Momordica ఇప్పటికీ మా ప్రాంతం కోసం ఒక అన్యదేశ ఉత్పత్తి, కానీ మీరు అనుకుంటే, భారత దోసకాయ మీ స్వంత తోట లో పొందిన లేదా పెంచవచ్చు. వింత కూరగాయలు (లేదా పండు, ఎటువంటి నిశ్చయాత్మక నిర్వచనం లేదు) చూడటం చాలామంది ప్రశ్నించారు: "దానితో ఏమి చేయాలి?". ఇప్పుడు మేము మీ ఉత్సుకతని సంతృప్తిపరచాలి మరియు దాని నుండి గరిష్ట లాభం పొందడానికి మరియు అసలైన రుచిని ఆస్వాదించడానికి momordica ఎలా ఉపయోగించాలో చెప్పండి. మొక్క వంట లో మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు, కానీ కూడా వివిధ వ్యాధుల చికిత్స కోసం జానపద ఔషధం లో.
ఎలా mommordika తినడానికి?
అన్యదేశ పండు మాత్రమే దాని రూపాన్ని బట్టి, కానీ అది పండని తినే వాస్తవం మాత్రమే. పండిన రాష్ట్రంలో ఉత్పత్తి చేదు రుచిని పొందుతుంది, కానీ విత్తనాలు మంచివి మరియు అవి తినవచ్చు. గింజలు వంటి డిజర్ట్లు చేసేటప్పుడు విత్తనాలు వంటలో ఉపయోగిస్తారు. మొక్క యొక్క ఆకులు మరియు కాడలు సలాడ్లు మరియు మొదటి కోర్సులు చేర్చబడ్డాయి. వారు చేదు అని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి మొత్తం సర్దుబాటు చేయండి.
Momordica యొక్క పండు ఒక గుమ్మడికాయ లేదా ఒక పందిజారిన పుచ్చకాయ వంటి కొంతవరకు ఒక రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది వివిధ వంటకాల్లో సిద్ధం చేయడానికి దీనిని అనుమతిస్తుంది. ఒక రహస్య - చేదు రుచి వదిలించుకోవటం, మీరు పండు యొక్క టాప్ పొర కట్ లేదా ఉప్పు నీటి వాటిని నాని పోవు చేయవచ్చు. Momordica తరచుగా హాట్ వాటిని సహా వంట సలాడ్లు కోసం ఉపయోగిస్తారు. అలాగే మా ప్రాంతం యొక్క మరింత అలవాటు ప్రాంతాల్లో, పళ్లు వేయించబడతాయి లేదా ఉంచాలి. Momordika చివరి డిష్ అసలు భావావేశం రుచి ఇస్తుంది. శీతాకాలం కోసం సిద్ధం జామ్ లేదా కేవలం తయారుగా ఉన్న పండ్లు తయారు.
సాధారణంగా, వారు ఆసియా దేశాలలో momordica తినడానికి, ఇది పండ్లు తెలిసిన అని ఈ ప్రాంతంలో కోసం ఎందుకంటే, మాకు గుమ్మడికాయ కోసం. ఇది వివిధ సాంప్రదాయ వంటల తయారీపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, Momordica యొక్క పండ్లు marinated మరియు ఉడికిస్తారు మాంసం, ఇతర కూరగాయలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు తో వడ్డిస్తారు. ఎండబెట్టిన రూపంలో, కూరగాయల కూర అనేది జాతీయ కూర యొక్క ముఖ్య భాగాలలో ఒకటి. అంతేకాకుండా, స్పైసి మాస్, మద్య పానీయాలు మరియు వివిధ టింకర్స్ ఆధారంగా తయారు చేస్తారు.
Momordica తో బరువు నష్టం కోసం రెసిపీ
పండ్లు అధిక కొవ్వు మరియు స్లాగ్ను శరీరంలో నుండి తొలగించే సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు కూరగాయలు కూడా జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. పండ్లు ఉపయోగించి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి అందిస్తున్నాయి.
Momordica తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- Momordica - 1 ముక్క;
- దుంప టాప్స్ - 15 గ్రా;
- టమోటా - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మిరపకాయ - 0,5 pcs;
- ఆలివ్ నూనె, సముద్ర ఉప్పు.
తయారీ
Mommordiki తో విత్తనాలు తొలగించి, చాలా గంటలు ఉప్పు నీటిలో అది లోపలికి చేరు, మరియు అప్పుడు ముక్కలుగా కట్ అవసరం. కూరగాయలు సరిగ్గా కడుగుతాయి. ఏ బీట్రూటు లేకపోతే, పాలకూర ఆకులు ఉపయోగించండి. విత్తనాలను తొలగించిన తర్వాత, ఉల్లిపాయల సగం రింగులు, మిరప రింగులు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయాలి. వెన్న మీద కొద్దిగా వేసి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, చిల్లి మరియు mommordika జోడించండి. ప్లేట్ మీద తురిమిన దుంపలు ఆకులు, పైన టమోటా, కావలసిన ఉంటే, ఉప్పు. ఇది వేయించిన కూరగాయలు వేయడానికి మరియు కూరగాయలు తర్వాత ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వదిలి ఇది చమురు, జోడించడానికి, అది refueling ఉంటుంది.