"Cointreau" liqueur ఒక ఫల-పూల వాసన మరియు సిట్రస్ రుచి ఒక స్పష్టమైన బలమైన మద్య పానీయం. ఇది సహజమైన బ్రాందీ ఆధారంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు తీపి మరియు చేదు నారింజ యొక్క పై తొక్క నుండి సారంతో రుచి ఉంటుంది. Cointreau మద్యం యొక్క జన్మస్థలం ఫ్రాన్స్. దాని బలం మీద ఆధారపడి, పానీయం ఎల్లప్పుడూ వివిధ సీసాలు లో సీసా, కానీ అత్యంత ఖరీదైన మరియు ప్రముఖ రకం 40% ఒక కోట కలిగి మరియు ముదురు గోధుమ సీసాలు అమ్మబడుతోంది. మద్యం అధిక కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, "Cointreau" ఒక కేవలం గమనించదగ్గ గుల్మకాండపు టింగీ మరియు తాజా నారింజ ఒక బలమైన వాసన తో సున్నితమైన మృదువైన రుచి కలిగి ఉంది. ఈ ప్రసిద్ధ నారింజ లిక్కూర్ అనేక కాక్టెయిల్స్లో భాగంగా ఉంది. అయితే, ఇది చాలా ఖరీదైనది. కానీ ఇంట్లో మంచినీటి "కాయింట్రౌ" సిద్ధం చేయడానికి మేము మీతో నేడు ప్రయత్నిస్తాము.
మద్యం "Cointreau" కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నారింజ - 4 PC లు.
- వోడ్కా - 700 ml;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్.
సిరప్ కోసం:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 380 గ్రా;
- ఉడికించిన నీరు - 450 ml.
తయారీ
సో, నారింజ liqueur తయారీ కోసం "Cointreau" మొదటి చక్కెర సిరప్ ఉడికించాలి. ఈ కోసం మేము ఒక saucepan లోకి ఉడికించిన నీరు పోయాలి మరియు అధిక వేడి ఒక వేసి దానిని తీసుకుని. అప్పుడు మేము గ్యాస్ తగ్గించడానికి మరియు చాలా నెమ్మదిగా చక్కెర పోయాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. సిరప్ చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు అది ఉడికించాలి. తరువాత, మేము నా వేడి నీటిలో నారింజలను తీసుకొని, ఒక పదునైన కత్తితో వాటిని తుడిచి వేయండి మరియు శాంతముగా కత్తిరింపు యొక్క పలుచని పొరతో వాటిని కత్తిరించండి, తద్వారా తెలుపు చిత్రం కట్ కేకును తాకదు. సన్నని కుట్లు లోకి అభిరుచి కట్ మరియు పూర్తి చక్కెర సిరప్ లోకి దాల్చిన చెక్క ఒక స్టిక్ కలిసి వాటిని జోడించండి. ఆరెంజ్స్ సగం లో కట్, సిరప్ ఒక saucepan లోకి బాగా రసం పిండి వేయు.
చాలా చివరిలో, వోడ్కా లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ఒక గరాటు ఉపయోగించి, మేము శుభ్రంగా సీసాలు పైగా మిశ్రమం పోయాలి మరియు కఠిన మూతలు tighten. 3 రోజులు వెచ్చని చీకటి ప్రదేశంలో మద్యం ఉంచండి. సమయం గడిచిన తర్వాత, మేము ముందుగా ఫిల్టర్ను సిద్ధం చేస్తాము. దీని కోసం, గరాటు దిగువన పత్తితో కప్పబడి ఉంటుంది. మేము రెండుసార్లు వడపోత ద్వారా మిశ్రమాన్ని పాస్ చేసాము మరియు మరొకసారి దానిని వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచడం ద్వారా పానీయం పావుకోండి. అంతే, ఇప్పుడు మీరు మీ ఇంటిని తయారు చేసిన మంచినీటిని ఆస్వాదించవచ్చు లేదా ఒక రుచికరమైన కాక్టెయిల్ "లిన్చ్బర్గ్ లెమోనాడ్" తయారు చేయవచ్చు.
Cointreau liqueur తో కాక్టెయిల్
పదార్థాలు:
- మంచు ఘనాల - 1 అంశం;
- విస్కీ - 50 ml;
- కాక్టెయిల్స్ కోసం తీపి మరియు పుల్లని మిక్స్ - 50 ml;
- నారింజ liqueur "Cointreau" - 50 ml;
- నిమ్మ లేదా సున్నం - అలంకరణ కోసం;
- నిమ్మ కార్బొనేటెడ్ వాటర్ - 100 ml.
తయారీ
సో, ఒక పొడవైన గాజు పడుతుంది, మంచు cubes తో నింపి అప్పుడు తీపి మరియు పుల్లని మిక్స్, నారింజ liqueur మరియు చల్లగా సోడా నీరు జాగ్రత్తగా మొదటి విస్కీ పోయాలి. మేము ఒక గడ్డితో పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు అది సర్వ్! నిమ్మ లేదా సున్నం ముక్కలతో మీరు పైభాగాన్ని అలంకరించవచ్చు. బాగా, మరియు మా కాక్టెయిల్ మద్యం సిద్ధంగా ఉంది.
కాక్టెయిల్ "రెడ్ బుడగలు"
పదార్థాలు:
- Cointreau మద్యం - 40 ml;
- ద్రాక్ష రసం - 50 ml;
- టానిక్;
- మంచు.
తయారీ
ఒక పొడవైన గాజు లో మేము మంచు ఘనాల చాలు, ద్రాక్ష రసం మరియు మద్యం పోయాలి. కదిలించు మరియు శాంతముగా ఒక టానిక్ జోడించండి.
కాక్టెయిల్ "వైట్ కాస్మోపాలిటన్"
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 30 మి.లీ;
- Cointreau మద్యం 15 ml;
- మార్టిని - 100 ml;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ.
తయారీ
అన్ని పదార్థాలు, షేకర్ లోకి కురిపించింది బాగా ఆడడము మరియు చల్లబరిచిన మార్టిని లోకి మిశ్రమం పోయాలి. కాస్మోపాలిటన్ కాక్టెయిల్ ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది !
కాక్టెయిల్ కాక్ట్రోపోలియన్
పదార్థాలు:
- liqueur "Cointreau" - 50 ml;
- క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ - 30 మి.లీ;
- మార్టిని - 100 ml;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- నిమ్మకాయ పీల్ లేదా తయారుగా ఉన్న చెర్రీస్ - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
అన్ని పదార్థాలు ఒక షేకర్ లోకి కురిపించింది, కఠిన మూసివేయబడింది మరియు బాగా కదిలిన. మేము ఒక చల్లబరిచిన మార్టినిలో పోయాలి, మురికి నిమ్మ పై తొక్క లేదా తయారుగా ఉన్న చెర్రీస్తో గాజును అలంకరించండి.