ఆల్కహాల్ న క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క టించర్ - ఒక నిజంగా స్త్రీ పానీయం, తీపి మరియు కాంతి, దాని కూర్పు లో బలమైన మద్యం ఉనికిని ఉన్నప్పటికీ. సాంప్రదాయకంగా, ఈ పానీయం పండ్లు లేదా చాక్లెట్ తయారు తీపి స్నాక్స్ కు చల్లగా రూపంలో వడ్డిస్తారు.
ఇంట్లో ఆల్కహాల్ టించర్స్ తయారు - ప్రక్రియ సాంకేతికంగా సంక్లిష్టంగా లేదు, కానీ దీర్ఘకాలం, సగటున 2 నుండి 6 వారాల సమయం పడుతుంది.
మద్యంపై క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క టింక్చర్ కోసం ఈ వ్యాసంలో మీరు కనుగొనవచ్చు.
మద్యం మీద క్రాన్బెర్రీస్ - ఒక రెసిపీ
XIX శతాబ్దం వంటకం "ఆల్కహాల్ న క్రాన్బెర్రీ" ప్రారంభంలో ప్రాచుర్యం పొందింది ఈ రోజు దాని ఔచిత్యం కోల్పోవు, అన్ని వయసుల పురుషులు మరియు మహిళలు ఒక అభిమాన మిగిలిన. ఇంట్లో క్లాసిక్ పానీయం పునఃసృష్టి ప్రయత్నించండి, మా రెసిపీ తరువాత.
పదార్థాలు:
- మద్యం - 1 l;
- క్రాన్బెర్రీ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 500 గ్రా.
తయారీ
నా క్రాన్బెర్రీ బెర్రీస్ మరియు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా. మేము ఒక కూజా లేదా ఏ ఇతర స్టెయిన్లెస్ డిష్ లో ఫలితంగా మెత్తని బంగాళదుంపలు ఉంచండి మరియు మద్యం కురిపించింది. మేము 2 వారాల పాటు పానీయంని నొక్కి, ఒక మూతతో కంటైనర్ను కలుపుతాము. సమయం ముగిసిన తరువాత, టింక్చర్ ఫిల్టర్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ ఒత్తిడి, చక్కెర జోడించడానికి మరియు మరొక వారం వదిలి. రెడీమేడ్ ఉపయోగించడానికి నింపి సీసా చేయవచ్చు. 4-6 నెలల తరువాత రుచి యొక్క అసలు సంపద కోల్పోతుంది ఎందుకంటే ఏ పండ్ల మరియు బెర్రీ ఆల్కహాల్ వంటి పానీయం, కొద్ది సేపు నిల్వ చేయబడుతుంది.
మద్యం లోకి క్రాన్బెర్రీస్ పోయడం
టింక్చర్ కంటే తక్కువ బలంగా మరియు తియ్యగా పోయాలి, కాబట్టి ఈ పానీయం ఫైరర్ సెక్స్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. మరింత పోయడం, కనీసం ఒక నెల, మరియు మద్యం, మరియు వోడ్కా, కానీ క్రమంలో ప్రతిదీ నిండిన మీద ఒత్తిడి.
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 2 కేజీ;
- వోడ్కా - 2 లీటర్లు;
- నీరు ఉడికించిన - 2 లీటర్లు.
తయారీ
క్రాన్బెర్రీ మరియు లెట్స్ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెళ్లండి. వోడ్కా - డబ్బాలు దిగువన బెర్రీ పురీ ఒక పొర లే, చివరకు చక్కెర పొర మరియు చివరకు. మేము నీటితో మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, మూతతో మూత మూసివేసి, బాగా కదలండి మరియు కనీసం ఒక నెలలో చీకటి ప్రదేశంలో పానీయం వదిలివేయాలి లేదా రెండింటికి మంచిది. ఉపయోగం ముందు, మేము సీసాలు లో పానీయం వడపోత మరియు అమలు.
ఫిల్లింగ్ తయారుచేసే మరొక సాంప్రదాయ మార్గం పుదీనా ఆకులు మరియు లాప్చట్కా మూలాలుతో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, వీటిని సులభంగా ఫార్మసీ లేదా మార్కెట్లో గుర్తించవచ్చు. ముందే పేర్కొన్న పచ్చికలు క్రాన్బెర్రీస్తో వేయబడతాయి, వోడ్కాతో పోస్తారు మరియు 3 వారాలపాటు మూత కింద వదిలివేయబడతాయి. సమయం తర్వాత, పానీయం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, చక్కెర జోడించబడుతుంది మరియు మరొక 2 వారాలు మిగిలిపోతుంది. అప్పుడు రెడీమేడ్ ద్రవ సీసా మరియు ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.