చేప లవర్స్ తెలిసిన కార్ప్ - ఫిష్ ఉపయోగకరమైన, పోషకమైనవి. బాగా, మీరు కూడా ఒక జాలరి అయితే, మీ క్యాచ్ని గొప్పగా చెప్పండి మరియు కుటుంబం మరియు స్నేహితులను దయచేసి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన కార్ప్ తో ఇవ్వండి. వేసి లేదా రొట్టెలుకాల్చు - - సోర్ క్రీం లో కార్ప్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి, మీరు తప్పిపోవుట, ఏ రెసిపీ మంచిది, అది కార్ప్ పాడు దాదాపు అసాధ్యం.
సోర్ క్రీం లో కార్ప్ ఉడికించాలి ఎలా?
కాల్చిన చేప ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగకరమైనది మరియు ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది, దాని సువాసకరమైన అసమానమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. కానీ, మీరు వేయించిన చేపలను ఇష్టపడితే, అప్పుడు వేయించడానికి కార్ప్ భయపడటం లేదు - ఇది మరింత జ్యుసి రుచిని పొందుతుంది. ముందుగానే, పూర్తిగా చేప శుభ్రం, మొప్పలు మరియు కళ్ళు తొలగించండి, గట్ గట్ మరియు శుభ్రం చేయు నిర్ధారించుకోండి. ఒకవేళ మీ చేపలు కిలోగ్రాము కంటే ఎక్కువ బరువు కలిగి ఉంటే, అది మొత్తం కాదు, కానీ ఒక భాగం వలె ఉడికించడం మంచిది. ఒక చిన్న కార్ప్ రొట్టె పూర్తిగా, ఈ సందర్భంలో, మీరు ఒక కేంద్ర వంటకం వంటి పట్టిక అది సర్వ్ చేయవచ్చు. సోర్ క్రీంను ఒక సాస్ గా ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు వంట చివరిలో కార్ప్తో పూరించండి మరియు చేపల కోసం ఒక మెరైన్డ్ గా ఉపయోగించవచ్చు.
సోర్ క్రీం లో కాల్చిన కార్ప్
సోర్ క్రీం తో పొయ్యి లో కార్ప్ ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం, మరియు వండిన మొత్తం ఎల్లప్పుడూ అందమైన ఉంది. మీరు కూడా ఒక ఉత్సవ పట్టికలో సేవ చేయవచ్చు. మార్గం ద్వారా, మీరు రేకు లో ఇటువంటి చేపలు రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు, మరియు వంట చివరిలో ఒక మురికి క్రస్ట్ పొందడానికి అది తెరవండి.
పదార్థాలు:
- కార్ప్ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- పిండి - 2 స్పూన్.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- నిమ్మ, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
కార్పెట్ శుభ్రం, బాగా శుభ్రం చేయు, అప్పుడు ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు నిమ్మ రసం కలిపి మయోన్నైస్ లోపల మరియు వెలుపల కవర్. ఒక గంట పాటు నానబెట్టడానికి వదిలెయ్యండి. ఉల్లిపాయ సగం రింగులలో కట్, ఉప్పు మరియు ఒక గిన్నె లో కొన్ని నిమిషాలు వదిలి. బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించడానికి పాన్ లో, సోర్ క్రీం, పిండిని చేర్చండి మరియు కొద్దిగా ఉంచాలి. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేసి కాల్చడానికి కార్ప్ను ఏర్పాటు చేయండి. వెంటనే ఎరుపు రంగులోకి మారి, సోర్ క్రీం సాస్ పోయాలి మరియు పొయ్యికి తిరిగి పంపించండి. మేము సాస్ బంగారు క్రస్ట్ వరకు చేప ఉడికించాలి. నిమ్మ మరియు గ్రీన్స్ యొక్క వృత్తాలు అలంకరిస్తారు సోర్ క్రీం తో కార్ప్, సర్వ్.
పుల్లని క్రీమ్ లో వేయించిన కార్ప్
పుల్లని క్రీమ్ కోసం కార్ప్ యొక్క రెసిపీ తగినంత సులభం. మార్గం ద్వారా, మీరు ఇప్పటికే శుభ్రం చేప కొనుగోలు ఉంటే, వంట సమయం గణనీయంగా తగ్గుతుంది.
పదార్థాలు:
- కార్ప్ - 1 ముక్క;
- గ్రౌండ్ క్రస్ట్ - 3-4 స్టంప్. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 1/2 కప్పు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు - రుచి.
తయారీ
కార్పెట్ శుభ్రపరచడం, కడిగిన, కడిగిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుమారు 15 నిమిషాలు వదిలి. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు బీట్, ఒక గుడ్డు, చేపలు వేయించడానికి పాన్ లో అన్ని వైపులా నుండి బ్రెడ్ మరియు ఫ్రై లో రోల్ లోకి ప్రతి ముక్క నగ్నంగా. అప్పుడు సోర్ క్రీం మరియు వేసి ఒకసారి కార్ప్ పోయాలి. సోర్ క్రీం తో పూర్తయిన కార్ప్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలతో చల్లిన మరియు పట్టికలో పనిచేసాడు.
పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు కార్ప్ - రెసిపీ
కార్ప్ చల్లారు, మీరు కూడా ఒక ఫిషింగ్ యాత్ర, స్వభావం మీద ఉంటుంది, తద్వారా వెంటనే తాజా క్యాచ్ ప్రయత్నిస్తున్న. కోసాక్కుల కుండల బదులుగా తీసుకోండి మరియు సూర్యరశ్మిలో కార్ప్ను సిద్ధం చేయడానికి అగ్నిపై ఒక విందును ఏర్పాటు చేయండి.
పదార్థాలు:
- కార్ప్ (సుమారు 1 kg) - 1 ముక్క;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు - రుచి.
తయారీ
కార్ప్ శుభ్రం, కత్తిరించిన మరియు పూర్తిగా rinsed. కుండ (లేదా కాజానకా) దిగువన క్యారట్లు ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలు వలె కట్ చేయాలి. టాప్ - కార్ప్ యొక్క భాగం ముక్కలు, నీటి 1 కప్ పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు వెన్న, సోర్ క్రీం చేపలు, మరియు ఒక గంట గురించి ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఒక చిన్న అగ్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. కార్ప్ను బర్న్ చేయకూడదని నిర్ధారించుకోండి.