మీరు ఒక రుచికరమైన, కానీ సులభమైన మరియు సరసమైన డెజర్ట్ ప్రయత్నించండి అనుకుంటే, అప్పుడు సంశయం లేకుండా, క్రీమ్ mousse మీ ఎంపిక ఆపడానికి. పదార్ధాల సరళత, డిష్ యొక్క సువాసనతో కలిపి, ఏ తీపి దంతాలకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.
క్రీము క్రీమ్ తో చాక్లెట్ mousse
పదార్థాలు:
- నల్ల చాక్లెట్ - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 55 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- whipping కోసం క్రీమ్ - 300 ml;
- తడకగల చాక్లెట్.
తయారీ
ముక్కలు లోకి చాక్లెట్ బ్రేక్ మరియు ఒక నీటి స్నానం న అది చాలు. మెత్తగా చాక్లెట్ తేలికగా చల్లని. ద్రవ చాక్లెట్ మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది, 5 నిమిషాలు చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, అప్పుడు కొట్టిన గుడ్లు తో ద్రవ చాక్లెట్ కలపాలి మరియు కోకో పౌడర్ జోడించండి.
హార్డ్ పీక్లకు కొవ్వు క్రీమ్ విప్ మరియు శాంతముగా చాక్లెట్ మాస్ తో సున్నితమైన మరియు అవాస్తవిక క్రీమ్ మిళితం. కొన్ని క్రీమ్ అలంకరణ కోసం మిగిలి ఉంది.
మేము గిన్నెలలో భోజనానికి వ్యాపించి 1 గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపుతాము. చివరలో, కొరడాతో క్రీమ్ మరియు తురిమిన చాక్లెట్తో చాక్లెట్ క్రీము mousse అలంకరించండి.
ఒక మూడు పొర క్రీము చాక్లెట్ mouss ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
Ganache కోసం:
- పాలు చాక్లెట్ - 85 గ్రా;
- నల్ల చాక్లెట్ - 85 గ్రా;
- whipping కోసం క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తీపి-సాల్టెడ్ బాదం కోసం:
- బాదం - అర్ధ శతాబ్దం;
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 2 స్పూన్;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
క్రీము చాక్లెట్ mousse కోసం:
- పాలు చాక్లెట్ - 85 గ్రా;
- క్రీమ్ - 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
తన్నాడు క్రీమ్ కోసం:
- క్రీమ్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వనిల్లా సారం - 1/2 tsp.
తయారీ
Ganache తో ప్రారంభిద్దాం. రెండు రకాలైన చాక్లెట్లు ముక్కలు, మిశ్రమ మరియు వేడి క్రీమ్తో కురిపించబడ్డాయి. ఏకరీతి వరకు కదిలించు, ఆపై 6 kremankam లేదా అద్దాలు లోకి అమలుచేయు.
గవదబిళ్ళ తయారీకి, కాయలు చక్కెర సిరప్ మరియు ఉప్పుతో మిళితం చేయబడి, ఒక సిలికాన్ రగ్గంపై పంపిణీ చేస్తాయి మరియు 6-8 నిమిషాలు 180 ° C ఓవెన్లో వేడిచేస్తారు. అది కూల్చివేసి.
Mousse కూడా సిద్ధం, మీరు చాక్లెట్ స్నాన మరియు ఒక నీటి స్నానం న క్రీమ్ యొక్క 1/2 కప్ చాలు, మరియు చాక్లెట్ యొక్క ద్రవీభవన కోసం వేచి ఉండాలి. ద్రవ చాక్లెట్ చల్లబడి, మరియు సమాంతర whipping క్రీమ్ లో హార్డ్ శిఖరాలు కు. నునుపైన వరకు అవాస్తవికమైన కాషాయితో చాక్లెట్ను కలపండి. Ganache పొర పైన mousse విస్తరించండి.
మా డెజర్ట్ చివరి గమనిక క్రీమ్ కొరడాతో ఉంది . ఇది అన్ని చాలా సులభం: మేము చక్కెర పొడి మరియు వనిల్లా తో క్రీమ్ కొట్టిన కఠిన శిఖరాలు మరియు మేము మా డెజర్ట్ పొందింది మాస్ కిరీటం పొందండి.
సాల్టెడ్ బాదంతో వాయు క్రీము చాక్లెట్ మౌజ్ ను చల్లుకోవటానికి మరియు టేబుల్కి అది సేవిస్తారు.