క్రాన్బెర్రీ దాని వైద్యం లక్షణాలు ప్రసిద్ధి చెందింది. దాని ఆకులు ఔషధం లో చాలా అరుదుగా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ప్రధాన వైద్యం శక్తి దాని బెర్రీలలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది. నేడు మేము ఎలా వోడ్కా క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ సిద్ధం తెలియజేస్తుంది.
వోడ్కా న క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీ - 1 అంశం;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- వోడ్కా - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
వోడ్కా న క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ సిద్ధం, ఒక చెక్క ఫిరంగి లో చక్కెర తో బెర్రీలు శుభ్రం చేయు మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అప్పుడు, అందుకున్న బరువు వోడ్కాతో నింపబడి మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది. మేము చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచాము మరియు అనేక వారాలు గట్టిగా పట్టుకోవాలి. ఆ తరువాత, మనం మళ్ళీ ప్రతిదీ కలపాలి మరియు ఒక రోజు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్రతిదీ శుభ్రం. తరువాత, పానీయం వక్రీకరించు మరియు శుభ్రంగా సీసాలు పైగా టింక్చర్ పోయాలి. మేము చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేస్తాము, కానీ ఒక సంవత్సరం కన్నా ఎక్కువ కాదు.
వోడ్కాపై క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్ - 300 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వడపోసిన నీటి - 400 ml;
- వోడ్కా - 200 ml.
తయారీ
సో, చక్కెర మరియు ఫిల్టర్ నీటి నుండి, సిరప్ ఉడికించాలి మరియు అది చల్లని. మేము క్రాన్బెర్రీస్ను నలిపివేసి, వాటిని రుబ్బు, వాటిని ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి, ఒక బ్లెండర్తో సజాతీయంగా వాటిని క్రష్ చేయండి. అప్పుడు వోడ్కా తో బెర్రీ పురీని పోయాలి మరియు చల్లగా సిరప్తో క్రమంగా కలపండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు 3 వారాలు పానీయం న సమర్ధిస్తాను. ఆ తరువాత, మేము టించర్ ఫిల్టర్, అందమైన సీసాలు మీద పోయాలి మరియు ఒక బార్ లేదా సెల్లార్ లో నిల్వ కోసం అది దూరంగా ఉంచండి.
చక్కెర లేకుండా వోడ్కా మీద క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీ - 1 కేజీ;
- వోడ్కా - 1 l;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
మేము క్రాన్బెర్రీస్తో వోడ్కా ను రుద్ది, కొన్ని రోజులు ఇన్ఫ్యూషన్ ను తొలగించాము. అప్పుడు మిశ్రమాన్ని స్టెయినర్ ద్వారా తుడిచి, తేనెతో కలుపుతారు. ఒక వారం తర్వాత, టింక్చర్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. అది ఫిల్టర్ మరియు సీసాలు మీద పానీయం పోయాలి.
క్రాన్బెర్రీస్ మరియు నిమ్మ తో టించర్
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్ - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వడపోసిన నీటి - 400 ml;
- వోడ్కా - 200 ml;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- వనిలిన్ - 1 సంచి.
తయారీ
నిమ్మకాయ శుభ్రం చేయబడి, దాని నుండి బయటకు రసాలను తొలగించి, ఒక తురుముత్పత్తి పైన అభిరుచిని రుబ్బు. క్రాన్బెర్రీస్ చక్కెరతో మెత్తగా, వనిలిన్ను త్రిప్పి, రసం, అభిరుచిని జోడించడానికి మరియు వోడ్కాను జోడించి, ఉడికించిన నీటితో కరిగించవచ్చు. మేము ఒక చీకటి ప్రదేశంలో కొన్ని రోజులు పానీయం వేసి, ఆపై గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ చేసి చల్లని ప్రదేశంలో శుభ్రం చేస్తాము. ఒక వారం తరువాత, టింక్చర్ ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
ఆరెంజ్ - క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్ - 450 గ్రా;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- వోడ్కా 750 ml;
- నారింజ - 2 PC లు.
తయారీ
నారింజ, పై తొక్క మరియు సన్నని స్ట్రిప్స్ లోకి అభిరుచి కట్. మేము మూసివున్న మూతతో ఒక కూజాలో ఉంచాము, వోడ్కాతో నింపండి మరియు ఒక మూతతో దాన్ని మూసివేయండి. మేము ఖచ్చితంగా ఒక వారంలో గదిలో పట్టుబట్టుతాము. మేము చక్కెర తో బెర్రీలు రుద్దు, ఒక పాన్ కు బదిలీ మరియు కుక్, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, గురించి 5-7 నిమిషాలు. అప్పుడు క్రాన్బెర్రీస్ చల్లగా ఉండనివ్వండి, మిశ్రమాన్ని ఒక శుభ్రమైన కూజాలో పోయాలి మరియు ఒక వారంలో గదిలో వదిలివేయండి. కొంతకాలం తర్వాత, ఒక జల్లెడ ద్వారా రెండు భాగాలను ఫిల్టర్ చేయండి, ఒక క్లీన్ సీసాలో కలపాలి మరియు మూతతో కఠినంగా మూసివేయండి. అన్ని యొక్క, సువాసన మరియు క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క ఉపయోగకరమైన టింక్చర్ సిద్ధంగా!
వోడ్కాలో సుగంధ క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా క్రాన్బెర్రీస్ - 1 అంశం;
- వోడ్కా 750 ml;
- లవంగాలు - 1 టీస్పూన్;
- తేనె పూల - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరియాలు నల్ల బటానీలు - 1 టీస్పూన్;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- తాజా అల్లం - 50 గ్రా.
తయారీ
క్రాన్బెర్రీస్ కొట్టుకుపోయి, కొమ్మల నుండి క్రమబద్ధీకరించబడింది మరియు ఒక టవల్ మీద ఎండబెట్టి. అల్లం యొక్క మూలం శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడుతుంది. ఇప్పుడు కూజా తీసుకొని, అల్లం, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, మిరియాలు మరియు బఠానీలు వోడ్కాతో తిప్పండి. మేము ఒక చీకటి ప్రదేశంలో పానీయాన్ని తొలగించి సరిగ్గా వారానికి పట్టుబట్టుతాము. ఆ తరువాత, మేము టించర్ ఫిల్టర్, రుచి మరియు కొన్ని రోజులు వదిలి పుష్పం తేనె జోడించండి.