మాంసం souffle ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు శిశువు ఆహారం కోసం ఆదర్శవంతమైన వంటకం . అధిక కొవ్వు మరియు కార్సినోజెన్స్ లేకుండా దాని సమతుల్య సంరచన మరియు సరైన హీట్ ట్రీట్ శరీరానికి మాత్రమే లాభం చేకూరుస్తుంది, కడుపు కోసం గురుత్వాకర్షణ మరియు ఏ ప్రతికూల పరిణామాలు లేకుండా మోస్తరు నిరంతర పోషకాహారంకు దోహదం చేస్తుంది.
మాంసం సౌఫిల్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఇంట్లో ఒక సౌఫిల్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు వారికి, అది తరచుగా దాని వైవిధ్యాలు మరియు వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు ఒక డిష్, సృష్టించే ప్రాథమిక దశలు ప్రారంభం ఆసక్తికరమైన ఉంటుంది:
- మాంసం ముక్కలు మొదట్లో ఒక జంట కోసం లేదా మృదువైన వరకు నీటి కంటైనర్లో ఉడికిస్తారు.
- ఉత్పత్తి తగిన వంటింటి ఉపకరణాలు ఉపయోగించి మరియు బైండర్ భాగాలు మరియు డిష్ రుచి నియంత్రించే ఆ కలిపి నేల ఉంది.
- ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక ఓవెన్లో వేడి చికిత్సను పొడిగిస్తుంది మరియు చల్లబరిచిన, మాంసం సౌఫిల్ యొక్క కావలసిన రుచిని పొందడం జరుగుతుంది.
మాంసం సౌఫిల్ - రెసిపీ
పొయ్యి లో మాంసం సౌఫిల్, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద సెట్, డిష్ యొక్క సంగీతం వైవిధ్యం అనుగుణంగా. క్రీమ్, పాలు మరియు గుడ్లు తో మాంసం భాగం యొక్క శ్రావ్యమైన కలయిక అభ్యర్థన న కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆకుపచ్చ తో పూడ్చి లేదు.
పదార్థాలు:
- మాంసం - 0.6 కిలోల;
- పాలు - 200 ml;
- క్రీమ్ కొవ్వు - 200 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- చమురు - 20 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమం.
తయారీ
- సిద్ధం పల్ప్ చిన్న భాగాలుగా కట్ మరియు సిద్ధంగా వరకు ఒక జంట లేదా నీటి కోసం ఉడకబెట్టడం ఉంది.
- ఒక బ్లెండర్ మరియు క్రష్ యొక్క గిన్నెలో ప్లేస్ ముక్కలు, పాలు, మీగడ, పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- ప్రోటీన్లను నురుగులోకి మార్చడం మరియు డిష్ ఆధారంగా జాగ్రత్తగా పరస్పర చర్య చేయడం.
- ఒక నూనె రూపంలో మాస్ బదిలీ మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాల మాంసం సౌల్ఫ్ రొట్టెలుకాల్చు.
మాంసం సౌఫిల్ - పిల్లల కోసం రెసిపీ
ఆశ్చర్యకరంగా టెండర్ మరియు ఒక కిండర్ గార్టెన్ లో అద్భుతమైన మాంసం souffle , అనేక ఆధునిక మమ్మీలు కలవడానికి ఇది కల, ఇది చిన్ననాటి మరియు బిడ్డ నుండి రుచికరమైన తో తిండికి ఉద్దేశ్యంతో, నిజానికి ఇది చాలా సరళంగా సిద్ధం ఉంది. తరచుగా, దూడ మాంసపు ఆధారం గా ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ మీరు రుచిని ప్రభావితం చేసే కుందేలు లేదా టర్కీ ఫిల్లెట్ తీసుకోవచ్చు, కానీ అది పాడుచేయదు.
పదార్థాలు:
- దూడ మాంసం - 0,5 కిలోల;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 140 ml;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తాజా గుడ్లు - 2 PC లు.
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. స్లయిడ్ తో చెంచా;
- ఉప్పు.
తయారీ
- దూడ మాంసం యొక్క ఉడకబెట్టిన హామ్ బ్లెండర్లో కుట్టిన, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు, వెన్న, పిండి మరియు యోక్కల ప్రక్రియలో.
- నురుగుకు ముందు కొట్టుకుపోయిన శ్వేతజాతీయులలో కదిలించి, ద్రవ పదార్థంను జాగ్రత్తగా మరియు చమురుతో కలిపిన కంటైనర్లో కదిలించండి.
- 190 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో అరగంట కొరకు బేకింగ్ కోసం శిశువు మాంసాన్ని పంపించండి.
మాంసం తో మాంసం souffle మాంసం - రెసిపీ
కాదు బ్లెండర్, మరియు మీరు అతని భాగస్వామ్యం లేకుండా మాంసం సౌఫిల్ చేయడానికి ఎలా తెలియదు? కింది రెసిపీ పని భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది. ఈ కేసులో ఆహారం ఆధారంగా, మాంసం తీయబడుతుంది, ఇది కొద్దిగా డిష్ యొక్క నిర్మాణాన్ని మార్చివేస్తుంది, కానీ దాని తయారీ ప్రక్రియను గణనీయంగా సులభతరం చేస్తుంది మరియు వేగవంతం చేస్తుంది. మాంసం గ్రైండర్లో మెలితిప్పిన, ఎముక లేకుండా ఒక నడుము నుండి ఫౌండేషన్ మిమ్మల్ని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మాంసం - 500 గ్రా;
- సోర్ క్రీం హోమ్ - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 3-4 ముక్కలు;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- వెన్న - 20 g;
- మిరియాలు మిశ్రమం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు.
తయారీ
- గుజ్జు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మూడుసార్లు పుట్టింది.
- జాజికాయ తో రుచి, సొరచేప, పుచ్చకాయ, జాజికాయ, వెన్న, పాడ్సాలివాయ్ట్, వీలైతే, మిరియాలు జోడించండి.
- ఒక మిక్సర్ లేదా whisk తో మిశ్రమం బీట్, తరువాత కొరడాతో శ్వేతజాతీయులు గట్టి వరకు విడిగా కొట్టిన.
- ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని నూనెతో కూడిన సరళమైన రూపంతో పూరించండి మరియు ముప్పై నిమిషాలు 195 డిగ్రీ పొయ్యికి వేడిచేస్తుంది.
గొడ్డు మాంసం నుండి మాంసం సౌఫిల్
గుడ్డుతో మాంసం సౌఫ్లే సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన మరియు సులభమైనది అదనపు పదార్ధాలను కనీసం కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఆశ్చర్యకరంగా రిచ్ మరియు సువాసన. మీరు కేవలం ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా డిష్ యొక్క బేస్ అనేక సార్లు ట్విస్ట్ చేయవచ్చు, కానీ ప్రకాశం ఒక రష్ కోసం, ఇది బ్లెండర్ ఉపయోగించడానికి మరియు జాగ్రత్తగా పదార్థాలు కొరడాలు ఉత్తమం. ఉల్లిపాయలు డిష్ కు అదనపు juiciness మరియు piquancy జోడిస్తుంది, కానీ ఆహారపు టెండర్ మృదువైన రుచి బ్రేక్ కాదు కాబట్టి సిఫార్సు మొత్తం మించకూడదు.
పదార్థాలు:
- బీఫ్ - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- గుడ్లు ఎంపిక - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల కొవ్వు - 20 ml;
- మిరియాలు, ఉప్పు.
తయారీ
- గొడ్డు మాంసం ఏవైనా అందుబాటులో ఉన్న విధంగా గడ్డలు తయారు చేసి తయారుచేయబడుతుంది.
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సొనలు కలపండి, ఒక చెంచా ప్రోటీన్ యొక్క మందపాటి నురుగు వరకు ముందుగా కొరడాతో జాగ్రత్తగా మెత్తగా మెత్తగా మెత్తగా కలుపుకోండి.
- ఒక నూనె రూపంలో మాంసం సౌఫిల్ యొక్క బేస్ వేసి, నలభై ఐదు నిమిషాలు 185 డిగ్రీల ఉడికించాలి.
చికెన్ - మిశ్రమం నుండి మాంసం సౌఫిల్
మీరు ఒక ఆధారంగా చికెన్ ఫిల్లెట్ లేదా టర్కీ మాంసాన్ని తీసుకుంటే ముఖ్యంగా కూరగాయలు లేదా కాటేజ్ చీజ్ తో మాంసం సౌఫ్లే గరిష్టంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో రుచికరమైన రుచికరమైనగా ఉంటుంది. క్రింద ప్రతిపాదించబడిన బేస్ వర్షన్ బేస్ మరియు అదనపు పదార్థాల రకాన్ని మార్చడం ద్వారా మార్చవచ్చు మరియు మీ అభిరుచికి ఇతరులను జోడించడం మరియు అదనపు మసాలా దినుసులతో వాటిని రుచి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- క్రీమ్ కొవ్వు - 0.5 లీటర్లు;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- మాంగా - 100 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను (ఐచ్ఛిక) - 100 గ్రా;
- రొట్టె కోసం క్రాకర్లు - 40 g;
- పౌల్ట్రీ కోసం సుగంధ ద్రవ్య మిశ్రమం - 2 చిటికెడు;
- గ్రౌండ్ మిరియాలు, ఉప్పు.
తయారీ
- మాంసం గ్రైండర్లో చికెన్ మాంసం చాలా సార్లు మెత్తగా ఉంటుంది లేదా కాటేజ్ చీజ్, యోల్స్ తో పాటు బ్లెండర్లో కుట్టినది.
- ఉప్పు సామూహిక, మిరియాలు, రుచి చేర్పులు, మృదు నూనె ముక్కలు, మామిడి లో పోయాలి, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు అన్ని జాగ్రత్తగా అది రుద్దు.
- చివరగా, ఒక ప్రోటీన్ మందపాటి నురుగు పరిచయం చేయబడింది, దాని శోభను కాపాడటానికి ప్రయత్నిస్తూ, శాంతముగా ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి తో ఫెమ్మిట్ను గందరగోళాన్ని చేస్తారు.
- ఇది ఒక జిడ్డుగల మరియు చల్లిన ఆకృతిలో డిష్ యొక్క ఆధారాన్ని వేయడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది, చీజ్ చిప్స్తో ఉపరితలం చల్లుకోవాలి మరియు నలభై ఐదు నిమిషాలు 185 డిగ్రీల వద్ద మాంసం సిఫెష్ని కాల్చండి.
బహువిధిలో మాంసం సౌఫిల్
పొయ్యి లో ఒక మాంసం souffle రొట్టెలుకాల్చు కోరిక ఉంటే, multivark లో వంటకం గొప్ప ప్రత్యామ్నాయ ఉంటుంది. మరియు, "బేకింగ్" మోడ్ ఉపయోగించి, మీరు క్లాసిక్ బేకింగ్ తో వంటి రుచికరమైన అదే రుచి పొందవచ్చు. అంతేకాకుండా, సంబంధిత కార్యక్రమం లో జత చేయడం ద్వారా ఆహారం యొక్క గరిష్ట ఆహార వైవిధ్యాన్ని పొందడం కోసం ఈ పరికరం ఉపయోగించబడుతుంది.
సౌఫెల్ మాంసం ఆవిరి
ఒక స్టీమర్ యొక్క కంటైనర్లో మాంసం సౌఫిల్ను ఎలా సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలి అనేదానికి మరింత. మాంసం ఏ రకమైన తీసుకోవచ్చు, కానీ మరింత ఉపయోగకరమైన ఆహారం కుందేలు, టర్కీ, కోడి మరియు దూడ మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు. బేస్కు జోడించిన కూరగాయలు డిష్ మరింత మృదువైన మరియు సులభతరం చేస్తుంది, ఇవి క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గిస్తాయి మరియు పచ్చదనం మరియు మసాలా దినుసుల ఉపయోగం అదనపు యాజమాన్యానికి జోడిస్తుంది. చికిత్స జీర్ణాశయం యొక్క వ్యాధుల్లో పిల్లల లేదా పోషణ కోసం ఉద్దేశించినట్లయితే, అప్పుడు మిరియాలు మరియు తీవ్రమైన పదార్ధాలను వాడకూడదు.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్ లేదా టెండర్లొయిన్ - 700 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 400 ml;
- వెన్న - 40 గ్రా;
- మాంగా - 70 గ్రా;
- గ్రీన్స్, చేర్పులు, ఉప్పు.
తయారీ
- రా ఫిల్లెట్ లేదా టెండర్లైయిన్ ఒక కరిగిన క్యారెట్తో పాటు బ్లెండర్లో పంచ్ చేయబడుతుంది.
- ఫలితంగా mush లో, yolks, సెమోలినా, పాలు పోయాలి, క్రీము మృదువైన వెన్న త్రో, ఉప్పు, చేర్పులు మరియు గ్రీన్స్ మరియు whisk మళ్ళీ.
- మెత్తగా ప్రోటీన్ నురుగును కలిపితే, మిశ్రమాన్ని భాగాన నూనెతో కలిపిన అచ్చులలోకి బదిలీ చేయాలి.
- ముప్పై నిమిషాలు పరికరం యొక్క గ్రిల్ మీద ఒక జంట కోసం ఒక మాంసం సౌఫిల్ సిద్ధం, తగిన మోడ్ ఎంచుకోవడం.