ఒక చిన్న మరియు తేలికగా తయారుచేసే చేపల నునుపైన ఒక గ్లాసు ఫోమ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండిగా స్థాపించబడింది, ఇది కేవలం కొన్ని నిమిషాలలో పెద్ద బ్యాచ్లలో తయారు చేయబడుతుంది. ఈ చవకైన చేపను తయారుచేయటానికి అది కేవలం సాధ్యమే, లేదా ప్రాథమికంగా పిండి, క్రాకర్లు లేదా పాలతో ముంచినప్పుడు చల్లబడుతుంది. కింది వంటలలో ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఫ్రెష్ వేయించుకోవాలి ఎలా గురించి మరింత చదవండి.
ఫ్రైయింగ్ ఫ్రై పాన్లో ఎలా ఉడికించాలి?
రెసిపీ యొక్క సరళమైన వైవిధ్యంతో ప్రారంభిద్దాం, ఇది సీజన్లో చేపలకు సరిపోతుంది మరియు పిండితో చల్లుకోవాలి. వంట సమయంలో బర్నింగ్ నుండి పిండిని నివారించడానికి, మొత్తం రుచి మరియు చేపల వాసనను చెదరగొట్టడం, మీరు జాగ్రత్తగా వేయడానికి ముందు దాని అధికభాగాన్ని ఆఫ్ బ్రష్ చేయాలి.
సిద్ధంగా రడ్డీ దిండు ఒక కాంతి గుర్రపుముల్లంగి సాస్ సంస్థ లో ఆదర్శ ఉంది, మేము కూడా క్రింద ఇస్తుంది ఇది రెసిపీ.
పదార్థాలు:
చేప కోసం:
- ఖనిజం - 12 pcs.
- పిండి - 55 గ్రా;
- ఉప్పు చిటికెడు;
- వేయించడానికి నూనె.
సాస్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 115 గ్రా;
- గుర్రపుముల్లంగి తో సాస్ - 1 teaspoon;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగర్ - 5 మిలీ.
తయారీ
వేయించడానికి ముందు పిండిలో ఉడకబెట్టడంతో, చేపలు కత్తిరించి మంచిగా కడిగి, ఆపై ఎండబెట్టి ఉండాలి. పిండి ఉప్పు చిటికెడుతో కలుపుతారు, ఆపై తయారుచేసిన ప్రతి చేపలోనూ చుట్టాలి.
సరైన పెళుసైన సమ్మేళనం యొక్క సీక్రెట్ అనేది సరైన నూనె. ఇది చిన్నదిగా ఉండకూడదు, అందువల్ల చేపలు కర్ర లేదు, కానీ ఫ్రయ్యర్ ను తగ్గించవలసిన అవసరం లేదు. నూనె సెంటీమీటర్ల వేడిగా చేసిన తర్వాత, ఒక చేప వేసి, గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
మసాలా వేయించినప్పుడు, గుర్రపుముల్లంగి సాస్ మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లతో సోర్ క్రీం కలపాలి, ఉప్పును కలపండి. వంట తరువాత చాలా రుచికరమైన - వెంటనే napkins చేప ముగించు మరియు అది ప్రయత్నించండి.
ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఎలా వేయించాలి సరిగ్గా?
మెత్తగా పిండి పదార్ధాలుగా తయారవుతాయి మరొక మార్గం బ్రెడ్ ముక్కలు లో రోల్ ఉంది. చిన్న ముక్కలుగా ఉండే పెద్ద రుచికి మేము కొద్దిగా ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి మరియు వెచ్చని మిరపకాయలను జోడించాము, కానీ మీ పదార్ధాలు చాలా ఏవైనా ఉండవచ్చు.
పదార్థాలు:
- రొట్టె ముక్క - 95 గ్రా;
- ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి - 2 స్పూన్.
- స్మెల్ట్ - 530 గ్రా;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
4-5 సెంటీమీటర్ల కూరగాయల నూనె తో వేయించడానికి పాన్ నింపండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. నూనె అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్నప్పుడు, చేప పట్టుకోండి. చిన్న చేప శుభ్రపరచడం సాధ్యం కాదు, కానీ కేవలం మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి, ఎండబెట్టి తరువాత బ్రెడ్ మరియు ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి మిశ్రమం లో గాయమైంది. చేపలను ముంచిన నూనెలో వేసి, ఉపరితలంపై ఒక బ్లుష్ను ఏర్పరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే నిమ్మరసంతో నేప్కిన్లు మరియు చినుకులు చేపలకు బదిలీ చేయండి.
వేయించడానికి ఎలా చిన్న వేయించడానికి పాన్ లో?
జరిమానా స్మెల్ట్ వీలైనంతగా మంచిగా పెళుసైనదిగా ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక సాధారణ పిండితో అందించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- నిస్సారమైన ఖనిజం - 280 గ్రా;
- పిండి - 115 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 45 ml.
తయారీ
పిండి, కొట్టిన గుడ్డు కలిపి ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించడానికి మరియు పాలు లో పోయాలి. పునరావృతమయ్యే మరియు ఒక సజాతీయ కొట్టును పొందిన తరువాత, కడిగిన లోతులేని స్మెల్ట్ దానిలోకి పడిపోయింది మరియు బాగా మిళితం చేయబడింది.
నూనెలో చేపలన్నింటిని ఉంచుటకు ముందు, పిండిని అధికముగా ప్రవహించుటకు అనుమతించాలి. బంగారు గోధుమ వరకు వేయించిన తరువాత, చేప నేప్కిన్లుగా బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు ఒక ఇష్టమైన సాస్ లేదా కేవలం వడ్డిస్తారు.
ఎంత త్వరగా వేసి చిన్న ముక్కలుగా కరిగించాలి?
పదార్థాలు:
- స్మెల్ట్ - 940 g;
- పిండి - 115 గ్రా;
- పిండి 35 గ్రా;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
పిండి, ఉప్పు మరియు పిండి మిశ్రమం నుండి రొట్టె సిద్ధం. తరువాతి ఒక దట్టమైన మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ యొక్క చేప మీద ప్రదర్శన నిర్ధారిస్తుంది. బంగారు గోధుమ వరకు preheated నూనె సమృద్ధిగా ఫలితంగా మిశ్రమం మరియు వేసి లో డిప్ చేప. నేప్కిన్స్ మీద సిద్ధంగా చేప ఉంచండి. మీరు అదనంగా నిమ్మరసంతో చేపలను పోయాలి లేదా సాస్ తో సేవ చేయవచ్చు.