ఉపవాస వ్యవధిలో, మీరు ఆకలితో పోషించకూడదు మరియు పోషణలో మిమ్మల్ని పరిమితం చేయకూడదు. ఈ పరిస్థితి లో, లీన్ ఈస్ట్ డౌ కోసం రెసిపీ మీరు నిజమైన కనుగొనేందుకు అవుతుంది.
పైస్ కోసం లెంట్ ఈస్ట్ డౌ
పదార్థాలు:
- తాజా ఈస్ట్ - 30 గ్రా;
- చక్కెర చిన్నది - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉడికించిన నీరు - 2 అంశాలు;
- పిండి - 5 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml.
తయారీ
తాజా ఈస్ట్ పిండిని చల్లి, ఒక గిన్నెలో వేయాలి. చక్కెర చల్లుకోవటానికి మరియు మృదువైన వరకు బాగా రుద్ది. అప్పుడు, వెచ్చని నీటి కొద్దిగా పోయాలి మిక్స్ మరియు అక్కడ పిండి గాజు sift. మేము నీటి స్నానం న స్పాంజితో శుభ్రం చేయు చాలు మరియు నిమిషాల 25 గుర్తించడం. ఆ తరువాత, మిగిలిన నీటి పోయాలి, భాగాలు లో పిండి జోడించడానికి మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి. నునుపైన మరియు మృదువైన వరకు, శుభ్రంగా ఉన్న చేతులతో కొన్ని నిమిషాలపాటు పిండిని మెత్తగా పిండి వేయండి. ఇప్పుడు మనం మళ్ళీ ఒక గిన్నెలో ఉంచి దాన్ని ఒక స్నానపు టవల్ మీద కట్టాలి, దానిని నీటితో శుభ్రపరచండి. 20 నిమిషాల తరువాత, లీన్ ఈస్ట్ పిండి సిద్ధంగా ఉంది మరియు మీరు pirozhki ఏర్పడటానికి వెళ్లి పొయ్యి వాటిని బేకింగ్ చేయవచ్చు.
ఒక లీన్ ఈస్ట్ పరీక్ష కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పొడి తక్షణ ఈస్ట్ - 1 tsp;
- లీన్ నూనె - 35 ml;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 500 ml;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు ఆహారం - చిటికెడు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఒక దృఢమైన గాజు లో వెచ్చని నీరు పోయాలి, మేము అక్కడ చక్కెర, ఉప్పు మరియు తక్షణ వణుకు త్రో. మేము ఒక చెంచా తో బాగా కలపాలి మరియు కొంత సమయం వరకు నిలబడటానికి, నురుగు వచ్చేవరకు. ఈ సమయంలో, మేము ఒక క్లీన్ గిన్నె లోకి పిండి sift, ఆపై సజల ఈస్ట్ పరిచయం మరియు లీన్ నూనె జోడించండి. ఒక స్పూన్తో కదిలించు, వేడిగా ఉండే ఒక గాజును చక్కగా వినండి, లీన్ ఈస్ట్ డౌ కలపాలి మరియు బన్స్ తయారు చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించండి.
ఫాస్ట్ లీన్ ఈస్ట్ డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 220 గ్రా;
- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 220 ml;
- మాంగా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పొడి చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- పొడి తక్షణ ఈస్ట్ - 1 tsp;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఈ పరీక్ష చేయడానికి, వెచ్చని నీటితో ఈస్ట్ పోయాలి, కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవటానికి, మామిడి వేసి 20 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు మేము పాన్ లో చక్కెర మరియు ఉప్పు చాలు, మరియు క్రమంగా మిగిలిన గోధుమ పిండి పోయాలి. మేము శుభ్రంగా చేతులతో మృదువైన పిండిని మెత్తగా పిండి వేయాలి, కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసి 35 నిముషాల పాటు వెచ్చని ప్రదేశంలో తీసివేస్తాము. ఏ సమయంలో వృధా లేకుండా, మేము ఏ కూరగాయల లేదా తీపి stuffing సిద్ధం మరియు పైస్ ఏర్పడటానికి ముందుకు.