స్వచ్ఛమైన రూపంలో మాత్రమే మాంసం తినడానికి ఇష్టపడే ప్రజలు ఉన్నారు. వారు తమ ఉత్పత్తుల నుంచి పూర్తిగా మినహాయించి, అన్ని ఉత్పత్తులను విస్మరిస్తారు. శరీరంచే అవసరమైన అనేక భాగాలను కలిగి ఉన్నందున ఇది తప్పు. కాలేయం అటువంటి ఉత్పత్తి. సరైన తయారీ తో రుచికరమైన వంటకాలు చాలా పొందుతారు. ఒక కాలేయం పేట్ ఉడికించాలి ఎలా, ఇప్పుడు మీరు కనుగొంటారు.
కాలేయం నుండి పేట్
ఈ చిరుతిండి అది చాలా బాగుంది, అది భాగాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, ఎల్లప్పుడూ సమస్యలు లేకుండా కొనుగోలు చేయవచ్చు. శాండ్విచ్లు వంట చేసేటప్పుడు ఈ డిష్ కూడా షాప్ సాసేజ్ను భర్తీ చేయవచ్చు. వంటకం చదివిన తరువాత, మీరు పాట్ ఎలా ఉడికించాలి అని తెలుస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కాలేయం - 1 కేజీ;
- పెద్ద పరిమాణం బల్బ్ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- సహజ వెన్న - 160 g;
- ఉప్పు.
తయారీ
- Pechenka మరియు కూరగాయలు పెద్ద ముక్కలుగా కట్, ఒక పాన్ లో వ్యాప్తి, మూత కింద ఒక గంట నీటి మరియు లోలోపల మధనపడు లో పోయాలి.
- సిద్ధం పదార్థాలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ తో భూమి ఉన్నాయి.
- సాస్ప్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, ఫలితంగా మాస్ వ్యాప్తి, ఉప్పు అది 5 నిమిషాలు రుచి మరియు లోలోపల మధనపడు, ఆకారం లో అది చాలు మరియు చల్లని లో శుభ్రం, కాబట్టి సామూహిక స్తంభింప.
బీఫ్ కాలేయం పేటే
బీఫ్ ఉప ఉత్పత్తి - ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలం, విటమిన్లు, మరియు అది కేలరీలు ఎక్కువగా లేదు. గొడ్డు మాంసం కాలేయం నుండి పైరేట్, క్రింద ఇవ్వబడిన రెసిపీ, తరచూ వయోజనులు మరియు పిల్లల్లోని ఆహార పోషణలో ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క కాలేయం - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ-టర్నిప్ - 300 గ్రా;
- పందికొవ్వు - 300 గ్రా;
- క్రీము సహజ వెన్న - 100 గ్రా.
తయారీ
- కొవ్వు 1 cm మందపాటి ప్లేట్లు తో కట్ మరియు కాలీఫ్లవర్ దిగువన ఉంచుతారు. తరువాత, ఉల్లిపాయ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి రింగులు ఒక పొర ఉంచండి. పైన పైన ఉత్పత్తి, diced, క్యారట్ ప్లేట్లు ఉంచండి.
- మూతతో మూత మూయండి మరియు సుమారు 4 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- అప్పుడు ఫలితంగా కాలేయం మిశ్రమం చల్లబడి, కత్తిరించి, peppered, ఉప్పు, ఒక మృదువైన వెన్న చాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
పంది కాలేయం నుండి పేట్
ఇంట్లో పంది కాలేయం నుండి పేట్ - రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. పంది మాంసంలో ఇనుము, అయోడిన్, రాగి, కాల్షియం, భాస్వరం మరియు విటమిన్స్ A, PP, C, అనేక విటమిన్లు ఉన్నాయి. పురాతన కాలం నుంచి తినడం అనేది ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యంగా ఉంటుందని, అనేక వ్యాధులు ఉపసంహరించబడతాయి.
పదార్థాలు:
- కాలేయం - 1 కేజీ;
- పాలు ఆవు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- కాగ్నాక్ - 60 ml;
- నూనె - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- కాలేయం వరకు చేదుగా లేదు, అది ఆవు పాలుతో పోస్తారు మరియు 3 గంటలు మిగిలిపోతుంది.
- కూరగాయలు చిన్న ముక్కలుగా మరియు చిన్న పాసర్, అప్పుడు అదే ముక్కలు ఉప ఉత్పత్తికి పంపబడతాయి.
- ఒక గంట పావు మూత కింద లోలోపల మధనపడు, చిన్న రంధ్రాలతో ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉపయోగించి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చల్లని మరియు సాస్, ఉప్పు, చల్లని పోయాలి.
- మద్యం మిశ్రమం లోకి పోయాలి, ఒక మృదువైన నూనె చాలు మరియు కాలేయం పేట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
చికెన్ కాలేయం పేట్ - రెసిపీ
ఏదైనా రూపంలో ఒక చికెన్ యొక్క కాలేయం రుచికరమైన, మృదువైన, ఆహారపు ఆహారం. ఇది అద్భుతమైన క్యాస్రోల్స్, పాన్కేక్లు, రోల్స్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తి జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థపై మంచి ప్రభావం చూపుతుందని నమ్ముతారు. చికెన్ పేట్, ఇది రెసిపీ క్రింద ఉంది, చాలా సున్నితమైన ఉంది.
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు సెమీరింగ్లతో శుభ్రం చేయబడి పేలిపోతాయి.
- ఒలిచిన క్యారెట్లు వృత్తాలు లోకి కట్.
- , 10 నిమిషాలు కూరగాయలు పాస్ కాలేయం వ్యాప్తి, నీటిలో పోయాలి, సతత ఆకు లే, ఉప్పు మరియు ఒక మరుగు ఇవ్వాలని.
- మూత ఒక గంట క్వార్టర్ చల్లారు కింద, చల్లని, ఒక సజాతీయ మాస్ వదిలి ఒక మృదువైన వెన్న మరియు స్క్రైబ్ జోడించండి.
గూస్ కాలేయ పేట్
గూస్ కాలేయం ఇతర పక్షుల మరియు జంతువులకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమేంట్లలో ఇది విలువైన ఉత్పత్తి. ఇది అరుదుగా ఏ ఇతర కంటే అమ్మకం. ఇది ఇప్పటికీ మీరు ఆకర్షించింది అయితే, ఇంట్లో గూస్ కాలేయం నుండి పేస్ట్ ఉడికించాలి నిర్ధారించుకోండి.
పదార్థాలు:
- గూస్ కాలేయం - 800 గ్రా;
- లార్డ్ బేకన్ - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆవు పాలు - 120 ml.
తయారీ
- సాలో ముక్కలుగా మరియు వేయించినది.
- ఒలిచిన ఉల్లిపాయను కదిలి, క్యారట్లు గొడ్డలితో, కొవ్వు, మిశ్రమాన్ని మరియు తక్కువ వేడి మీద వేసి ఉంచండి.
- కాలేయం ఒలిచిన, కొట్టుకుపోయిన, మిగిలిన పదార్ధాలకు వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు అన్ని కలిసి వేసి 10 నిమిషాలు వేయాలి.
- ఫలితంగా మిశ్రమం చల్లబడి, చిన్న రంధ్రాలతో మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా 2-3 సార్లు చూర్ణం చేయబడుతుంది, పాన్ తిరిగి, పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలను కాలేయ పేస్ట్ యొక్క కావలసిన సాంద్రతకు కురిపించింది.
ఇంట్లో డక్ కాలేయం నుండి అతికించండి
ఏ జంతువు లేదా పౌల్ట్రీ యొక్క కాలేయం నుండి తయారు చేయబడిన పేట్ తయారు చేయవచ్చు. డక్ యొక్క ఉపఉత్పత్తి ఉపయోగించి, మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన రుచితో ప్రత్యేక డిష్ పొందవచ్చు. పిక్కా కోసం, కాగ్నాక్ దానిపై జోడించబడింది మరియు గ్రౌండ్ జాజికాయ చేత నుండి సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- డక్ కాలేయం - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ 33% కొవ్వు పదార్ధం - 60 ml;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- సహజ వెన్న - 100 g;
- కాగ్నాక్ - 30 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- శుద్ధి బల్బ్ గడ్డితో గుడ్డ ముక్క.
- వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయ మరియు పారదర్శకత రాష్ట్ర దానిని పాస్.
- మీడియం వేడి మీద ఉప్పు కాలేయం మరియు వేసి జోడించండి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి, బ్రాందీ పోయాలి, క్రీమ్, ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు స్టవ్ ఆఫ్.
- చలి ద్రవ్యరాశి బ్లెండర్లో తన్నాడు. ఒక మృదు నూనె వేసి మృదువైన వరకు మళ్ళీ కాలేయం పేట్ ను కొట్టండి.
టర్కీ టర్కీ పాట్
టర్కీ మాంసం సాధారణంగా విలువైన ఆహార పదార్థంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది పూర్తిగా ఆమె కుర్చీకి వర్తిస్తుంది. ఒక కాలేయ టర్కీ నుండి పేట్ పెద్దలు మరియు పిల్లలు ప్రశంసలు ఒక వంటకం. అతని టెండర్ రుచి ఎవరైనా భిన్నంగా ఉండదు.
పదార్థాలు:
- తాజా టర్కీ కాలేయం - 500 g;
- క్యారట్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ వెన్న - 250 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- ఒలిచిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు చిన్న ముక్కలుగా కట్, క్యారట్లు కట్.
- ఉప ఉత్పత్తి ముక్కలుగా విభజించబడింది. చల్లటి నీటితో ఒక ప్లేట్ మీద నింపండి. మీడియం వేడి మీద అరగంట సిద్ధం.
- Luchok పాసర్, పదార్థాలు మిగిలిన కలపాలి, ఒక మునిగి బ్లెండర్ తో విలీనం, ఒక మెత్తని నూనె తో మిళితం మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
- గృహనిర్మిత కాలేయ పీట్ చల్లగా ఉంచుతుంది, తద్వారా అది గట్టిగా ఉంటుంది.