మరియు మీరు ఇంట్లో తయారు dumplings కాబట్టి హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన చేస్తుంది ఏమి తెలుసు? కోర్సు, సరిగా వండిన మాంసంతో వండుతారు. అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు మేము కుడుములు కోసం ఒక రుచికరమైన మాంసఖండం చేయడానికి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
కుడుములు రుచికరమైన మాంసం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క ఫిల్లెట్ - 725 గ్రా;
- పంది మాంసం యొక్క ఫిల్లెట్ - 415 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- గుడ్డు - 45 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నీటి ఫిల్టర్ - 110 ml;
- పార్స్లీ తాజా - 1 బంచ్.
తయారీ
మాంసం కడిగిన మరియు అన్ని సినిమా కట్. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అనేక సార్లు ట్విస్ట్.
ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తాయి, మాంసపు ముడి గుడ్డులో చల్లుతారు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మేము సీజన్లో, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ పార్స్లీ డ్రాప్, కొద్దిగా చల్లటి నీటిలో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
గొడ్డు మాంసం కుడుములు కోసం రుచికరమైన stuffing
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం (పల్ప్) - 215 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు - 455 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- అల్లం పొడి - 0,5 స్పూన్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బీఫ్ కొట్టుకుపోయి చిన్న ముక్కలుగా కట్. కాయధాన్యాలు కాచుటకు దాదాపుగా కాచు, ఆపై ఒక కోలాండర్ లో వదిలివేసి, నీటిని వదిలేయండి. మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం, వేయించడానికి కూరగాయల నూనె తో ఒక చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లోకి కట్ మరియు కట్. ఫ్రై, గందరగోళాన్ని, కొన్ని నిమిషాలు. అప్పుడు కాయధాన్యాలు తరిమి, 5 నిమిషాలు గోధుమ రంగు వేయాలి. చివరకు, మేము మసాలా పంది, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అల్లం జోడించండి. రెడీ ముక్కలు మాంసం ఒక ఫోర్క్ మరియు మిక్స్ తో పూర్తిగా మాష్, చల్లబడి ఉంది.
కుడుములు కోసం రుచికరమైన చికెన్ mincemeat
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 495 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- వెన్న - 10 గ్రా;
- పాలు - 0,5 అంశాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చికెన్ మాంసం అనేక సార్లు మాంసం గ్రైండర్ లో పుట్టింది. బల్బ్ ఊక నుండి ప్రాసెస్ మరియు మెత్తగా పిండిచేసిన, మరియు అప్పుడు క్రీమ్ వెన్న లో వేయించిన. అప్పుడు రోస్ట్ కాల్చు మరియు చికెన్ మాంసఖండం తో మిళితం. పాలు, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు ద్రవ్యరాశి కలపాలి.
పంది మరియు క్యాబేజీ నుండి కుడుములు కోసం రుచికరమైన కూరటానికి
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 245 గ్రా;
- నల్ల క్యాబేజీ - 215 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
మరిగే ఉప్పునీరులో మేము కట్ క్యాబేజీని కట్ చేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మేము ఒక స్టయినర్ తో కూరగాయలు విస్మరించు, అన్ని ద్రవ కాలువలు మరియు చల్లని వరకు వేచి. ఈ సమయంలో, మేము శుభ్రంగా మరియు యాదృచ్ఛికంగా వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. మేము మాంసం గ్రైండర్ మాంసం, అన్ని కూరగాయలు ద్వారా స్క్రోల్, సుగంధ చాలా చల్లుకోవటానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.