ఈ డిష్ చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది. మీరు ఒక ముఖ్యమైన భోజనం లేదా శృంగార విందు ఉంటే, ఈ వంటకం మీరు అవసరం ఏమిటి. మరియు మస్సెల్స్ తో పాస్తా సిద్ధం మరియు ప్రయత్నం కనీసం ఖర్చు ఎలా, మేము ఇప్పుడు అన్ని subtleties లో చెప్పండి.
టమోటా సాస్ లో మస్సెల్స్ మరియు స్క్విడ్ తో పాస్తా
ఈ తయారీ పద్ధతి మరియు రెడీమేడ్ డిష్ యొక్క సరఫరా రెస్టారెంట్స్కు సుమారుగా ఉంటాయి. మస్సెల్స్ ఓపెన్ గుండ్లు చాలా సమర్థవంతంగా ఒక ప్లేట్ లో చూడండి మరియు ఒక ఏకైక సముద్ర వాసన ఇస్తాయి.
మీరు మస్సెల్స్ స్తంభింప చేసినట్లయితే, వారు గడ్డకట్టబడినందున, వారు ముందుగానే పొరపాట్లు చేయరాదని గుర్తుంచుకోండి. వారు రసం చాలా కేటాయించాల్సిన అవసరం, మరియు మేము అది అవసరం, మరియు పాన్ లోకి ప్రవహిస్తుంది తెలియజేయండి, కాదు కాగా. ఉప్పునీటిలో మస్సెల్స్ ఉంటే, అది ఎక్కువసేపు ఉంచబడుతుంది, అప్పుడు వంట ప్రక్రియలో చేర్చబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 250 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 140 గ్రా;
- గుల్లలలో మస్సెల్స్ - 400 గ్రా;
- స్క్విడ్ - 1 ముక్క;
- టమోటా తుడిచిపెట్టుకుపోయింది - 100 గ్రా;
- తాజా వేడి మిరియాలు - 5 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- పార్స్లీ - 20 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు, సువాసన మూలికలు.
తయారీ
- ముస్సెల్లతో పాస్తా కోసం సాస్ను సిద్ధం చేసి, అతికించండి. మరియు రెండు అందంగా త్వరగా సిద్ధంగా పొందండి. స్ఫగెట్టి తో ప్యాకేజింగ్ లో చదవడానికి ప్రధాన విషయం వారి తయారీ సమయం మరియు నిమిషాల తక్కువ కోసం ఉడికించాలి. 1 లీటరు నీటి - మీరు 100 గ్రా ప్రతి పేస్ట్, నీటి తగినంత పరిమాణంలో వాటిని ఉడికించాలి ఉంటే ఆదర్శ స్పఘెట్టి పొందవచ్చు.
చల్లని ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద నూనె మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి పోయాలి. చిన్న ముక్కలు ముక్కలు, అతను వెన్న చాలా రుచి ఇస్తుంది, మరియు t. అది వారి రుచి మార్పిడి యొక్క క్షణం పెరుగుతుంది వెల్లుల్లి పాటు క్రమంగా వేడి చేస్తుంది. మీరు వేడి వేయించడానికి పాన్లో వెల్లుల్లి త్రోసిస్తే, అది తక్షణమే ముదురు రంగులోకి మారుతుంది మరియు కేవలం కాల్చినది. వెల్లుల్లి తరువాత, మనం మిరపాలను వేయాలి మరియు ముక్కలుగా చేసి, దాని మొత్తం పూర్తిగా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను నిర్ణయిస్తుంది, కాబట్టి మీరు పేర్కొన్న మొత్తాన్ని కన్నా తక్కువ లేదా ఎక్కువ తీసుకోవచ్చు. మేము చెర్రీ టమోటాలు తరువాత, సగం మరియు స్క్విడ్ లో కత్తిరించిన, రింగ్ లోకి కట్, సహజంగా ఈ ఒలిచిన ముందు. టమోటా తగినంత తీపి కాకుంటే, మీరు కొద్దిగా చక్కెరను జోడించవచ్చు. ఫ్రెష్ కేవలం రెండు నిమిషాలు మరియు వేయించడానికి పాన్ కు మస్సెల్స్ పంపండి, ఈ సమయంలో మనం బాగా వేయించిన టమోటాలు, లేదా కనీసం పలుచగా ఉండే టమోటో పేస్ట్ మరియు ముసుగులు ఉన్న అదే ఉప్పునీటిని జోడించండి. తరువాత, మసాలా కోసం కేసు, మీ ఇష్టమైన పొడి మూలికలు లేదా సిద్ధంగా-మిశ్రమ మిశ్రమాలను జోడించండి, ఉదాహరణకు ప్రొవెన్ లేదా ఇటాలియన్.
ఈ సమయానికి, స్పఘెట్టి ఇప్పటికే సిద్ధం చేయబడింది, మరియు వాటిని వేయించడానికి పాన్లో వేసి, వేసి మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ముద్దలు మరియు క్రీము సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు తో పాస్తా కోసం రెసిపీ
ఈ డిష్ కోసం, వివిధ రకాలైన పాస్తా, లింగాన్, స్పఘెట్టి మరియు ఫెట్టుకుని వంటివి అనుకూలంగా ఉంటాయి. ప్రధాన విషయం వారు ఘన గోధుమ మరియు మంచి నాణ్యత ఉండాలి అని. ఇటువంటి అనేక ఉత్పత్తులను 4 మంది పోషించనున్నారు.
పదార్థాలు:
- వైన్ పొడి - 120 ml;
- మస్సెల్స్ ఒలిచిన - 200 గ్రా;
- పేస్ట్ - 400 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- shallot ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- రొయ్యలు - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- తులసి ఆకుపచ్చ - 3 ఆకులు;
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- పర్మేసన్ - 30 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ముందుగా, ఉడికించిన నీటిని వంట పేస్ట్ ను వేడిచేద్దాం, అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, మేము అది సాల్వేట్ చేస్తాము మరియు పాస్తాను లోడ్ చేస్తాము. చాలా నీరు ఉండవలెను, మరియు అది అదే సమయంలో బాగా వేయాలి. ఈ సమయంలో, వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి, ఎందుకంటే తప్పనిసరిగా మంచి నాణ్యత ఆలివ్ నూనె ఉండాలి ఇది రుచికోసం స్పారింగ్ విలువైనది కాదు. మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెల్లుల్లి చాలు, ప్లేట్లు లోకి కట్, ఆపై పొయ్యి మీద అది చాలు. వెంటనే అది గ్రిల్ కు మొదలవుతుంది, దానిని తొలగించి, సన్నటి రింగులలో తరిగిన ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయను జోడించండి. కొంచెం వేసి వేసి, ముద్దలు వేయాలి. కొద్ది నిమిషాలు మరియు అక్కడ రొయ్యలు మరియు పంపించబడతాయి
చివరికి, మీ ఇష్టమైన చేర్పులు మరియు మిరియాలు జోడించండి, కానీ ఉప్పు లేదు; ఉప్పు ఉంది మస్సెల్స్, చేర్పులు మరియు స్పఘెట్టి లో మేము కూడా ఉప్పు కలిగి. మేము వాటిని క్యాచ్ మరియు సాస్, మిక్స్, నిమిషాలు ఒక జంట కోసం బ్ర్యు లెట్ మరియు బాసిల్ మరియు pritrisiv టాప్ పర్మేసన్ తో అలంకరణ, సర్వ్ వీలు పూర్తి సంసిద్ధత ముందు నిమిషాల ఒక జంట.