బాగ్యుట్ - ప్రపంచంలోని చాలా దేశాల్లో ఫ్రెంచ్ రకానికి చెందిన బ్రెడ్ రకం. బంగాళా దుంపతో ఒక ఈస్ట్ డౌ తయారు చేస్తారు, ఇది ఒక మంచి పెళుసైన క్రస్ట్ మృదువైన లోపలి పొడవైన సన్నని రొట్టె. రోజు చివరినాటికి, దీర్ఘచతురస్రాకారపు రంగాన్ని సాధారణంగా కష్టతరం అవుతుంది, సాంప్రదాయం ప్రకారం, ఇది కత్తితో కత్తిరించబడదు, కానీ అది చేతితో విరిగిపోతుంది.
ప్రస్తుతం, రొట్టె-బేకింగ్ సంస్థలు విస్తృత శ్రేణిలో వినియోగదారులకి బాగ్గేట్ రొట్టె అందిస్తాయి. అయితే, మేము ఎల్లప్పుడూ ఏ పదార్థాలు తెలియదు, మరియు ఈ ఉత్పత్తులు కోసం పిండి కలపాలి ఎలా. బాగా, అవును ఇది భయానకంగా కాదు: ఇంటిలో మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన బొకేట్ను రొట్టెలు వేసుకోవచ్చు, వంటకం నేర్చుకోండి, మీ హోమ్ మరియు అతిథులు తాజా తాజా రొట్టెలతో ఆనందంగా చేసుకోవచ్చు.
గోధుమ పిండి నుండి క్రిస్పీ వెల్లుల్లి బంగాళాదుంప - ఇంటి రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు లేదా కొద్దిగా ఎక్కువ;
- నీరు - 1 గాజు;
- క్రీమ్ ద్రవ పాల సహజ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నువ్వుల విత్తనం ;
- పందికొవ్వు ముక్క (సరళత కోసం).
తయారీ
శుద్ధి వెల్లుల్లి ఒక ప్రెస్ ద్వారా విక్రయించబడింది మరియు 20 నిమిషాలు కొంచెం ఉప్పు నీటితో ఒక గాజులో ఉంచుతారు - ఇది కొనసాగుతుంది. సానుకూల మూడ్, వ్రేళ్ళ వెల్లుల్లి కషాయం ఏర్పాటు, అది 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర జోడించండి. పిండి యొక్క spoons, ఈస్ట్ లో తీసుకుని, క్రీమ్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి. 20 నిమిషాలు వేడి లో ఈ చెంచా ఉంచండి, అది తగిన ఉన్నప్పుడు, పిండి మెత్తగా పిండి వేసి, కలుపుతాను. ఇది డౌ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ లో జోడించడానికి హర్ట్ లేదు. ద్రాక్ష బ్రాందీ యొక్క చెంచా.
దూరానికి దూకండి, కాని దీర్ఘకాలం (మీరు మిక్సర్ చెయ్యవచ్చు) మరియు 30 నిముషాల పాటు వేడిని ఉంచాలి. మీ చేతులతో పిండిని డబుల్ చేయండి మరియు చక్రం పునరావృతం. రెండవ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట మరియు మిక్సింగ్ తర్వాత, అది baguettes ఏర్పాటు సాధ్యమే.
ముందుగానే పొయ్యిని వేడి చేయండి.
పరీక్ష నుండి, మేము సన్నని రొట్టెలను తయారు చేస్తాము. పొడవు ఉండాలి, ఆ ఉత్పత్తులు ఒక క్రమంలో సరిపోతాయి
ఇంట్లో తయారు చేసిన వెన్న , పండ్ల జామ్, జామ్ లేదా జామ్తో బాగా ఉపయోగపడే మసాలా వెల్లుల్లి రుచి కలిగిన ఫ్రెష్ మంచిగా ఉండే పొరలు ఉంటాయి. మీరు టీ, కాఫీ లేదా వేడి చాక్లెట్ను అందిస్తారు - మీరు చాలా రుచికరమైన అల్పాహారం లేదా భోజనం పొందుతారు. సూత్రం లో, దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం ఇతర వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది: మాంసం, చేపలు, చారు, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు.