చాలా తీపి, రిచ్ మరియు ఉపరితల రుచికరమైన: తీపి నిజమైన అభిమానులకు ఒక బహుమతి ఇంట్లో వండుతారు వేరుశెనగ తో షెర్బట్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంటుంది. క్రింద, మేము అనేక వివిధ వంట పద్ధతులు వద్ద కనిపిస్తుంది, వీటిలో ప్రతి చాలా ఖచ్చితంగా దాని అనుబంధం కనుగొంటారు.
వేరుశెనగ తో షెబెట్ - రెసిపీ
వేరుశెనగలతో సాధారణంగా చెర్బెట్ ఏమిటి? చక్కెర, వెన్న మరియు పాలు: ఒక నియమం వలె, పదార్థాల యొక్క ప్రామాణిక సమితిని ఉపయోగిస్తారు. మేము గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ జోడించడం ద్వారా సూత్రీకరణను కొద్దిగా సవరించాము. అటువంటి సంకలితాల కారణంగా రుచికరమైన తక్కువగా ఉంటుంది, మరియు అది నౌగాట్ పద్ధతిలో విస్తరించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- రెండు గుడ్ల ప్రోటీన్లు;
- తేనె - 115 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 320 గ్రా;
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 60 ml;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- వేరుశెనగ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో తేనె వేడి. చక్కెర మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ నుండి, దాని ఉష్ణోగ్రత 150 డిగ్రీల అని చూసుకోవాలి, పంచదార పాకం ఉడికించాలి. Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు సంస్థ శిఖరాలు వరకు, బ్లెండర్ యొక్క వేగం తగ్గించడానికి మరియు క్రమంగా వేడి తేనె పోయడం ప్రారంభించండి. అతని తరువాత - చక్కెర సిరప్ మరియు మాత్రమే ద్రవ వెన్న తర్వాత. వేరుశెనగలతో తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు ఒక రూపంలో పంపిణీ చేయండి. అది స్తంభింప చేయడానికి వదిలేయండి.
వేరుశెనగలతో ఎలా తయారు చేయాలి?
మునుపటి రెసిపీ లో మేము కొన్ని నైపుణ్యం అవసరం వంట సాంకేతిక ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, అప్పుడు ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఒక షెర్బట్ సిద్ధం హాస్యాస్పదంగా సులభం: ఏ ఉష్ణమాపకాలను మరియు బ్లెండర్లు అవసరం అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- మార్ష్మల్లౌ మార్ష్మల్లౌ - 60 గ్రా;
- వేరుశెనగ వెన్న - 10 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 355 గ్రా;
- వేరుశెనగ - 210 గ్రా.
తయారీ
చక్కెర, మార్ష్మల్లౌ మరియు వేరుశెనగ వెన్నని సాస్పున్లో ఉంచండి. మిశ్రమం వీలైనంత సజాతీయంగా మారిపోయేంత వరకు వేచి ఉండండి, అప్పుడప్పుడు ఒక సిలికాన్ గరిటెలాగా కలపాలి. మిశ్రమం స్తంభింప వరకు మొత్తం వేరుశెనగలతో పూర్తిచేసిన షెర్బెట్ కలపండి. గట్టిపడే తర్వాత, ఘనాలపై కత్తిరించండి.
ఘనీభవించిన పాలు నుండి వేరుశెనగలతో షెబెట్ ఎలా సిద్ధం చేయాలి?
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన పాలు - 395 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 210 గ్రా;
- వెన్న - 125 గ్రా;
- చక్కెర సిరప్ - 125 ml;
- వేరుశెనగ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
కలిసి మొదటి నాలుగు పదార్థాలు కలపాలి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, మిరపకాయను 12-14 నిమిషాలు ఉడికించి, అది ఒక పంచదార నీడగా మారుతుంది. వేరుశెనగలతో వేడి నౌకాట్ను కలిపి, ఒక రూపంలో పంపిణీ చేయండి. గట్టిపడే తర్వాత, కావలసిన పరిమాణం ముక్కలుగా కట్.