బంగాళాదుంప పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది

మేము మీ దృష్టికి పుట్టగొడుగులతో నింపిన బంగాళాదుంపల యొక్క కొన్ని అసలు వంటకాలను తీసుకుంటాము. వంటకం బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రుచికరమైన మరియు కేవలం నోటిలో కరుగుతుంది.

బంగాళ దుంపలు ముక్కలు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము

పదార్థాలు:

• forcemeat - 400 g;
• పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• టమోటా - 2 PC లు.
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• ఎండిన పుదీనా, గ్రౌండ్ పెప్పర్, బే ఆకులు - రుచి చూసే.

తయారీ

ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరచబడతాయి మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన పుట్టగొడుగులతో పాటు చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. వెల్లుల్లి శుభ్రం, చూర్ణం. మాంసం లో, సిద్ధం కూరగాయలు, పొడి పుదీనా జోడించండి, ఉప్పు, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బాగా కలపాలి.

బంగాళాదుంపలు చల్లటి నీటితో కడిగిన, ఆఫ్ పొరలు, జాగ్రత్తగా టోపీలు కట్ మరియు లోపల కట్. లోపల ఒక చిన్న podsalivayem బంగాళాదుంపలు, ముక్కలుగా చేసి మాంసం తప్పిపోవుట మరియు గ్రేవీ తయారీ వెళ్ళండి. క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు మూడు పెద్ద గ్రెయిల్ మీద ఉంటాయి. మేము చిన్న ముక్కలుగా టమోటా గొడ్డలితో నరకడం. ఇప్పుడు మిగిలిన బంగాళాదుంప కోర్లు స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలపై సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతున్నాయి. మేము పైన క్యారట్ ఉంచండి, కమల ఆకు, విరిగిన టమోటాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు టమోటా ముద్దను విడగొట్టాలి. ఈ అన్ని కొద్దిగా ఉప్పు తో ఉప్పు మరియు సీజన్లో అగ్రస్థానంలో ఉంది.

కప్ multivarka లో కొద్దిగా నీరు పోయాలి, బంగాళదుంపలు లే, మూత మూసివేసి 1.5 గంటలు "తడి" మోడ్ ఉంచండి మరియు ధ్వని సిగ్నల్ సిద్ధం.

బంగాళాదుంప రేకు లో పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• దట్టమైన క్రీమ్ - 200 మి.లీ;
• తాజా పుట్టగొడుగులను - 300 గ్రా;
• బేకన్ - 150 గ్రా;
• వెన్న - 150 g;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• జున్ను - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ

బేకన్ మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లి చూర్ణం, కూరగాయల నూనెలో ఒక వేయించడానికి పాన్ వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేస్తారు, కొట్టుకుపోతారు మరియు చక్కగా తురిమిన ముక్కలు కూడా ఉంటాయి. మేము బేకన్ కు వాటిని వ్యాప్తి చేసాము మరియు గందరగోళాన్ని, సుమారు 3 నిమిషాలు పాస్ చేయండి. తరువాత, 1 నిమిషం కోసం క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు ద్రవ్యరాశి మరియు వేడి లో పోయాలి. మేము, బంగాళదుంపలు కడగడం వాటిని పొడిగా మరియు రేకు వాటిని మూసివేయాలని. 180 డిగ్రీల వండుతారు వరకు ఒక బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు న బిల్లేట్లను విస్తరించండి. అప్పుడు విప్పు మరియు మేము ప్రతి బంగాళాదుంప ఒక చిన్న కోత తయారు. మేము సిద్ధం కూరటానికి లోపల చాలు, ఒక డిష్ న బంగాళదుంపలు చాలు, తడకగల చీజ్ మరియు తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

బంగాళాదుంప పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
• మెంతులు - 0,5 టఫ్ట్స్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ఇంధనం నింపుకునే కోసం:

• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ

మేము, బంగాళదుంపలు కడగడం వాటిని ఒక కుండ లో ఉంచండి మరియు ఉడికించాలి నెమ్మదిగా అగ్ని వాటిని సెట్. మరియు ఈ సమయంలో మేము ఇప్పటికీ కూరటానికి: ఉల్లిపాయలు శుభ్రంగా, గుజ్జు ఘనాల మరియు కూరగాయల నూనె తో వేడి ఒక పాన్ మీద పోయాలి. పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేసి, ముక్కలుగా చేసి, ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు. బంగారు వరకు కూరగాయలు పాస్, తద్వారా వారు కాల్చడం లేదు తద్వారా గందరగోళాన్ని. అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయతో నింపి, బాగా కలపాలి.

ఇంతలో, మా బంగాళాదుంప సిద్ధంగా ఉంది. మేము నీటిని హరించడం, మేము బంగాళాదుంపలను చల్లగా, మెత్తగా కప్పులను కత్తిరించి, జాగ్రత్తగా, ఒక టీస్పూన్ తో, మేము కోర్ తీసుకుంటారు. ఒక కత్తితో పల్ప్, మా కూరటానికి జోడించండి, కొద్దిగా సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ వేయండి. ఈ మందపాటి మిశ్రమంతో కూరగాయల బుట్టలను పూరించండి మరియు వాటికి సమయం పక్కన పెట్టండి.

అప్పుడు మేము మీతో ఇంధనం నింపుకుంటాము. ఇది చేయటానికి, ఒక గిన్నె లో క్రీమ్ పోయాలి, వారికి సోయ్ సాస్ మరియు ఒక చిన్న పేలికలుగా ఆకుకూరలు జోడించండి. అన్ని మిశ్రమ మరియు స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలు కురిపించింది. అప్పుడు 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో డిష్ తో పాన్ ఉంచండి.