నేడు, వివిధ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ప్రజాదరణ పొందాయి - ఎవరైనా ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గించడానికి, వారు డయాబెటిస్ అభివృద్ధి ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి ఎవరైనా తీసుకుంటుంది. ఈ వ్యాసం నుండి చక్కెరకు బదులుగా ఫ్రూక్టోజ్ని ఉపయోగించాలా వద్దా అనేది నేర్చుకుందాం.
ఫ్రక్టోజ్ యొక్క లక్షణాలు
ఫ్రక్టోజ్ పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తేనెలో లభించే సహజ స్వీటెనర్. చక్కెర కాకుండా, ఫ్రక్టోజ్ అనేక అనుకూల ప్రభావాలకు దారితీస్తుంది, వాటిలో మీరు క్రింది జాబితా చేయవచ్చు:
- రక్త చక్కెర స్థిరీకరణ;
- ఒత్తిడి మరియు ఒత్తిడి నుండి శరీరం తిరిగి పొందటానికి సహాయపడుతుంది;
- రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరిచే;
- క్షయం మరియు ఇతర దంత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం;
- దాని రకాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయకుండా, త్వరగా రక్తం నుండి తొలగించగల సామర్థ్యం;
- పిల్లల్లో డయాటిసిస్ ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
అందువలన, ఫ్రూక్టోజ్ చక్కెరను ఉపయోగించకుండా ఒక డిష్ను తియ్యడానికి మంచి మార్గం, మరియు పిల్లలకు మరియు డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న వారికి తగినది.
ఫ్రక్టోజ్ బదులుగా చక్కెర బరువు కోల్పోయేటప్పుడు
చక్కెర మరియు పంచదార పానీయాల పూర్తి తిరస్కరణను మీరు ఊహించలేరనే విషయంలో బరువు కోల్పోయేటప్పుడు ఫ్రూక్టోజ్ను ఉపయోగించడం మంచిది. ఫ్రక్టోజ్ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ షుగర్ యొక్క కెలారిక్ విలువకు దాదాపు సమానంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది తీపి పానీయాల నుండి సగం కేలరీలను స్వీకరించడానికి మీరు 2 రెట్లు తక్కువగా ఉండాల్సిన అవసరం ఉందని అర్థం, ఇది చక్కెర కంటే రెండుసార్లు తీపిగా ఉంటుంది.
ఉదయాన్నే బరువు తగ్గడానికి కూడా ఫ్రూక్టోజ్ను సిఫార్సు చేస్తారు - దయచేసి 14.00 వరకు. ఆ తరువాత, సమర్థవంతంగా బరువు కోల్పోతారు, మీరు తీపి ఏదైనా తినడానికి కాదు, మరియు కూరగాయలు మరియు తక్కువ కొవ్వు మాంసం మీ దృష్టిని దృష్టి.
షుగర్ బదులుగా ఎంత ఫ్రూక్టోజ్ ఉంచాలి?
ఆదర్శవంతంగా, చక్కెరతో టీ మరియు కాఫీ వంటి తీపి పానీయాలు పూర్తిగా విస్మరించబడాలి. చక్కెర బదులుగా రోజుకు ఎంత ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవాలి అనేదాని గురించి మాట్లాడినట్లయితే ఈ సంఖ్య 35-45 గ్రా.
మీరు మధుమేహంతో బాధపడుతున్నట్లయితే, మొత్తం 12 గ్రాముల ఫ్రూక్టోజ్ ఒక ధాన్యం యూనిట్కు సమానంగా ఉంటుంది.
ఫ్రక్టోజ్ చక్కెర కంటే 1.8 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది - దాదాపు రెండుసార్లు ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెరతో కాఫీ త్రాగడానికి అలవాటుపడితే, ఫ్రూక్టోజ్ తగినంతగా 1 స్పూన్ ఫుల్ ఉంటుంది. ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవడానికి చాలా ముఖ్యం, మరియు మీ సహజ రుచిని పాడుచేయకూడదు. మీరు చాలా తీపి పానీయాలు త్రాగితే త్వరగా మీరు అలవాటుపడతారు, కానీ అది ఆడపిల్ల కష్టంగా ఉంటుంది.