ఇటువంటి తయారీ జలుబు, ఫ్లూ, ఆంజినా, శ్వాసకోశ వ్యాధులకు, వారి నివారణకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. పైన్ తేనె అద్భుతంగా రోగనిరోధక శక్తి పెంచుతుంది, హిమోగ్లోబిన్ను పెంచుతుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల మరియు కండరాల కణజాల వ్యవస్థ యొక్క అనేక వ్యాధులను అధిగమించటానికి సహాయపడుతుంది, కానీ అది మోడరేషన్లో వాడాలి. మూడు సంవత్సరాల నుండి పిల్లలు రెండు teaspoons కంటే ఎక్కువ ఇవ్వగలిగిన, మరియు పెద్దలు - billets రెండు కంటే ఎక్కువ tablespoons.
యువ పైన్ శంకువులు నుండి హనీ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పైన్ శంకువులు - 75 PC లు.
- నీరు ఫిల్టర్ - 1 లీటరు;
- చక్కెర - 1 కేజీ;
- నిమ్మ రసం లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ - రుచి చూసే.
తయారీ
తేనె కోసం పైన్ శంకువులు మే చివరి కంటే వసంతకాలంలో పండించడం చేయాలి, ఈ ప్రదేశానికి రహదారి మరియు జనాభా ప్రాంతాల నుండి దూరంగా ఉన్న అడవిలో ఈ ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోవడం. శంకువులు తప్పనిసరిగా ఆకుపచ్చగా ఉండాలి మరియు ఇంకా తెరవబడలేదు. వాటిని బాగా కడగడం మరియు పరిశుభ్రమైన నీటితో నింపండి, అందుచే ఇది శంకువుల ఉపరితలం నుండి రెండు సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో ఉంటుంది. మేము పొయ్యి మీద ఉన్న పదార్ధాలతో నౌకను చాలు, దానిని వేడెక్కేలా చేసి, అగ్నిని తీవ్రంగా తగ్గించి, ఇరవై నిమిషాలు కృతిని కలుపుతాము. ఇప్పుడు మేము కోన్లతో కంటైనర్ను కవర్ చేస్తాము మరియు ఒక రోజు చల్లబరుస్తుంది మరియు మనసులో ఉంచుతాము.
సమయం ముగిసిన తర్వాత, ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఖాళీ చేయబడుతుంది మరియు దాని ప్రతి లీటరుకు మేము కిలోగ్రాము గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను జోడించాము. మేము నిప్పు మీద మళ్లీ కంటైనర్ను ఉంచి, నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని చేస్తూ, ఒక కాచుకు కంటెంట్లను వేడి చేస్తాము. కాలానుగుణంగా గడియారాన్ని గందరగోళాన్ని తగ్గించడానికి, ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం కాచుటకు తక్కువ వేడి మీద ఉన్న పైన్ సిరప్ ను వదిలివేయండి. వంట చివరిలో, అది నిమ్మరసం లేదా నిమ్మకాయ యాసిడ్ జోడించండి. సంసిద్ధతతో మేము పైన్ తేనెను చల్లగా ఉంచాము, కూజాలో పోయాలి, ఒక మూతతో కప్పబడి, రిఫ్రిజిరేటర్లో దానిని గుర్తించండి. సుదీర్ఘ కాలం నిల్వ కోసం, మేము క్రిమిరహిత కంటైనర్లతో పార్శ్వాన్ని అమలుచేస్తాము,
అదే రెసిపీ మరియు అదే సూత్రం ద్వారా, పైన్ మొగ్గలు లేదా రెమ్మలు నుండి తేనె కూడా వండుతారు. ఇది తక్కువ రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన కాదు మారుతుంది.
శంకువులు పైన్ తేనె తయారు చేసే మరొక మార్గం ఉంది. దీన్ని అమలు చేయడానికి, శంకువులు చూర్ణం చేసి, చక్కెరతో పోస్తారు, తద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క ఒక భాగం కోసం తీపి స్ఫటికాలను రెండు భాగాలు తీసుకుంటారు. మేము, ఒక గాజు కంటైనర్ లో మిశ్రమం చాలు టోపీ టోపీ తో కవర్ మరియు రెండు నెలల గది పరిస్థితుల్లో ఒక చీకటి స్థానంలో ఉంచండి. కాలక్రమేణా, ఫలితంగా తేనె ఫిల్టర్ మరియు టీ తో జలుబు కోసం ఉపయోగిస్తారు.