తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో పైనాపిల్ తో చికెన్ బహుశా ఆసియా వంటలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకం. జ్యుసి చికెన్ ముక్కలు, వారి తటస్థ రుచికి కృతజ్ఞతలు, ఒక తీపి పైనాపిల్ మరియు సాస్తో కలిపి ఉంటాయి. వాంఛ సమయంలో, సాస్ లో చక్కెర రుచికరమైన గ్లాస్ తో డిష్ అన్ని పదార్థాలు కవర్, ఒక మందపాటి చక్కెర మారుతుంది.
తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం నుండి తీసిన మాంసం - 530 గ్రా;
- క్యారట్లు - 65 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ గ్రీన్స్ ఒక సమూహం;
- ఓస్టెర్ సాస్ - 35 ml;
- సోయా సాస్ - 15 మి.లీ;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పైనాపిల్ - 115 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- టమోటా కెచప్ - 55 గ్రా;
- మిరప సాస్ - రుచి చూసే;
- రసం 2 lemons;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 235 మి.లీ.
తయారీ
కలిసి మొదటి ఆరు పదార్థాలు చేర్చండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ఫోర్సిమేట్ను సమాన భాగాలుగా విభజించి, ప్రతి ఒక్కదానిని ఒక మాంసపు బంకులోకి రోల్ చేయండి. టెండర్ వరకు బాగా వేయించిన మాంసపుల్లలను వేసి వాటిని నాప్కిన్లుగా ఉంచండి.
ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు యొక్క మసాలా ముక్కలు సగం వండిన వరకు, అప్పుడు వాటిని పైనాపిల్ కలపాలి. పిండి తో వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, అది పిండి, కెచప్, సీజన్లో చక్కెర చిటికెడుతో కలుపుతారు, చిల్లి సాస్ మరియు సిట్రస్ జ్యూస్ జోడించండి. సాస్ ఒక వేసి వెళ్ళి 5-7 నిమిషాలు అది meatballs ఉంచండి లెట్.
అన్నం లేదా బియ్యం నూడుల్స్ యొక్క పైభాగంలో పైనాపిల్తో తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో చికెన్ను సర్వ్ చేయడం సర్వసాధారణం.
తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో చికెన్ తో గౌలాష్
అంగీకరిస్తున్నారు, కొన్నిసార్లు ఆహార పంపిణీ గొప్పగా జీవితాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, అలాంటి సందర్భాలలో, మరొక తీపి మరియు పుల్లని చికెన్ యొక్క సేవలకు ఆజ్ఞాపించటానికి అనుమతి ఉంది, ఇతర సందర్భాల్లో మీరు ఈ రెసిపీ నుండి లాభం పొందుతారు.
పదార్థాలు:
సాస్ కోసం:
- కెచప్ - 115 ml;
- నిమ్మరసం - 45 ml;
- బియ్యం వెనీగర్ - 25 ml;
- పైనాపిల్ సాస్ - 115 ml;
- చెరకు చక్కెర - 25 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
కోడి కోసం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 430 గ్రా;
- పిండి - 25 గ్రా;
- ఎండిన వెల్లుల్లి చిటికెడు;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- పైనాపిల్ యొక్క పల్ప్ - 110 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 115 గ్రా;
- celery - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 80 గ్రా.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్లను ముక్కలుగా, ప్రతి ఉప్పులో వేసి, ఆపై పిండి మరియు ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో చల్లుకోవాలి. ఫ్రై చికెన్ ముక్కలు వేయడానికి మరియు ప్లేట్ కు బదిలీ వరకు. కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం, చికెన్ ముక్కలు వేయించే పాన్లో చికెన్తో సగం వండిన మిశ్రమాన్ని, మిక్స్ చేయాలి. పైనాపిల్ జోడించండి.
చికెన్ కోసం ఒక తీపి మరియు పుల్లని సాస్ కోసం రెసిపీ సులభం, కేవలం చక్కెర స్పటికాలు కరిగిపోయే వరకు అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, ఆపై వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను తో మిళితం మరియు మీడియం వేడి మీద చిక్కగా వదిలి.