మీరు ఎప్పుడైనా పెరుగుతో పాన్కేక్లను వేసి ప్రయత్నించారా? అలా అయితే, మీరు ఎలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన వారు ప్రత్యక్షంగా తెలుసు. యోగర్ట్ అద్భుతాలు చేస్తూ, పరీక్ష అవాస్తవికతను ఇస్తుంది. మరియు బేకింగ్ సర్వ్ తేనె లేదా తీపి సిరప్ తో ఉత్తమ ఉంది.
పెరుగు మరియు పాలు తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- త్రాగటం పెరుగు - 505 ml;
- పాలు - 305 ml;
- ఒక ఎంపికతో ఒక గుడ్డు 3;
- చక్కెర - రుచి;
- శుద్ధి నూనె - 15 ml.
తయారీ
పెరుగుతో కలుపుతారు షెల్ లేకుండా గుడ్లు, పాలు పోయాలి మరియు సజాతీయతకు whisk. అప్పుడు మేము, చక్కెర త్రో చమురు జోడించండి మరియు క్రమంగా పిండి జోడించండి. మేము త్వరిత కదలికలతో ద్రవ డౌ కలపాలి మరియు పొడి వేయించడానికి పాన్లో పాన్కేక్లను వేసి వేయాలి.
పెరుగుతో కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- నీరు - 105 ml;
- త్రాగటం పెరుగు - 515 ml;
- శుద్ధి నూనె - 25 ml;
- పిండి - 255 గ్రా;
- చక్కెర - 35 గ్రా;
- సోడా - చిటికెడు;
- ఎంపిక గుడ్డు - 2 PC లు.
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో గుడ్డు మిక్సర్ను బాగా ఉప్పు మరియు చక్కెరతో కొట్టండి. తరువాత, త్రాగే పెరుగు మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. క్రమంగా పిండి లో పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
ఒక కప్పు లో మేము సోడా పోయాలి మరియు నిటారుగా వేడినీరు పోయాలి. త్వరితంగా కదిలించు మరియు డౌ తో గిన్నె లోకి మిశ్రమం పోయాలి. 5 నిమిషాల తరువాత, శుద్ధి చేసిన నూనెను కలపండి మరియు మళ్లీ కలపాలి. మేము 15 నిమిషాలు పూర్తి డౌను సమర్ధిస్తాను, ఆపై పాన్ని మళ్లీ వేడి చేయండి మరియు రంధ్రాలతో కప్పే వరకు పాన్కేక్ వేసి వేయాలి. అప్పుడు శాంతముగా అది వైపు తిరగండి మరియు ఇతర వైపు గోధుమ. ప్లేట్ పై కుప్పతో త్రాగిన పెరుగు మీద పూర్తి పాన్కేక్లను మడత.
గుడ్లు లేకుండా పెరుగు తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- దట్టమైన పెరుగు - 205 ml;
- పాలు - 505 ml;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- మొత్తం ధాన్యం పిండి - 335 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 10 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా;
- ఇంటికి వెన్న - రుచి చూసే;
- నూనె వాసన లేని కూరగాయల - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మిశ్రమాన్ని పాలుతో కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని మైక్రోవేవ్లో ఒక వెచ్చని స్థితిలో వేడి చేయండి. అప్పుడు బేకింగ్ సోడా, cornstarch జోడించండి మరియు పిండి లో పోయాలి. Whisk ఉపయోగించి మేము ఒక ద్రవ డౌ పొందుటకు, కొద్దిగా నూనె జోడించడానికి మరియు అది కలపాలి. ఫ్రైనింగ్ పాన్ బాగా వేడెక్కి, కొద్దిగా నూనెను వేయగా, వేసి వేసి వేయించుకుంటుంది. ఒక కుప్ప తో పూసిన పాన్కేక్లు, పిత్తాశయం వెన్న.
పెరుగు తో సన్నని పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- త్రాగటం పెరుగు - 405 ml;
- ఎంపిక గుడ్డు - 2 PC లు.
- పిండి - 205 గ్రా;
- చక్కెర - 15 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 25 ml;
- పండు మరియు బెర్రీలు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
గుడ్లు, ఒక లోతైన గిన్నె లో చక్కెర తో చెంచా జాగ్రత్తగా మెత్తగా, త్రాగే పెరుగు లో పోయాలి మరియు ముక్కలుగా sifted పిండి పోయాలి. మేము ఒక whisk తో పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, కూరగాయల నూనె కొన్ని స్పూన్లు జోడించడానికి మరియు పక్కన డౌ సెట్. వేయించడానికి పాన్, మీడియం వేడి మీద వేడి మరియు రెండు వైపులా పాన్కేక్లు వేసి రంధ్రాలు కనిపిస్తాయి. అప్పుడు ఒక పలకపై ఒక పైల్ తో వాటిని వ్యాప్తి మరియు తాజా పండ్లు లేదా బెర్రీలు తో, కావాలనుకుంటే, అలంకరించండి.
పెరుగు తో చాక్లెట్ పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు ఎంపిక - 4 PC లు.
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 65 గ్రా;
- పిండి - 205 గ్రా;
- పాలు - 210 ml;
- చాక్లెట్ సిరప్ - 25 ml;
- త్రాగటం పెరుగు - 175 ml;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మీరు పెరుగు న వంట పాన్కేక్లు ముందు, చాక్లెట్ ఒక నీటి స్నానం లో కరిగిస్తారు. సమయం కోల్పోకుండా, మేము ఒక గిన్నె లోకి చికెన్ గుడ్లు విడిపోయి అత్యధిక వేగంతో ఒక మంచి మిక్సర్ తో ఓడించారు. అప్పుడు మేము చల్లార్చిన చాక్లెట్ మాస్ను పరిచయం చేస్తున్నాము, గోధుమ పిండిలో పోయాలి మరియు పాలు మరియు పెరుగుతో ప్రతిదీ విలీనం చేస్తాము. తరువాత, చాక్లెట్ సిరప్ లో పోయాలి, చక్కెర మరియు బేకింగ్ పౌడర్ త్రో. ఒక whisk తో కదిలించు మరియు చల్లని ప్రదేశంలో 10 నిమిషాలు పిండి వదిలి. నూనె తో వేయించడానికి పాన్ వేసి, బాగా వేసి వేసి వేయించాలి.