పుట్టగొడుగులతో సూప్

చాంపిగ్నాన్ల నుండి సూప్-మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి కొన్ని వంటకాలను నేడు మీరు పరిశీలిద్దాం. డిష్ ఒక టెండర్ స్థిరత్వం మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పుట్టగొడుగు రుచి చాలా రుచికరమైన అవుతుంది అవుతుంది.

పుట్టగొడుగులతో ఆహారపు పుట్టగొడుగు చారు

పదార్థాలు:

• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 400 గ్రా;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• క్రీమ్ - 1 అంశం;
• నీరు ఉడికించిన - 1 అంశం;
• వెన్న కరిగించి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తెల్ల రొట్టె - తాగడానికి;
• తాజా గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే;
• కూరగాయల నూనె;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

మేము ఊక నుండి బల్బ్ను తీసివేసి, ఏకపక్షంగా దానిని క్రష్ చేస్తాము. పుట్టగొడుగులను champignons ప్రాసెస్, సగం మరియు పేలికలుగా ముక్కలు కట్. అప్పుడు ద్రవ వెన్నతో ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో రే వేయండి మరియు 10-15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ తరువాత, అతనికి పుట్టగొడుగులను త్రో, కలపాలి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు కలిసి ప్రతిదీ కలపాలి, త్రిప్పుతూ.

ఫలించలేదు సమయం వృధా లేదు, అభినందించి త్రాగుట ఉన్నప్పుడు ఉడికించాలి తెలియజేయండి. ఇది చేయుటకు, ఘనాల లోకి తెలుపు బ్రెడ్ కట్, కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తం పోయాలి మరియు పొయ్యి లేదా ఎరుపు లో పొయ్యి లో ఉడికించాలి. ఇప్పుడు మనం ఒక గాజు నీటితో కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, తరిగిన గ్రీన్స్ త్రో, ఒక వేసి తీసుకుని, 5 నిముషాలు ఉడికించాలి.తరువాత, బ్లెండర్ తీసుకొని మృదువైనంత వరకు అధిక వేగంతో సూప్ ను కొట్టండి. క్రీమ్ పోయడం తరువాత, ఒక వేసి తీసుకుని, ఆపివేయండి. అంతే, సున్నితమైన రుచి తో చంపినాన్స్ తో క్రీము పుట్టగొడుగు సూప్ సిద్ధంగా ఉంది.

పుట్టగొడుగులతో చీజ్ క్రీమ్ సూప్

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• నీరు - 3 l;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• తయారుగా ఉన్న చంపినాన్లు - 600 గ్రా;
• ముడి సాసేజ్ - 200 గ్రా;
• ప్రాసెస్ జున్ను - 200 గ్రా;
• లారెల్ ఆకు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• కూరగాయల నూనె;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

ఉడకబెట్టిన నీరు నీకు ఒక సిస్పున్ లోకి పోయాలి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి. ఈ సమయంలో అన్ని కూరగాయలు తయారు చేస్తున్నప్పుడు: శుభ్రంగా, శుభ్రం చేయు మరియు యాదృచ్ఛిక ముక్కలు మెత్తగా. క్యారట్లు ఒక పెద్ద గ్రిల్ మీద రుద్దుతారు, మరియు బల్బ్ మరియు బంగాళాదుంపలు సాంప్రదాయ చిన్న ఘనాలకి బాగా కట్ చేయబడతాయి. అప్పుడు మేము మరిగే నీటిలో బంగాళదుంపలను పోయాలి మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.అదే సమయంలో, వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి మరియు దానిలో క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయ వేసి వేయాలి. అప్పుడు బంగాళదుంపలతో ఒక కుండ లోకి కాల్చు బదిలీ.

పుట్టగొడుగులను మొత్తం ఉంటే, వాటిని ముక్కలు ముక్కలు మరియు కూరగాయలు మిగిలిన వాటిని పంపండి champignons నుండి marinade విలీనం నుండి. మేము స్ట్రాస్తో సాసేజ్ను గొడ్డలితో నరకడం చేస్తాము మరియు 5 నిముషాల తర్వాత కూడా వాటిని సూప్లోకి త్రోస్తాము. వెల్లుల్లి శుభ్రం, మెత్తగా కత్తితో కత్తిరించి కలుపుతీసి ఆకుతో పాటు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిగిలిన పదార్ధాలకు కలుపుతారు. మరొక 2-3 నిమిషాలు వాటిని ప్రాసెస్ చీజ్ పంపిన తరువాత. ఇది పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఇప్పుడు మనం వేచి ఉండండి, అగ్ని నుండి పాన్ ను తీసివేసి, ఒక బ్లెండర్తో తుడిచి వేయండి. మేము ఒక ప్లేట్ మీద పుట్టగొడుగులను తో సిద్ధంగా పుట్టగొడుగు సూప్ పోయాలి మరియు విందు ప్రతి ఒక్కరూ ఆహ్వానించండి.

పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప చారు

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
• చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• తాజా గుమ్మడికాయ - కావాలనుకుంటే;
• క్రీమ్ - 500 ml.

తయారీ

ఉడికించిన ఉప్పునీటిలో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు ఉడికించబడతాయి. అప్పుడు శాంతముగా రసం ప్రవహిస్తుంది, కానీ పోయాలి లేదు. Champignons మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, పేలికలుగా మరియు కూరగాయల నూనె న ముక్కలు సుమారు 10 నిమిషాలు. పుట్టగొడుగులను పొడిగా ఉన్నట్లయితే, 2 గంటలకు ఒక గంట పాటు వాటిని ముంచాలి, అప్పుడు వేసి వేసి వేసి వేయించాలి. గుర్తుంచుకో ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులతో సూప్ మరింత సువాసనతో మారుతుంది. ఇప్పుడు ఒక మంచి బ్లెండర్తో ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఏకరీతి వరకు కలపాలి, క్రీమ్లో పోయాలి మరియు సూప్ చాలా మందపాటి గా మారితే అప్పుడు బంగాళాదుంప రసంతో విలీనం చేయండి. దీని తరువాత, మేము కాయడానికి ప్రతిదీ తీసుకుని, కానీ కాచు లేదు. మేము ప్లేట్లు న champignons నుండి ఒక రుచికరమైన సూప్-పురీ బయటకు పోయాలి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక సర్వ్.