ఆరోగ్యకరమైన తినటం యొక్క న్యూట్రిషనిస్టులు మరియు మద్దతుదారులు మొదటి వంటలు తినడానికి భోజనం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని వాదిస్తారు. వారు మరింత ఘన పదార్ధాలను ప్రాసెస్ చేయడానికి, జీర్ణతను మెరుగుపర్చడానికి శరీరాన్ని ఏర్పాటు చేశారు. ఈరోజు మేము పంది మాంసం కోసం అనేక వంటకాలను మీతో పంచుకుంటాము.
బంగాళదుంపలతో పోర్క్ సూప్
పంది తో బంగాళాదుంప చారు అసాధారణమైన కేవలం వండుతారు, కానీ అది ఒక అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంది.
పదార్థాలు:- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - 30 గ్రా;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పంది మాంసంలో ముక్కలు మరియు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మాంసం పాన్ లో, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తురిమిన క్యారట్లు, టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పులుసు మాంసం సిద్ధంగా ఉండండి. ఈ సమయంలో, ఘనాల లోకి కట్ బంగాళాదుంపలు, నీటితో నింపి నిప్పు పెట్టుకోవాలి. నీరు boils ఉన్నప్పుడు, మాంసం తో కాల్చు జోడించండి, రుచి ఉప్పు, బే ఆకు జోడించడానికి మరియు బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. పూర్తి సూప్ లో, మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ జోడించండి. పంది మాంసంతో ఒక సువాసన సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి!
ఒక మల్టీవర్క్లో వర్మిసెల్లీతో పంది మాంసం సూప్
బహువచనం కిచెన్లో అద్భుతమైన సహాయకుడు. సంప్రదాయ స్టవ్లో ఉడికించిన వాటి కంటే వంటలలో ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవి. ఇప్పుడు మేము దానిలో పంది మాంసం ఉడికించాలి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
పదార్థాలు:
- పంది (మాంసం) - 300 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం ఉల్లిగడ్డ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు సగటు - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- వెర్మిసెల్లి - 100 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 30 గ్రా;
- నీరు - 2 l;
- మెంతులు - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
అన్ని ఇతర వంటకాలైన మాదిరిగా, మల్టీవిక్కెట్లో వర్మిసెల్లీతో పంది మాంసం సూప్ సిద్ధం చాలా సులభం. కాబట్టి, ప్రారంభిద్దాం: మేము కూరగాయలు శుభ్రం, ఘనాల లోకి బంగాళాదుంపలు కట్, మధ్యలో తురుము పీట మీద క్యారట్ మూడు, ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్. Multivarka సామర్థ్యం ఆలివ్ నూనె పోయాలి, కూరగాయలు జోడించండి, "బేకింగ్" మోడ్ ఆన్ మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేయించు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము బంగాళాదుంపలు, మాంసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నీటితో కలుపుతాము. మోడ్ సెట్ "క్వెన్చింగ్" 1.5 గంటలు, ముగింపు 20 నిమిషాల ముందు vermicelli జోడించండి. పూర్తి డిష్ లో మేము మెంతులు యొక్క మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. మల్టీవెర్క్లోని సూప్ "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో తీవ్రంగా ఉడకబెట్టడం లేదు, కానీ గరిష్టంగా రుచి మరియు వాసనను ఉంచుకుని, క్షీణిస్తుంది, వాస్తవం కంటే సాధారణమైనదిగా ఉంటుంది.
బీన్స్ తో పంది ఎముకతో సూప్
మీరు రిచ్ బ్రోత్స్ ఇష్టపడితే, బహుశా ఎముకలో పంది మాంసపు సూప్ లాగా ఉండవచ్చు. ఈ డిష్ సులభం కాదు, కానీ చల్లని సీజన్లో, మరింత కేలరీలు అవసరమైనప్పుడు, ఈ సూప్ ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఎముకలో పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- బీన్స్ - 1 గాజు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- నీరు - 2 l;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ముందుగా, బీన్స్ 3 గంటలకు నానబెడతారు. ఈ సమయంలో, నా మాంసం, ముక్కలుగా విభజించండి, చల్లటి నీటితో పోయాలి మరియు వేయించడానికి, మనం ఏర్పడిన నురుగును తీసివేయాలి. మాంసం మరియు బీన్స్ తినడానికి సగం సిద్ధంగా వరకు ముక్కలు బంగాళాదుంపలు జోడించండి. మేము ఒక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు రబ్ చేస్తాము, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయాలి మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించాలి. మరిగే సూప్లో వేయించిన కాల్చుని జోడించండి, బే ఆకు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి చూసుకోండి. పూర్తి సూప్ లో మేము చూర్ణం పచ్చదనం నిద్రపోవడం.
పొగబెట్టిన పంది శంకు నుండి సూప్
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన పంది మాంసం - 1 శాతం;
- బీన్స్ - 200 గ్రా,
- హామ్ ఉడికించిన - 250 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క;
- పాలకూర - 150 గ్రా;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్ - 30 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కూరగాయలు, cubes, క్యారెట్లు లోకి కట్ బంగాళదుంపలు ఒలిచిన - వృత్తాలు, ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, celery యొక్క కొమ్మ, బచ్చలికూర గుడ్డ ముక్క. బీన్స్ కొద్ది నిమిషాల పాటు ఉడకబెట్టేవి, అప్పుడు మేము ఒక గంట పాటు పక్కన పెట్టుకొని ఒక కోలాండర్లో తిరిగి త్రోయాలి. అప్పుడు మేము, wheatgrass, బీన్స్ కనెక్ట్, నీటి తో నింపి సుమారు 1 గంట ఉడికించాలి. ఇప్పుడు మేము చక్రం తొలగించండి, ఎముక నుండి మాంసం వేరు, అది క్రష్ మరియు పక్కన పెట్టింది. రసం లో, అన్ని కూరగాయలు నిద్రపోవడం మరియు 20-25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. మరో 7-10 నిమిషాలు పల్ప్ షాంక్స్, హామ్, స్పినాచ్, నిమ్మరసం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేసి జోడించండి. సూప్ సిద్ధంగా ఉంది, మేము పార్స్లీ జోడించడానికి మరియు పట్టిక పంపించండి.