పంది మామిడికి ఇష్టమైన మాంస ఉత్పత్తుల్లో ఒకటి, అంతేకాకుండా మా శరీరానికి ప్రోటీన్ల ప్రధాన సరఫరాదారు. అదనంగా, పంది మాంసం చాలా త్వరగా శోషించబడిన మరియు సిద్ధం సులభం. బాగా, విందు కోసం తాజా కూరగాయలు సలాడ్ తో జ్యుసి పంది మాంసం కంటే మరింత బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంటుంది?
పంది మాంసం నుండి వేయించు ఎలా?
మీరు వంట పంది చాప్స్ మొదలు ముందు, మీరు ప్రధాన నియమం నైపుణ్యం అవసరం: పంది బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన చేయాలి. చమురు తగినంత ఉండాలి, లేకపోతే అన్ని రసం బయటకు ప్రవహిస్తుంది, మరియు మీ చాప్ గట్టి మరియు పొడి అవుతుంది. ప్రశ్న కోసం, ఎన్ని వేసి పంది మాంసం ముక్కలు, అప్పుడు వేయించడానికి సరైన సమయం ప్రతి వైపు 7 నిమిషాలు ఉంటుంది.
టొమాటోలు తో పంది చాప్స్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరప - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
1.5 సెం.మీ. ముక్కల పంది చాప్స్ మందం, అప్పుడు ఒక సుత్తితో కొట్టండి. పాన్ మీద నూనె పోయాలి మరియు అది వేడి చేయడానికి అనుమతిస్తాయి, తరువాత చాప్లను ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మర్చిపోకుండా, 7-8 నిమిషాలు ప్రతి వైపు ఫ్రై. వృత్తాలు లో ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు కట్. అంచు వరకు చాప్స్ కట్, మరియు తదుపరి వేసి కాల్చిన రొట్టె మరియు టమోటాలు. మిరపకాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. పూర్తిగా 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్ మీద చాప్స్ లే మరియు ఒక టమోటా నుండి సాస్ తో టాప్ చేయండి.
చీజ్ తో పోర్క్ చాప్స్
మీరు బహుశా ఫ్రెంచ్ లో ఒకసారి వంట మాంసం గురించి ఒకసారి విన్న చేసిన. నిస్సందేహంగా, ఇది అందమైన ధ్వనులు మరియు వెంటనే అనూహ్యమైన పదార్థాలతో చాలా క్లిష్టమైన వంటకం అందిస్తుంది. నిజానికి, ఇది సంప్రదాయబద్ధంగా చీజ్తో వండుతారు, ఇది పంది మాంసపు ముక్కల కోసం ఒక రెసిపీ. సో మీరు కూడా ఈ రుచికరమైన డిష్ సిద్ధం ద్వారా మీ స్నేహితులు మరియు బంధువులు ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- టమోటాలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్.
తయారీ
మాంసం, పొడి మరియు కట్ సమాన భాగాలుగా కడగడం. వంటగది సుత్తితో కొట్టండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఉప్పు ప్రతి ముక్క, అప్పుడు బంగారు గోధుమ వరకు పాన్ లో వేసి. క్యారెట్లు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలలో ఒక చిన్న తురుము మరియు వేసి ఉల్లిపాయలో కలుపుతాయి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద జున్ను రుద్దు, మరియు ముక్కలు లోకి టమోటాలు కట్. బేకింగ్ షీట్లో చాప్స్ ఉంచండి, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు తురిమిన చీజ్ లతో నూనెను వేయాలి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. చేసేది ముందు, మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
పుట్టగొడుగులతో పంది చాప్
పదార్థాలు:
- పంది - ఫిల్లెట్ యొక్క 4 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 30 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- చికెన్ సూప్ - 1/2 స్టంప్;
- ఎర్ర వైన్ - 1/3 శతాబ్దం;
- పొడి థైమ్ - 1/2 tsp;
- పిండి - 1 teaspoon;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మిరప మరియు ఉప్పు తో పంది ఫిల్లెట్ రుద్దు. బంగారు గోధుమ వరకు ఆలివ్ నూనెలో పంది మాంసం వేయించండి. అప్పుడు పక్కన పెట్టు, కానీ మాంసం చల్లగా లేదు. అదే పాన్ లో, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, థైమ్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
పంది మాంసం నుండి చాప్స్ కోసం వంటకాలను. మరియు ప్రతి దాని సొంత రుచికరమైన లో. మీరు కొద్దిగా ఊహ అవసరం మరియు మీరు మీ సొంత పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించవచ్చు. మరియు తెలిసిన, బహుశా ఇది మీ కుటుంబం డిష్ అవుతుంది మరియు పవయం నుండి తరం నుండి తరానికి అవుతుంది ఆ పంది మాంసం ముక్కలు ఆ రెసిపీ ఉంటుంది.