నీటి మీద గోధుమ గంజి - రెసిపీ

నీటి మీద గోధుమ గంజి కోసం రెసిపీ సులభం, మరియు గుంపు కూడా ఒక ప్రజాస్వామ్య విలువ కంటే ఎక్కువ, ఈ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు క్రమంగా పెరుగుతున్న వంటలలో ఒకటి పైన కష్ తీసుకుని. గతంలో, గోధుమ గంజి ప్రతిచోటా పట్టికలు కనిపించేవి, అప్పుడు క్రమంగా వారు తృణధాన్యాలు కొల్లగొట్టారు, వారు ప్రతిచోటా విదేశాల నుండి తీసుకువచ్చారు, కానీ కాలక్రమేణా, స్థానిక వంటల మూలాలు తిరిగి ధోరణి అయినప్పుడు, రష్యన్ వంటశాలలోని అనేక రెస్టారెంట్లు ఈ అనుకవగల ధాన్యాన్ని జ్ఞాపకం చేసాయి. మేము కొత్త ఫ్యాషనబుల్ ధోరణిని అనుసరించాలని నిర్ణయించుకున్నాము మరియు సరిగ్గా నీటిలో గోధుమ గంజిని ఎలా ఉడికించాలో గురించి మాట్లాడాలని నిర్ణయించుకున్నాము.

నీటి మీద గోధుమ గంజి తయారీ

మేము గంజి కోసం కనీస మరియు సులభమైన రెసిపీ తో మొదలు పెడతాము, ఇందులో ధాన్యాలు, నీరు మరియు కొద్దిగా నూనె మాత్రమే ఉంటాయి. మీరు ఎంచుకున్న సుగంధ ద్రవ్యాలు మీ అభీష్టానుసారంగా మీరే ఎంచుకోవచ్చు.

వంట పథకం అవసరమైన పదార్థాల వివరణాత్మక ప్రాథమిక వివరణ అవసరం లేదు కాబట్టి, అది నిష్పత్తి 1: 2 గుర్తుంచుకోవడానికి సరిపోతుంది. తయారీ ప్రారంభించే ముందు, ఎల్లప్పుడూ మిల్లెట్ పూర్తిగా శుభ్రం చేయు. అలాంటి తయారీ మెరీ ఫలకం మరియు లిట్టర్ యొక్క రంప్ను తొలగిస్తుంది, ఇది విరిగిపోతుంది. గోధుమ తృణధాన్యాలు శుభ్రం చేయడానికి మరో మార్గం ప్రాథమికంగా చల్లగా మారడానికి సహాయపడుతుంది, దీనిలో ద్రవ దిమ్మల వరకు తృణధాన్యాలు మొదటిసారి వండుతారు, తర్వాత నీరు పోస్తారు మరియు తాజాగా పోస్తారు.

నీటితో గోధుమ కోడిని శుభ్రం చేసి, నిప్పు పెట్టు. ద్రవను మరిగే తర్వాత, ఉప్పు లేదా చక్కెరను జోడించండి. నీటితో గోధుమ గంజి ఉడికించాలి ఎంత? సుమారు 20 నిముషాలు: 10 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత, మరో 10 నిమిషాల తరువాత వెన్న యొక్క భాగాన్ని కలిపి. అప్పుడు రూకలు మూసివేయబడి, మూత కింద వదిలివేయబడతాయి.

నీటిపై ఒక మల్టీవాక్లో గోధుమ గంజి

బహు వర్గంలో, గంజి ఒకే రకమైన సూత్రంపై వండుతారు మరియు అదే నిష్పత్తిలో ఉంటుంది: ఒక బహుళస్థాయి తృణధాన్యాలు రెండు బహుళ కప్పుల నీటిని కలిగి ఉంటాయి. మొదట, కొక్కెం కొట్టుకుపోయి, ఆపై మల్టీవెర్కెట్ యొక్క గిన్నెలోకి పోస్తారు మరియు వెంటనే నీటితో నిండి ఉంటుంది. మసాలా దినుసులు వెంటనే కలుపుతారు, మరియు వారితోపాటు వెన్న ముక్కను గిన్నెకు పంపుతారు. వెన్న ఉపయోగించకూడదనుకుంటున్నాను - కూరగాయలు తీసుకోండి, ముఖ్యంగా, డిష్ లో కొవ్వు, ఇది ధాన్యాలు coalescence నిరోధిస్తుంది. పరికరంలో, మోడల్ "Kasha" ఎంచుకోండి, multivarker స్వయంచాలకంగా సమయం సెట్ చేస్తుంది. సిగ్నల్ తరువాత, గోధుమ గంజి మరొక 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

నీటి మీద గోధుమ తృణధాన్యాలు నుండి గంజి మరింత రుచి తో సంతృప్తి ఉంటుంది. తృణధాన్యాలు వేయడానికి ముందు, పిండి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని వేసి గిన్నెలో వేసి, కొత్తిమీర చిటికెడు వేయించి, సుగంధ వేయలను క్రూప్తో కలపాలి. అప్పుడు నీటిని జోడించి, పైన వివరించిన విధంగా వంట కొనసాగించండి.

నీటితో గోధుమ గోధుమ గంజి ఎలా తయారు చేయాలి?

ద్రవ మొత్తాన్ని పెంచడం లేదా తగ్గించడం ద్వారా స్థిరత్వం వేర్వేరుగా ఉంటుంది. మేము గోధుమ గోధుమ తృణధాన్యాలు కోసం రెసిపీ గురించి మాట్లాడుతుంటాం, మరియు జిగట తృణధాన్యాలు అభిమానులు పైన నుండి మరొక గాజు నీటిని జోడించడం ద్వారా కావలసిన ప్రభావాన్ని పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• గోధుమ గంజి - 210 గ్రా;
• నీరు - 345 ml.

తయారీ

చల్లటి నీటితో గోధుమ తృణధాన్యాలు ప్రామాణిక వాషింగ్ తో ప్రారంభించండి. అప్పుడు కడిగిన గోధుమ పులుసును ఒక గిన్నెలో మందపాటి దిగువ (అందుచేత కురువదు) తో నీటితో పూరించండి. ఉప్పు లేదా చక్కెర రుచికి చేర్చండి. ఒక మూత తో వంటకాలు కవర్. ఒక కట్టలో టవల్ను మడవండి మరియు పాన్ మరియు మూత మధ్య ముందుకు వెనుకకు ఉంచండి. పైన స్థలం నుండి లోతైన గిన్నె, వ్యాసం పాన్ యొక్క వ్యాసం అనుగుణంగా. మీడియం వేడి మీద వంటలను వదిలేయండి, మరియు ఆవిరి పెరుగుతున్నప్పుడు, మీడియంకు వేడిని తగ్గించి, 20 నిముషాలు నశించిపోయేలా ప్రతిదీ వదిలివేయండి. వంట తరువాత, 10 నిమిషాలు గంజిని వదిలి, తర్వాత వెన్న యొక్క భాగానికి సేవ చేయాలి.