రోగి పరిస్థితి మరియు చికిత్సా వైద్యం యొక్క విజయం దానిపై ఆధారపడటం వలన, వారి ఆహారంలో మార్పులు చేయటానికి అవసరమైన అనేక వ్యాధులు ఉన్నాయి. మధుమేహం కోసం ముఖ్యమైన ఆహారం, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు నిర్వహించడానికి మరియు మొత్తం శరీర పనిని సాధారణీకరించాలి.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో సరైన పోషకాహారం
ఆహారం రోగికి ఆదర్శంగా సరిపోతుందని నిర్ధారించడానికి, ఇది జీవి యొక్క లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకొని వ్యక్తిగతంగా వైద్యునిచే ఎన్నుకోవాలి. మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వారందరూ కట్టుబడి ఉండాలనే అనేక నియమాలు ఉన్నాయి.
- మాంసకృత్తులు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల నిష్పత్తిలో సమతుల్యాన్ని సాధించడానికి ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం అవసరం.
- మధుమేహం కోసం పోషణ భిన్నమైనదిగా ఉండాలి, కాబట్టి ప్రతి 2-3 గంటలు చిన్న మొత్తంలో తినండి.
- ఆహారంలో కేలోరిక్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉండకూడదు, అయితే ఒక వ్యక్తి యొక్క శక్తి వినియోగంకు సమానంగా ఉంటుంది.
- రోజువారీ మెనులో ఖచ్చితంగా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులు ఉండాలి: కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, లీన్ మాంసం, చేపలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో నిషేధించబడిన ఆహారాలు
డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో ఉండకూడని ఆహారాల జాబితా ఉంది:
- చాక్లెట్, స్వీట్లు, కేకులు మరియు ఇతర తీపి మరియు రొట్టెలు.
- మీరు మధుమేహంతో తినరాదు అని తెలుసుకోవడం, పదునైన, స్పైసి, ఉప్పగా మరియు పొగబెట్టిన వంటకాలకు ఇది విలువైనది.
- పండ్లు మధ్య తీపి పండ్లు మినహాయించాలి: అరటి, అత్తి పండ్లను, ద్రాక్ష మరియు అందువలన న.
- మధుమేహం ఉన్న తక్కువ కార్బ్ ఆహారం అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తో ఉత్పత్తుల మినహాయింపు విస్మరించబడాలని సూచిస్తుంది.
మీరు డయాబెటిస్తో ఏమి తినవచ్చు?
సరిగ్గా రూపకల్పన చేయబడిన మెనూ నిరుత్సాహపరిచే రక్త గ్లూకోజ్ స్థాయిల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఉద్దేశించబడింది. వైద్యులు ఆమోదించిన ఒక నిర్దిష్ట జాబితా ఉంది, మీరు డయాబెటిస్తో తినవచ్చు:
- బ్రెడ్ అనుమతి ఉంది, కానీ మీరు రై లేదా డయాబెటిక్ ఉత్పత్తులను ఇష్టపడతారు. రోజువారీ ప్రమాణం 300 g కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.
- మొదటి వంటకాలు కూరగాయలు లేదా మాంసం మరియు చేపలు తక్కువ కొవ్వు రకాలు బాగా వండుతారు. రోజువారీ భత్యం 300 ml కంటే ఎక్కువ కాదు.
- మాంసం వంటకాల కొరకు, డయాబెటిస్ ఆహారం గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు కుందేలును అనుమతిస్తుంది. చేపలలో, పిక్ పెర్చ్, కాడ్ మరియు పైక్ లకు ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి. ఇది కాల్చడం, రొట్టెలుకాల్చు లేదా ఇలాంటి ఆహారాలు ఉడికించడం మంచిది.
- గుడ్లు నుండి, మీరు omelets సిద్ధం లేదా ఇతర వంటకాల్లో జోడించవచ్చు. ఒక రోజు 2 PC లు కంటే ఎక్కువ కాదు.
- పాల ఉత్పత్తులు, పాలు, కేఫీర్ మరియు పెరుగులలో, అలాగే కాటేజ్ చీజ్, చీజ్, సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్ వంటివి ఉన్నాయి. ప్రధాన విషయం అటువంటి ఆహారం దుర్వినియోగం కాదు.
- అనుమతించిన కొవ్వులు వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె, కానీ మొత్తం 2 టేబుల్ స్పూన్లు పరిమితం. రోజుకు టేబుల్.
- సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల సరఫరాదారు తృణధాన్యాలు, మరియు మధుమేహం కోసం ఆహారం గోధుమ బియ్యం, మిల్లెట్, బుక్వీట్, పెర్ల్ బార్లీ మరియు మొక్కజొన్నకు అనుమతిస్తుంది. మీరు వాటిని నీటిలో ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
- మేము పండ్లు మరియు కూరగాయలు గురించి మరిచిపోకూడదు, అందువల్ల అత్యంత ఉపయోగకరమైన కివి, పిసిమోన్, యాపిల్స్, దానిమ్మ, దుంపలు, క్యాబేజీ, దోసకాయలు మరియు గుమ్మడి. డయాబెటిస్ మరియు బెర్రీల యొక్క తక్కువ కేలరీల రకాలు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
నేను డయాబెటిస్తో ఏమి త్రాగాలి?
ఈ రోగనిర్ధారణతో బాధపడుతున్న ప్రజలు ఆహారం మాత్రమే కాకుండా, పానీయాలు కూడా తీసుకోవాలి. క్రింది వాటికి అనుమతి ఉంది:
- మినరల్ వాటర్ అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని సాధారణ ఉపయోగంతో క్లోమాలను సాధారణీకరణ చేయవచ్చు.
- రసాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు వారి కేలరీల విషయాన్ని పరిగణించాలి. వాటిని మీరే ఉడికించాలి. ఇది టమోటా, నిమ్మ, బ్లూబెర్రీ మరియు దానిమ్మపండు రసం తినడం ఉత్తమం.
- టీ, ఉదాహరణకు, ఆకుపచ్చ, చమోమిలే లేదా బ్లూబెర్రీ ఆకులు నుండి అనుమతించబడతాయి. కాఫీ ఖర్చుతో డాక్టర్తో సంప్రదించడం మంచిది.
- డయాబెటిస్లో మద్యం త్రాగడానికి సాధ్యమైనదా లేదా అనే విషయంలో చాలామంది ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు, అందువలన వైద్యులు ఈ అంశంలో వర్గీకరింపబడి ప్రతికూల సమాధానం ఇస్తున్నారు. ఇటువంటి పానీయాలు ఉదాహరణకు, హైపోగ్లైసిమియా సమస్యలను రేకెత్తిస్తాయి.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్తో డైట్ "9 టేబుల్"
మధుమేహం ఉన్నవారికి మితమైన శోషణం ఉన్నవారికి చికిత్స కోసం ఆధారం అందించబడింది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో డైట్ 9 ముందు పేర్కొన్న నియమాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. స్నాక్స్ కోసం 10%, డిన్నర్ మరియు అల్పాహారం కోసం 20% మరియు భోజనం కోసం 30% సరైన ఆహారం పంపిణీతో ఆహారం అవసరం. కార్బోహైడ్రేట్లు రోజువారీ కేలరీలు 55% వరకు అందించాలి.
డయాబెటిస్ - మెనూలో ఆహారం 9
సమర్పించిన నియమాల ఆధారంగా మరియు మీ స్వంత ప్రాధాన్యతలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, మీరు ఆహారం తీసుకోవాలి. అవకాశం ఉన్నట్లయితే, అభివృద్ధి చెందిన మెనూను మీ వైద్యుడికి చూపించమని సిఫార్సు చేస్తే, అతను మంచిది ఇస్తాడు. డయాబెటిస్ ఉన్న తక్కువ కార్బ్ డైట్ ఇలా ఉంటుంది:
ఆహార తీసుకోవడం | ఉత్పత్తులు, గ్రా |
సోమవారం | |
1 వ అల్పాహారం | రొట్టె 50, గంజి గంజి (తృణధాన్యాలు "హెర్క్యులస్" -50, పాలు 100, నూనె 5). Xylitol లో పాలు టీ (పాలు 50, xylitol 25). |
2 వ అల్పాహారం | తాజా దోసకాయలు (దోసకాయలు 150, కూరగాయల నూనె 10) నుండి సలాడ్. ఉడికించిన గుడ్డు 1 శాతం, ఆపిల్ మీడియం, టమోటా రసం 200 మి.లీ. |
భోజనం | తాజా క్యాబేజీ నుండి సలాడ్ (క్యాబేజీ 120, నూనె 5 ml, మూలికలు పెరిగిన). Meatballs తో ఉడకబెట్టిన పులుసు (గొడ్డు మాంసం 150, వెన్న క్రీమ్ 4, ఉల్లిపాయ 4, క్యారట్లు 5, పార్స్లీ 3, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు 300). కట్లెట్స్ మాంసం ఆవిరి (గొడ్డు మాంసం 200, గుడ్డు 1/3, రొట్టె 30). పీ యొక్క గంజి (పాలు 60, వెన్న 4). ఎండిన ఆపిల్స్ (ఎండబెట్టిన ఆపిల్స్ 12, జిలిటిల్ 15, స్టార్చ్ 4) నుండి కిస్ల్. |
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం | యాపిల్స్ 200 |
విందు | బ్రెడ్ బ్లాక్ 100, వెన్న క్రీము 10. ఫిష్ ఉడికించిన 150. క్యారట్ టార్టాయో 180. జిలిటల్ 15. |
మంచం ముందు | కెఫిర్ తక్కువ-కొవ్వు 200 ml. |
మంగళవారం | |
1 వ అల్పాహారం | బ్రెడ్ 100. చీజ్ souffle (కాటేజ్ చీజ్ 100, వెన్న 3, పాలు 30, గుడ్డు 1/2, xylitol 10, సోర్ క్రీం 20). దుంపల నుండి సలాడ్ (బీట్రూటు 180, కూరగాయల నూనె 5). జిలిటల్ మీద కిస్సెల్. |
2 వ అల్పాహారం | బ్రెడ్ 100. చీజ్ souffle (కాటేజ్ చీజ్ 100, వెన్న 3, పాలు 30, గుడ్డు 1/2, xylitol 10, సోర్ క్రీం 20). దుంపల నుండి సలాడ్ (బీట్రూటు 180, కూరగాయల నూనె 5). Xylitol మీద టీ. |
భోజనం | కూరగాయలు నుండి సూప్ (క్యారట్లు 30, క్యాబేజీ 100, బంగాళదుంపలు 200, క్రీమ్ వెన్న, సోర్ క్రీం 10, ఉల్లిపాయ 10, కూరగాయల రసం 400). పురీ క్యారట్, క్యారట్లు 100, వెన్న 5, పాలు 25 మి.లీ. చికెన్ వేయించిన 200, వెన్న. 4. టమోటో జ్యూస్ 200 మి.లీ. రొట్టె నలుపు. |
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం | యాపిల్స్ 200 |
విందు | సౌర్క్క్రాట్ (క్యాబేజీ 150, కూరగాయల నూనె 5) నుండి సలాడ్. ఫిష్ ఉడకబెట్టింది 150. జిలిటల్ తో టీ. బ్రెడ్ 50. |
మంచం ముందు | కెఫిర్ 200. |
బుధవారం | |
1 వ అల్పాహారం | మాంసం jellied (గొడ్డు మాంసం 100, క్యారెట్లు 10, పార్స్లీ 10, ఉల్లిపాయ 10, జెలటిన్ 3). టమోటాలు 100. బార్లీ గంజి (croup 50, పాలు 100). బ్రెడ్ 100. |
2 వ అల్పాహారం | ఉడికించిన చేప (చేప 150, ఉల్లిపాయ 10, పార్స్లీ 10, ఆకుకూరల 5). ఒక గుమ్మడికాయ (గుమ్మడికాయ 100, ఆపిల్ల 80) నుండి సలాడ్. |
భోజనం | మాంసం మరియు సోర్ క్రీం (మాంసం 20, 100 దుంపలు, 100 బంగాళదుంపలు, 50 క్యాబేజీ, 10 క్యారెట్లు, పుల్లని క్రీమ్ 10, ఉల్లిపాయ 10, టమోటా సాస్ 4, ఉడకబెట్టిన పులుసు 300 ml) తో Borscht. మాంసం ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం 200. నూనె తో కరివేపాకు బుక్వీట్ (croup 50, నూనె 4). టమోటో జ్యూస్ 200. బ్రెడ్. |
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం | యాపిల్స్ 200 |
విందు | కావియార్ ఔత్సాహిక 100. క్యారెట్ కట్లెట్స్ (క్యారట్లు 100, బంగాళాదుంపలు 50, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు 1 ముక్క, వెన్న 5). పాలు మరియు జిలిటల్ తో టీ. బ్రెడ్ 50. |
మంచం ముందు | కెఫిర్ 200 |
గురువారం | |
1 వ అల్పాహారం | దుంప 100 నుండి కేవియర్, గుడ్డు 1 శాతం. డచ్ చీజ్ 20. పాలు మరియు జిలిటల్ (పాలు 50, కాఫీ 3, xylitol 20) తో కాఫీ. బ్రెడ్ 50. |
2 వ అల్పాహారం | పెర్ల్ బార్లీ గంజి (పెర్ల్ బార్లీ 50, ఆయిల్ 4, పాలు 100). ఎండిన ఆపిల్ల నుండి కిస్ల్ (ఆపిల్లు 12, చక్కెర 10, స్టార్చ్ 4). |
భోజనం | షాచి (సోర్ క్రీం 10, క్యాబేజీ 300, ఉల్లిపాయ 40, టమోటా సాస్ 10, నూనె 4, ఉడకబెట్టిన పులుసు 300). Meatloaf (మాంసం 180, గుడ్డు 1/3, రొట్టె 30, ఉల్లిపాయ 20, ఎండబెట్టడం నూనె 10). బంగాళదుంపలు 200 ఉడికించబడ్డాయి. కూరగాయల నూనెతో తాజా క్యాబేజీ నుండి సలాడ్ (క్యాబేజ్ 200, ఆయిల్ 5). టమోటో జ్యూస్ 200. బ్రెడ్. |
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం | యాపిల్స్ 200 |
విందు | కాటేజ్ చీజ్ తక్కువ కొవ్వు 150. టమోటాలు 200. చక్కెర మరియు పాలు టీ. బ్రెడ్ 100. |
మంచం ముందు | కేఫీర్ 200 ml |
శుక్రవారం | |
1 వ అల్పాహారం | పుల్లని క్రీమ్ (కాటేజ్ చీజ్ 70, గుడ్డు 1/2, రొట్టె 15, కూరగాయల నూనె 10, బ్రెడ్ 8, సోర్ క్రీం 10) తో కట్లెట్ కట్లెట్స్. గుడ్లు తో దోసకాయల సలాడ్ (దోసకాయలు 150, గుడ్డు 1/3, మెంతులు). జున్ను తక్కువ కొవ్వు 25. బ్రెడ్ ప్రోటీన్ గోధుమ 50. జిలిటల్ లో పాలు టీ. |
2 వ అల్పాహారం | మాంసం చీజ్ (గొడ్డు మాంసం 100, డచ్ జున్ను 5, వెన్న 5, రుచి కు మెంతులు). బ్రెడ్ నలుపు. |
భోజనం | చెవి (చేప 150, క్యారట్లు 20, బంగాళదుంపలు 100, ఉల్లిపాయలు 10, పార్స్లీ 10, వెన్న 5, బే ఆకు, గ్రీన్స్). మాంసం (గొడ్డు మాంసం 50, క్యాబేజీ 150, కూరగాయల నూనె 10, ఉల్లిపాయ 10, క్యారెట్లు 20, పార్స్లీ 10, టొమాటో పేస్ట్ 1) తో ఉడికిస్తారు కూరగాయలు. ఆపిల్ స్నో బాల్స్ (ఆపిల్ తాజా 150, గుడ్డు తెల్ల 1/2, పాలు 100, సార్బిటాల్ 20). బ్రెడ్ 150. |
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం | రాస్ప్బెర్రీ 200 |
విందు | మాంసంతో గుమ్మడికాయ (గుమ్మడికాయ 250, గొడ్డు మాంసం 50, బియ్యం 10, కూరగాయల మాంసం 3, జున్ను 5, ఉల్లిపాయలు 10). గుజ్జు బంగాళాదుంపలు (బంగాళదుంపలు 200, పాలు 30). ఫ్రూట్ జెల్లీ. బ్రెడ్ 150. |
మంచం ముందు | కెఫిర్ 200 |
శనివారం | |
1 వ అల్పాహారం | కావియర్ ఔత్సాహిక 100. గుడ్డు తెల్లటి ప్రోటీన్ (గుడ్డు తెల్ల 2 పికెస్, పాలు 80, నూనె 2). పాలు మరియు జిలిటల్ తో కాఫీ. బ్రెడ్ 100 |
2 వ అల్పాహారం | వోట్మీల్ గంజి (గుళిక "హెర్క్యులస్" -50, పాలు 100, నూనె 5). ఎండిన యోక్ (ఆపిల్స్ 50, xylitol 15, స్టార్చ్ 4) నుండి కిస్ెల్. |
భోజనం | మాంసం మరియు సోర్ క్రీం (మాంసం 20, 100 దుంపలు, 100 బంగాళదుంపలు, 50 క్యాబేజీ, 10 క్యారెట్లు, పుల్లని క్రీమ్ 10, ఉల్లిపాయ 10, టమోటా సాస్ 4, ఉడకబెట్టిన పులుసు 300 ml) తో Borscht. బయలుదేరి మాంసం ఆవిరి (గొడ్డు మాంసం 200, గుడ్డు 1/3, రొట్టె 30). బఠానీ యొక్క గంజి (పరా 60, వెన్న 4) క్యాబేజ్ వంటకం (క్యాబేజీ 200, సోర్ క్రీం 5, టమోటా సాస్ 5, ఉల్లిపాయ 10, వెన్న 5). టమోటో జ్యూస్ 200. బ్రెడ్. |
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం | యాపిల్స్ 200 |
విందు | పెరుగు పుడ్డింగ్ (కాటేజ్ చీజ్ చెడిపోయిన 100, సెమోలినా చెత్త 10, పాలు 20, చీజ్ 20, గుడ్డు 1/2, నూనె 5). చక్కెరతో టీ. బ్రెడ్. |
మంచం ముందు | కెఫిర్ 200 |
ఆదివారం | |
1 వ అల్పాహారం | గుడ్డు 1 ముక్క. తయారుగా ఉన్న క్యాబేజీ నుండి సలాడ్ 200. సాసేజ్ డాక్టర్ యొక్క 50. పాలు మరియు జిలిటల్ తో కాఫీ. బ్రెడ్ 100. |
2 వ అల్పాహారం | గ్రౌండ్ హెర్రింగ్ (హెర్రింగ్ లేదా ఇతర ఉప్పు చేప 50, గొడ్డు మాంసం 50, గుడ్డు 1/2, చుట్టబడిన 5, నూనె 15, ఆపిల్ల 30, బంగాళదుంపలు 50, ఉల్లిపాయ 10) నుండి సలాడ్. బ్రెడ్ 50. |
భోజనం | పీ సూప్ (బఠానీలు 60, బంగాళాదుంపలు 100, క్యారట్లు 10, ఉల్లిపాయలు 10, నూనె 4, ఉడకబెట్టిన పులుసు 300). క్యాబేజీ ఉడికిస్తారు (క్యాబేజీ 200, సోర్ క్రీం 5, ఉల్లిపాయ 10, టమోటా రసం 5, నూనె 5). టమోటా రసం 200. |
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం | యాపిల్స్ 200 |
విందు | పాల సాస్ లో ఉడికించిన చేప (వ్యర్థం 100, ఉల్లిపాయ 5, పార్స్లీ) 10. బంగాళాదుంపలు పాలు (బంగాళదుంపలు 250, młolko 50) బ్రెడ్ 50 ఉడికించి. |
మంచం ముందు | కెఫిర్ 200. |