ఫ్రెంచ్ వారి వంటకాలలో ఎన్నోసార్లు అలుముకుంది. ఇటీవల, టార్టార్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. మరియు ఇది కాకుండా ఒక వంటకం కాదు, పచ్చి మాంసం లేదా చేపలు తినే విధంగా ఉంటుంది. ట్యూనా నుండి టార్టార్ - మీరు అవి అలాంటి "మార్గాలు" జంట అందిస్తాయి.
అవోకాడో తో ట్యూనా తో టార్టర్
పదార్థాలు:
- ట్యూనా (ఫిల్లెట్స్) - 0,5 కిలోల;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- పుదీనా - 1 బంచ్;
- సున్నం - 1/2 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
టార్టార్ ట్యూనా కోసం రెసిపీ చాలా సులభం మరియు అది చాలా వేగంగా ఉంటుంది. ఫిల్లెట్ చిన్న గిన్నె లోకి కట్, ఒక బౌల్ పంపండి. జస్ట్ బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క చిన్న ఘనాల (అందం కోసం మీరు ఒక ఎరుపు పడుతుంది, ఇతర - పసుపు) మరియు క్లియర్ అవోకాడో పల్ప్. మేము చేపలకు పోయాలి. అన్ని ఆకుకూరలు చాలా చక్కగా చాప్. అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి మరియు నిమ్మ రసంతో పోస్తారు. ట్యూనా తాజాగా మారినట్లయితే, సున్నం యొక్క రెండవ సగభాగాన్ని మేము గట్టిగా కదిలించండి. ఉప్పు తో సీజన్, రుచి మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించడానికి మిరియాలు. తాజా మూలికలతో అలంకరించబడిన ప్లేట్లో అవోకాడోతో ట్యూనా నుండి టార్టా ను కలపండి.
టార్టర్ టునా
పదార్థాలు:
- ట్యూనా (ఫిల్లెట్స్) - 500 గ్రా;
- పిస్తాపప్పులు - 50 గ్రా;
- కాపెర్లు - 80 గ్రా;
- ఎండిన టమోటా - 100 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ట్యూనా యొక్క ఫిల్లెట్ cubes (వీలైనంత చిన్నగా - కాబట్టి త్వరగా చేపలు తప్పిపోవుట) లోకి కట్ ఉంది. Pistachios rewound అవసరం. మేము జాడీల నుండి టమోటాలు తీసుకొని వాటిని చమురును తీసివేద్దాం. ఈ సమయంలో, సాస్ సిద్ధం. నుండి
మీరు ఉత్సవ పట్టికను విస్తృతపరచాలని కోరుకుంటే, దోసకాయతో సన్యాసాన్ని సలాడ్ చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము, ఇది పెద్దలు మరియు పిల్లలు రెండింటినీ దయచేసి కలుస్తుంది.