టొమాటోలు మరియు జున్ను కలిపి ఒవెన్లో వండిన గుమ్మడికాయ, ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో వేయించిన కన్నా తక్కువ కాలరీలు. ఇది కూరగాయల కాసేరోల్స్ మరియు స్నాక్స్ ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేసే గొప్ప వంటకం.
టోర్నస్ మరియు చీజ్తో కాల్గరెట్స్ కాల్చారు
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ చిన్న - 3 PC లు.
- గుమ్మడికాయ మాదిరిగానే టొమాటోస్ వ్యాసం - 6-7 PC లు.
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- ఎండిన తులసి, ఒరేగానో, థైమ్;
- ఉప్పు;
- నల్ల నేల మిరియాలు.
తయారీ
కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి courgettes మరియు టమోటాలు సర్కిల్లు ఐదు మిల్లీమీటర్లు మందపాటి కట్. ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండబెట్టిన మూలికలు, చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి, బాగా కలపాలి.
ఇప్పుడు ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో, టమోటాలు ఒక కోణం గుమ్మడికాయ వద్ద లే, వృత్తాలు ఏకాంతర, మరియు దాతృత్వముగా పుల్లని క్రీమ్ తో టాప్. గుడ్లు టొమాటోలు తో గుమ్మడికాయ ఫలితంగా మిశ్రమం రుచి మరియు పోయాలి పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రెండు tablespoons తో కొట్టారు. 180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేసి, నలభై నిమిషాలు మా కాసేరోల్లో ఉంచండి. తురిమిన చీజ్ తో వంట చల్లుకోవటానికి ముందు పది నిమిషాలు.
మేము అవసరమైతే ఆకుకూరలు తో చిలకరించడం, చీజ్ తో గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు నుండి ఒక వెచ్చని కాసేరోల్లో సర్వ్. డిష్ మంచి రుచిని మరియు చల్లగా ఉండే రూపంలో ఉంటుంది.
టమోటా మరియు చీజ్ తో కోర్జెట్స్ నుండి ఆకలి
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ చిన్న పరిమాణం - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 3-4 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- తాజా మెంతులు మరియు పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు;
- నల్ల నేల మిరియాలు.
తయారీ
ఉడికించిన గుమ్మడికాయ ఏ సెంటీమీటర్ మందపాటి సమాన వలయాలు లోకి కట్, ఏ వంటలలో ఉంచండి, ఉప్పు పోయాలి ప్లేట్ పిండి వేయు మరియు పదిహేను నిమిషాలు అది భారీ ఏదో ఉంచండి. అందువలన, అదనపు ద్రవం బయటకు వస్తాయి.
ఇంతలో, తురిమిన చీజ్, పిండి వెల్లుల్లి మరియు రుచి తగినంత ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సోర్ క్రీం కలపాలి.
ఇప్పుడు ఒక పొరలో ఒక greased బేకింగ్ షీట్ లేదా కోర్జెట్స్ యొక్క వృత్తం యొక్క ఆకారంపై వేయండి. గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రతి వృత్వానికి టమోటా ముక్కను వేసి జున్ను, సోర్ క్రీం మరియు ఒక చెంచాతో తయారుచేసిన గ్రీన్స్ మిశ్రమాన్ని వర్తించండి. ఫలితంగా, మేము భాగాలు, స్నాక్ బార్లు, స్క్వాష్ "కేకులు" పొందుతారు. మేము పన్నెండు నుండి ఇరవై నిమిషాల వరకు 220 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యికి పాన్ను పంపుతాము.
రెడీ టు తినడానికి ఆకలి చల్లబడి మరియు పట్టిక పనిచేశారు.