ఆవిరి కట్లెట్లు మీ ఆహారంలో భాగంగా మారవచ్చు లేదా చేపలు, మాంసం మరియు కూరగాయలు వంటచేసే ఆసక్తికరమైన, రుచికరమైన మరియు వేగవంతమైన మార్గంగా మెనులోకి ప్రవేశించవచ్చు. కొవ్వు కలిగి లేదు, జంట స్టీక్స్ ప్రోటీన్ మొత్తంలో నాయకుడు, మరియు స్పోర్ట్స్ పోషణ యొక్క అత్యంత చండాలుడు అభిమానులకు కూడా తగినది. ఈ పదార్ధం లో, మేము ప్రాధమిక వంటకం, గొడ్డు మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయలను ఉపయోగించి, జీవితంలో డిష్ను చేర్చుతాము.
చికెన్ ఆవిరి చికెన్ - రెసిపీ
కట్లెట్లను మంచి రూపంలో ఉంచడానికి మరియు మరింత ఉపయోగకరమైన, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ను కలిగి ఉండటానికి, అవి తరచుగా తృణధాన్యాలు జోడించబడతాయి. గొప్ప ప్రజాదరణ వోట్ రేకులు ద్వారా కొనుగోలు చేశారు. అధిక తేమను ప్రభావవంతంగా గ్రహించే సామర్థ్యానికి అన్ని ధన్యవాదాలు.
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 620 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నీరు - 185 ml;
- వోట్ ఫ్లాక్స్ - 85 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా.
తయారీ
మీరు ఒక జంట కోసం కట్లెట్స్ ఉడికించాలి ముందు, మరిగే నీటితో వోట్ రేకులు పోయాలి మరియు మిగిలిన పదార్ధాలను సిద్ధం చేస్తూ ఉండగా వదలండి. చికెన్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి కలుస్తుంది. కావలసిన ఉంటే, ఉల్లిపాయలు ముక్కలు సేవ్ చేయవచ్చు, కానీ మీరు వీలైనంత ఆహారం డిష్ ఉంచాలని ఉంటే, అది నేరుగా ముడి జోడించండి. తరువాత, ఒక గుడ్డు మరియు సీజన్ ప్రతిదీ సుత్తి. వోట్మీల్ అదనపు తేమ నుండి పిండి వేసి, నేల మాంసంతో వాపు రేకులు వేయాలి. ఎక్కువ ఏకీకరణకు లేదా మిశ్రమానికి ఒక బ్లెండర్తో Whisk ప్రతిదీ. సిలికాన్ అచ్చులను పైగా సామూహిక పంపిణీ మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం సెట్. 20 నిముషాల వరకు ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉండండి.
ఆవిరి కుక్కర్ లేకుండా చేపల కట్లెట్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చేప ఫిలెట్లు - 370 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- తురిమిన అల్లం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కొత్తిమీర కొమ్మలు;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 PC లు.
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
- తెల్ల రొట్టె - 2 ముక్కలు.
తయారీ
చేపలు ముక్కలుగా విభజించి, ఏవిధమైన సౌకర్యవంతమైన రీతిలో దాన్ని వేరుచేయాలి. తురిమిన అల్లం మరియు ఉల్లిపాయల ముక్కలను మాంసం ముక్కలు వేయించి, తరిగిన కొత్తిమీర చల్లుకోవటానికి, నిమ్మ రసంను తొలగించండి. రొట్టె ముక్క మొదటి మొటిమల విడదీయటం కాదు మరియు stuffing లో ముక్కలు జోడించండి. Whisk శ్వేతజాతీయులు వరకు peaks, అప్పుడు చేప మాస్ వాటిని మిళితం, గరిష్ట గాలి నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న: కట్లెట్స్ గమనించదగ్గ మరింత అద్భుతమైన బయటకు వస్తాయి. సిలికాన్ రూపాలపై కట్లెట్స్ పంపిణీ.
ఒక వేసి ఒక కాయీకు ద్రవపదార్ధాన్ని ఒక కాయిల్కు తీసుకురండి, పైన నుండి ఒక కోలాండర్ని ఉంచండి మరియు దానిలోని అచ్చులను పంపిణీ చేయండి. 12-15 నిమిషాలు కట్లెట్స్ ఉడికించాలి.
వెజిటబుల్ కట్లెట్ ఆవిరి
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 340 గ్రా;
- క్యారట్లు - 75 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు;
- కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛము - 65 గ్రా;
- రొట్టె - 3 ముక్కలు;
- కొత్తిమీర ఆకులు కొన్ని;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర - 2 టీస్పూన్లు;
- ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి - 1/2 tsp;
- నీరు 95 ml.
తయారీ
వంట ముందు, అన్ని కూరగాయలు తయారు చేయాలి. ప్రిలిమినరీ తయారీలో వారి మరుగుదొడ్డిలో ఉంటుంది, ఆ తరువాత కూరగాయలు కత్తిరించబడతాయి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొత్తిమీర కలిపి ఉంటాయి. నిన్న యొక్క బ్రెడ్ ముక్కలు విడదీసి ముక్కలు ముక్కలు జోడించండి. మాస్ చాలా నిటారుగా ఉంటే - కట్లెట్స్ ఇప్పటికీ ఆకారం ఉంచడానికి తద్వారా, మాత్రమే జాగ్రత్తగా, నీరు పోయాలి. పొందింది బరువు రూపం కట్లెట్స్ నుండి. ఒక జంట కోసం ఎన్ని కట్లెట్స్ వండుతారు, వాటి పరిమాణానికి నిర్ణయించబడుతుంది, కానీ ఆవిరి కట్లెట్స్ కోసం 15-17 నిమిషాలు సరిపోతాయి.
బీఫ్ కట్లెట్ ఆవిరి
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 35 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం ఫిల్లెట్ - 130 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 25 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి.
తయారీ
బంగాళదుంపలు మరియు మిరపకాయ ముక్కలను బాగా బాయించండి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా బీఫ్ ఫిల్లెట్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మెత్తని బంగాళదుంపలతో మిక్స్. వెల్లుల్లి మరియు చిటికెడు ఉప్పు తో తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి. కట్లెట్స్ చేసిన తరువాత, వాటిని 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆవిరి కట్లెట్స్ వెంటనే, కాబట్టి వారు గరిష్ట juiciness కలిగి ఉంటుంది.