మాంసం ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన, అది మృదువైన, కానీ ఇప్పటికీ జ్యుసి మరియు సువాసన మాత్రమే మారినది తద్వారా? మీ బహుమతుల్లో దాదాపు ఏవైనా సరిపోయే మల్టీవర్క్లో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
బీఫ్ బహుళ బ్యారెల్ "రెడ్మండ్" లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం చిన్న ఘనాల లోకి కత్తిరించి గోధుమ పిండిలో తేలికగా రొట్టెలు వేస్తారు. కూరగాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, ఆపై ఉల్లిపాయలు సగం రింగులతో ముక్కలు చేయబడతాయి, క్యారెట్లు చక్కటి స్ట్రాస్తో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి.
మల్టివార్కా యొక్క గిన్నెలో మేము క్రీమ్ వెన్నని చాలు, మేము "బేకింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేస్తాము మరియు నూనె వేడెక్కేకొద్ది వెంటనే మాంసం వేసి, గట్టిగా, గందరగోళాన్ని చేస్తాము. అప్పుడు ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. గందరగోళాన్ని, 5-10 నిమిషాలు అన్ని కలిసి ఉడికించాలి.
ఈ తరువాత, శాంతముగా, నీటిలో పోయాలి లారెల్ ఆకులు జోడించండి, ఉప్పు, మిరియాలు త్రో. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్, ఒక మూత తో కవర్, multivark ఆన్, "క్విన్చింగ్" మోడ్ సెట్ మరియు మీ పరికరం యొక్క శక్తి మీద ఆధారపడి 1.5 గంటలు ఉడికించాలి. మేము వెంటనే తయారుచేసిన డిష్ ను తీసుకోలేము, కానీ మూత కింద 15-25 నిముషాల పాటు నిలబడాలి, దాని తర్వాత మేము పలకలపై పెట్టి పట్టికలో వారికి సేవ చేయాలి.
మల్టీ-బార్ "పానాసోనిక్" లో Braised గొడ్డు మాంసం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- బే ఆకులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఘనీభవించిన కూరగాయలు - 400 గ్రా.
తయారీ
మాంసం పూర్తిగా కడుగుతారు, ఒక టవల్ తో ఎండబెట్టి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు ఒక గిన్నె లోకి ఉంచండి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఊక నుండి ఒలిచిన, జాగ్రత్తగా మరియు కలిసి ఒక కమలాపండం ఆకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో, మేము మాంసం ఒక గిన్నె లో చాలు. పూర్తిగా మనం దానిని మార్చడం, ఒక మూతతో కప్పి, ఫ్రిజ్లో ఉంచండి మరియు ఆ గొడ్డు మాంసంతో రాత్రికి వదిలివేయాలి.
అప్పుడు మేము కూరగాయల నూనె తో greased, multivarka యొక్క గిన్నె లోకి మాంసం వ్యాప్తి, మేము పైన కూరగాయలు పోయాలి, రుచి ఉప్పు. "చల్లార్చు" కార్యక్రమం సక్రియం మరియు 2 గంటల సమయం సెట్. మా మాంసం ఇకపై ఉడికిస్తారు, మరింత లేత మరియు juicier అది ముగుస్తుంది.
బీఫ్ ఒక బౌలింగ్లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం tenderloin - 1 kg;
- రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి, ఆవాలు, కొత్తిమీర - రుచి చూసే;
- పరిమళించే వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు.
తయారీ
కాబట్టి, మాంసం ముక్క జాగ్రత్తగా ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పరిమళించే వినెగార్ తో watered తో రుద్దుతారు. అప్పుడు మేము ఆహార చిత్రం లో సువాసన మాస్ వ్రాప్, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ ఒక రోజు గురించి పంపించండి.
మరుసటిరోజు మేము గొడ్డు మాంసం తీసుకొని, బహువచనం యొక్క గిన్నెలో ఉంచాము, మేము 40 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేసాము. సమయం గడిచిన తరువాత, మేము ఉపకరణాన్ని "క్వెన్చింగ్" మోడ్కు మార్చి 3 గంటలపాటు డిష్ను ఉడికించాలి. వంట ప్రక్రియలో, గొడ్డు మాంసం అనేక సార్లు మలుపు తద్వారా సమానంగా వేయబడి ఉంటుంది.
గొడ్డు మాంసం బహువిధి "పొలారిస్" లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం tenderloin - 1 kg;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- సోర్ క్రీం - 250 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం కొంచెం కొట్టింది మరియు మొదటి పతకాలు లోకి, మరియు ఫైబర్స్ అంతటా స్ట్రిప్స్ న కట్.
ఈ సమయంలో, వేయించడానికి పాన్ లో విడిగా, వేయించడానికి సిద్ధం: మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ, క్రీమ్ వెన్నపై saute, పిండి లో పోయాలి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు ఉడికించాలి. మాంసం వేసి బదిలీ, సోర్ క్రీం జోడించండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సిద్ధం వరకు సీజన్.