సాయంత్రం పని నుండి సాయంత్రం వచ్చినప్పుడు, మీ కుటుంబానికి విందు కోసం ఏం ఉడికించాలో మీరు ప్రశ్నించారు, అప్పుడు ఈ వంటకానికి శ్రద్ధ వహించాలి. క్రీమ్ సాస్ తో చికెన్ చాలా రుచికరమైన, జ్యుసి మరియు కులీన ఆహారం ఉంది గొలిపే ఆశ్చర్యం మరియు కుటుంబం యొక్క అన్ని సభ్యులు దయచేసి. ముఖ్యంగా చాలా సులభంగా మరియు వేగంగా ఉడికించాలి. ఒక క్రీమ్ సాస్ లో కాల్చిన వంట చికెన్ లో చాలా ముఖ్యమైన విషయం, కోర్సు యొక్క, అది marinade మరియు సాస్ ఉంది. మాంసాన్ని గడ్డిచేసే సమయాన్ని సరిగ్గా ఎదుర్కోవటానికి చాలా ముఖ్యం, ఈ అంశాన్ని అకస్మాత్తుగా నిర్లక్ష్యం చేసినట్లయితే, కోడి చివరికి పొడిగా మరియు జ్యుసిగా కాదు. మరియు గుర్తుంచుకో: సాస్ చాలా త్వరగా ఘనీభవిస్తుంది నుండి, వారు పనిచేస్తున్న ముందు చికెన్ నీరు అవసరం.
క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ లో చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 కిలోల;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- పొడి గుమ్మడికాయ;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 1, 5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
మొదట, చికెన్ కోసం ఒక marinade తయారు చేద్దాము. ఇది చేయుటకు, ఉప్పు తీసుకొని, కూరగాయల నూనె, నల్ల మిరియాలు, మిరపకాయ మరియు పొడి మెంతులు జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు పక్కన పెట్టింది. అప్పుడు, చికెన్ తీసుకుని, అదే చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు marinade వాటిని ప్రతి కవర్. మాంసం బాగా నానబెట్టిన తర్వాత సుమారు ఒక గంట పాటు మేము వదిలివేస్తాము.
సమయం వృధా లేకుండా, మేము ఒక సాస్ తయారు: ఒక లోతైన ప్లేట్ లో మయోన్నైస్ వేయడానికి, రుచి ఉప్పు, పాలు, ద్రవ వెన్న మరియు పిండి వెల్లుల్లి ఉప్పు - ఒక బ్లెండర్ తో whisk. ఊరవేసిన చికెన్ ఒక బేకింగ్ డిష్లో ఉంచుతారు మరియు సుమారు 50 నిమిషాలు 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపబడుతుంది. అప్పుడు మేము అది బయటకు లాగి క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ తో నీరు. చికెన్ పొయ్యిలో బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు ఒక సైడ్ డిష్ కాచుకోవచ్చు - బియ్యం లేదా పాస్తా.
ఒక క్రీము చీజ్ సాస్ లో చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 400 ml;
- పిండి - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి - రుచి.
తయారీ
ఒక క్రీం సాస్ లో చికెన్ ఫిల్లెట్ను ఉడికించేందుకు, మేము వెన్నని తీసుకొని, ఒక పాన్లో కరుగుతాయి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేయాలి. సుమారు 5 నిమిషాలు నూనె లో వంటకం, బంగారు రంగు కనిపిస్తుంది వరకు. చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ ముక్కలు వేసి వేసి 10 నిముషాలు వేయించాలి. రుచి పిండి, క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. క్రీమ్ వేయించడానికి ప్రారంభమైనప్పుడు, ఒక పెద్ద తురుముచుపడ్డ మీద తురిమిన చీజ్ను జోడించి, అది కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అరగంట కంటే తక్కువ, మరియు మీ టేబుల్ మీద ఇప్పటికే ఒక క్రీము సాస్ లో రుచికరమైన ఉడికిస్తారు కోడి flaunts. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఈ రెసిపీ ప్రేమకు నిజమైన మంత్రదండం, బిజీగా ఉన్న గృహిణులు!