కాలానుగుణ వాతావరణం కారణంగా, హృదయపూర్వక మరియు వేడి సూప్తో వెచ్చగా ఉండాలనే కోరిక చాలా సహజమైనది, కానీ చాలా సూప్ ద్రవ అధిక కంటెంట్ కారణంగా మాత్రమే చిన్న సంతృప్తతను కలిగి ఉండటం వలన, ఎక్కువసేపు ఆకలి భావనను పారద్రోలడానికి డంప్లింగ్స్తో మందపాటి సూప్ని తయారు చేస్తున్నాం. క్రింద dumplings తో సూప్ చేయడానికి ఎలా చదవండి.
కుడుములు తో చికెన్ సూప్ - రెసిపీ
హాట్ చికెన్ సూప్ హృదయపూర్వక మరియు ఆహార భోజనమే కాదు, కాలానుగుణ జలుబులతో భరించటానికి కూడా ఒక గొప్ప మార్గం. అటువంటి రుచికరమైన నివారణ నివారణ కోసం వంటకాలలో ఒకదానిని మీతో పాటు పంచుకుంటాము.
పదార్థాలు:
కుడుములు కోసం:
- పిండి - 115 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- కెఫిర్ - 115 ml.
సూప్ కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 15 మి.లీ;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 115 గ్రా;
- సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క;
- ఎండిన థైమ్ - 2 కొమ్మలు;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,1 l;
- పిండి - 25 గ్రా;
- ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీలు - 65 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 410 గ్రా.
తయారీ
మీరు ఒక రెడీమేడ్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించినట్లయితే, అప్పుడు కూరగాయలతో వంట మొదలు: సమాన పరిమాణంలో ఘనాలతో సూప్ కూరగాయలను కట్ చేసి ఆలివ్ ఆయిల్తో పాటు థైమ్ ఆకులు పాటు వాటిని కాపాడండి. కూరగాయలు సగం వండుతారు చేసినప్పుడు, వారికి చికెన్ ముక్కలు జోడించండి మరియు పక్షి grasps వరకు వేచి. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పిండితో కలిపి చల్లుకోవటానికి, అరగంట తర్వాత ఉడకబెట్టి, రసం పోయాలి, సూప్లో ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు. ఉడకబెట్టిన ఆకుపచ్చ బఠానీలు త్రో మరియు ఒక మూత తో పాన్ కవర్.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం సూప్ కోసం కుడుములు చేయడానికి ముందు, ఒక జల్లెడ గుండా మరియు వంట కోసం అవసరమైన అన్ని పొడి పదార్ధాలను కలుపుకోండి. విడిగా, kefir తో గుడ్డు whisk మరియు పొడి మిశ్రమం లోకి పోయాలి. పూర్తయిన పిండి భాగాలను పిండి వేసి, సూప్లో వాటిని త్రోయండి. ఒక మూత తో పాన్ కవర్, 15-20 నిమిషాలు కుడుం ఉడికించాలి. కుడుములు readyness తో, సూప్ కూడా సిద్ధంగా ఉంది.
పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంప కుడుములుతో బుక్వీట్ సూప్
కిండర్ గార్టెన్ లాంటి కుడుములుతో ఒక సూప్ కోసం రెసిపీ చాలామందిచే పునరావృతమవుతుంది, వాస్తవానికి, దాని కంటే చాలా తేలికైనది కాదు: పదార్థాలు సాధ్యమైనంత బడ్జెట్, మరియు వంట సాంకేతికత పెద్ద మొత్తాలలో వండడానికి సాధ్యం చేయడానికి డిష్ను తయారు చేయడానికి అనువుగా ఉంటుంది - పెద్ద కుటుంబాలకు ఆదర్శవంతమైన పరిష్కారం.
పదార్థాలు:
- ఎముకపై చికెన్ ఫిల్లెట్ - 540 g;
- క్యారెట్లు - 110 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 230 గ్రా;
- బుక్వీట్ రూకలు - 65 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నోన్లు - 310 గ్రా;
- పిండి - 120 గ్రా;
- పాలు - 210 ml;
- బంగాళదుంపలు - 95 గ్రా;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
చల్లటి నీటితో చికెన్ పోయాలి మరియు ఒక గంట కోసం ఉడికించాలి వదిలి. కొంతకాలం తర్వాత, ఎముక నుండి మాంసం తొలగించండి, అది కట్, మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు రసం. కూరగాయలు రుబ్బు మరియు సగం వండిన వరకు కూరగాయల నూనె లో వాటిని సేవ్, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు తేమ ఆవిరి వరకు వేచి. ఫైనల్లో, వెల్లుల్లి ఒక అద్భుతమైన లవంగం జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు లో, బుక్వీట్ చాలు, మరియు రెండు నిమిషాల తర్వాత పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలు కాల్చిన జోడించండి.
పాలు మరియు ద్రవ వెన్న తో పొడి పదార్థాలు కలపడం, సూప్ కోసం కుడుములు చేయండి. సూప్ ప్రారంభించే ముందు, బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి మరియు అది చాప్. లో పురీ జోడించండి
కుడుములు తో సూప్ కోసం రెసిపీ ఒక రెడీమేడ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో అయితే, ఒక బహువచనం లో పునరావృతమవుతుంది. "బేకింగ్" లో అన్ని పదార్ధాలను మొదటి వేసి, ద్రవ మరియు బుక్వీట్లను జోడించిన తర్వాత, "సూప్" కి మారండి. కుడుములు కోసం మిశ్రమం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కొంచెం ఉడకబెట్టిన రసం లోకి భాగాలు త్రో మరియు అధిరోహణ వరకు ప్రతిదీ ఉడికించాలి.
రెడీమేడ్ బుక్వీట్ సూప్ ఏడాదిలో ఎప్పుడైనా వయోజన మరియు పిల్లల యొక్క ఆహారంలో భాగంగా ఉంటుంది మరియు ఇంట్లో తయారు చేసిన క్రోటన్లు మరియు ఆకుకూరలు సమృద్ధిగా పనిచేస్తాయి.