కాల్చిన పైస్ మొత్తం పర్వతం కంటే మెరుగైన ఏమీ లేదు! వారు పూర్తిగా భిన్నమైన మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు, అసాధారణ పూరకాలతో నిండి ఉంటుంది. Deliciously మృదువైన, సున్నితమైన మరియు అద్భుతమైన కాల్చిన వస్తువులు, ఇది యొక్క వంటకాలు క్రింద వర్ణించబడ్డాయి - మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక రుచికరమైన ఆనందం!
అలాగే మేము అందంగా కేకులు తయారు ఎలా ఒక ఆసక్తికరమైన ఆలోచన ఇస్తుంది.
సిద్ధంగా పఫ్ పేస్ట్రీ ఈస్ట్ నుండి కాటేజ్ చీజ్ తో Pirozhki
చక్కెర, ఎండుద్రాక్షలు కలిపి - కాటేజ్ చీజ్ తీపి తో పైస్ చేయడానికి ఇది ఉత్తమం. వండే ప్రక్రియకు బయపడకండి, క్రింద ఇవ్వబడిన సరళమైన పద్ధతికి ఒక రెసిపీ, ఇది కొంత సమయం పడుతుంది, మరియు ఫలితంగా ఖచ్చితంగా అన్ని అంచనాలను మించి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పఫ్ ఈస్ట్ డౌ - 475 గ్రా;
- పిండి (బంగాళదుంప లేదా మొక్కజొన్న) - 45 గ్రా;
- కనిష్ట కొవ్వు పదార్ధం యొక్క పెరుగు - 245 గ్రా;
- మీడియం కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీం - 45 గ్రా;
- వెనిలా - కత్తి యొక్క కొనపై;
- చక్కెర - 65 గ్రా;
- ఒక గుడ్డు ఎంపిక - 1 ముక్క;
- అత్యధిక నాణ్యత పిండి 45 గ్రా;
- రెసిన్స్ తెలుపు, తీపి - 2 చిన్న handfuls.
తయారీ
డౌ ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేయబడుతుంది.
కాటేజ్ చీజ్ లో సోర్ క్రీం, వనిల్లా మరియు చక్కెర, అప్పుడు raisins మరియు sifted పిండి జోడించండి, ఫిల్లింగ్ stapled తద్వారా. కావాలనుకుంటే, గుడ్డు తెలుపు జోడించండి. మరియు పచ్చసొనలో కొన్ని నీటి బిందువుల పోయాలి మరియు బాగా కదిలించు. ఈ మిశ్రమం ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ను ఏర్పరచడానికి ఉత్పత్తుల పైభాగంలోని ద్రవపదార్థం అవసరమవుతుంది.
పిండితో పని ఉపరితలం చల్లుకోవటానికి మరియు పిండిని బయటకు తీయండి. చిన్న చతురస్రాల్లోకి కత్తిరించండి. రెండు కోతలకు రెండు కోతలను చేయవలెను. మధ్యలో, కాటేజ్ చీజ్ నింపి ఉంచండి. కట్టలు లేకుండా కేంద్రం, మరియు రంధ్రాలు లో, వ్యతిరేక మూలలు పాస్ ఇది బేస్, యొక్క అంచులు.
ఒక బేకింగ్ ట్రే మరియు పచ్చసొన తో గ్రీజు న అందమైన patties పై. వేడి పొయ్యి లో 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
ఈస్ట్ డౌ నుండి క్యాబేజీతో పైస్
ఈ రెసిపీ లో మేము ప్రత్యేకంగా పైస్ కోసం ఉత్తమమైన ఈస్ట్ పిండిని ఎలా సిద్ధం చేయాలో వివరంగా వివరిస్తాము, మేము క్యాబేజీని నింపి ఉంచాము.
పదార్థాలు:
డౌ:
- ఒక గుడ్డు ఎంపిక - 1 ముక్క;
- తాజా ఈస్ట్, ఒత్తిడి - 25 గ్రా;
- గరిష్ట కొవ్వు కంటెంట్ పాలు, ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు - 275 ml;
- ఉప్పు చిటికెడు
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- పిండి - 700 గ్రా;
- లీన్ నూనె - 65 గ్రా;
- మోటైన చమురు - 45 గ్రా.
ఫిల్లింగ్:
- క్యాబేజీ - 425 గ్రా;
- పెద్ద బల్బ్ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- శుద్ధి నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మొదటిసారి పేస్ట్రీ పిండిని తయారు చేసుకోండి, తద్వారా ఇది రెండుసార్లు పెరుగుతుంది. ఇది చేయటానికి, వెచ్చని (వేడి కాదు!) పాలు ఈస్ట్, ఉప్పు, పంచదార, మృదువైన నూనె లో కరిగించు. ఏకరీతి వరకు పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. శాంతముగా గుడ్డు మరియు లీన్ నూనె ఎంటర్. ఈ మిశ్రమం లో, పిండి లో పోయాలి మరియు మందపాటి సాగే డౌ కలపాలి. తరువాత, ఒక సౌకర్యవంతమైన కంటైనర్కు పంపించండి, తడి టవల్ తో మరియు రెండు గంటల పాటు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
పిండి "విశ్రాంతి" ఉండగా, పూరకం మీద పడుతుంది. సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, కొద్దిగా మరియు ఉప్పు తీయండి. ఉల్లిపాయ కూడా melenko కట్, ఒక తురుము పీట మీద క్యారట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. తక్కువ వేడి తో క్యాబేజీ వేసి, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు జోడించండి, కదిలించు కాలానుగుణంగా. ముగింపు లో, మిరియాలు, జోడించండి - రుచికరమైన నింపి సిద్ధంగా ఉంది.
మరియు ఈ సమయంలో డౌ ఇప్పటికే దాదాపు రెండుసార్లు పెంచాలి. ఇది బాగా kneaded అవసరం. మరింత జాగ్రత్తగా మీరు స్మాష్, మృదువైన మరియు మరింత అద్భుతమైన ఉత్పత్తులు ఉంటుంది. మీరు పైస్ తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.
ఈస్ట్ పిండి నుండి పైస్ తయారు చేయడం ఎలా?
డౌను అనేక భాగాలుగా విభజించండి. ఒక చిన్న భాగం నుండి సాసేజ్ రోల్, అనేక భాగాలుగా కట్ మరియు ఒక చిన్న రౌండ్ పొర ప్రతి రోల్.
బేలెట్ యొక్క మధ్యలో నింపి క్యాబేజీ ఒక teaspoon ఉంచండి.
అంచులు సగం మరియు సురక్షితంగా ఉంటాయి.
మూలలో మడత, బేస్ వ్యతిరేకంగా ప్రెస్.
| | |
ఈ విధంగా, చివర కవచం అంచు వరకు అంచు వరకు.
| | |
ఇప్పుడు వాటిని 10-15 నిమిషాలు రుజువుగా వదిలివేసి, వాటిని పొయ్యికి పంపించవచ్చు. 190 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాల పాటు ప్యాటీలు కాల్చివేయబడతాయి. క్యాబేజీతో కాల్చిన ఉత్పత్తులను ఉడికించాలి సులభంగా చాలా అవాస్తవిక మరియు తదుపరి రోజు వారి ప్రకాశము మరియు తాజాదనం కోల్పోతారు లేదు.