పఫ్ పేస్ట్రీ సూపర్మార్కెట్లో సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన ప్యాకేజీల ఆగమనంతో, సిద్ధం చేయటం సులభం కాదు, మనం చాలా అవాంతరం లేకుండా మంచిగా పెళుసుగా ఉండే పేస్ట్రీస్ తినడానికి అవకాశం ఉంది. నేడు ఈ పరీక్ష యొక్క ఒక ప్యాక్ని పొందండి మరియు వంటకాలలో ఒకటి పునరుత్పత్తి చేసేందుకు ప్రయత్నించండి, దాని గురించి మేము మరింత మాట్లాడతాము.
ఆపిల్స్ తో లేయర్డ్ పై-పై
పదార్థాలు:
- ఆపిల్స్ - 2 కేజీ;
- నీరు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 90 గ్రా;
- పఫ్ పాస్ట్రీ - 300 గ్రా.
తయారీ
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. సగం లో ఆపిల్ల కట్, విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించండి.
ఒక చిన్న saucepan లో చక్కెర పోయాలి మరియు నీటితో పోయాలి. మేము బంగారు పంచదార పాకం వరకు నిప్పుతో నిమ్మకాయను ఉడికించి, ఉడికించాలి. వెన్న యొక్క పంచదార 60 గ్రాముల లో వేసి, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద పోయాలి మరియు ఒక కట్ డౌన్ తో యాపిల్స్ పైన వేయండి, తద్వారా వారు వీలైనంతగా పరస్పరం ప్రక్కనే ఉంటాయి. ఆపిల్ల గ్రీస్ మిగిలిన వెన్న పైన మరియు ఓవెన్లో బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి. 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఆపిల్ల, అప్పుడు చుట్టిన డౌ ఒక పొర తో కవర్ మరియు 40-45 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది.
ఆపిల్ తో పఫ్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- ఆపిల్ జామ్ - అర్ధ శతాబ్దం;
- ఆపిల్ల - 5 PC లు.
- గోధుమ చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి.
తయారీ
డౌ thawed ఉంది, రెండు విభజించటం విభజించబడింది మరియు dusted పిండి పై గాయమైంది. బేకింగ్ కోసం రూపం వెన్న తో greased మరియు డౌ మొదటి పొర తో కప్పబడి ఉంటుంది. పూర్తిస్థాయి ఉపరితలంపై సిద్ధంగా ఉన్న ఫోర్క్తో కట్టబడి, ఆపై ఆపిల్ జామ్తో కలుపుతారు .
తాజా ఆపిల్ల ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన. మేము చిన్న ముక్కలుగా ఆపిల్లను కట్ చేసి ఆపిల్ జామ్ మొత్తం ఉపరితలం మీద వాటిని విస్తరించాము. పై పొర యొక్క అంచులు కొద్దిగా నీటితో moistened మరియు డౌ రెండవ పొర తో నింపి కవర్.
ఒక కొట్టిన గుడ్డు మరియు గోధుమ చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి తో కేక్ ద్రవపదార్థం. మేము 30-45 నిమిషాలు 220 డిగ్రీల కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో డిష్ చాలు. వనిల్లా క్రీమ్ లేదా ఐస్ క్రీం బంతితో రెడీమేడ్ పై సర్వ్.
ఆపిల్ తో పఫ్ కేక్ తెరవండి
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 4 ముక్కలు;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1/2 tsp;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు తిరుగుతుంది. నా ఆపిల్ల, మేము శుభ్రం, వాటిని నుండి కోర్ తొలగించి సన్నని ముక్కలు వాటిని కట్. డౌ పిండి ఉపరితలంతో నింపబడి ఉంటుంది. చుట్టిన డౌ టార్ట్ కోసం ఒక అచ్చు లో ఉంచవచ్చు, మరియు మీరు ఒక పొర తో బేకింగ్ షీట్ మీద వదిలివేయండి. పిండి పొర పైన, ఆపిల్ ముక్కలు లే, తేనె తో చక్కెర, నేల దాల్చిన చెక్క మరియు నీటితో వాటిని చల్లుకోవటానికి. మీరు అచ్చు లేకుండా కేక్ ఉడికించాలని నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు ఈ దశలో, బిస్కెట్ల పద్ధతిలో ఆపిల్ నింపి చుట్టూ డౌ యొక్క అంచులను రక్షించండి. మేము 40-50 నిముషాల ముందు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పై చాలు, లేదా డౌ బంగారు మరియు క్రంచీకి మారుతుంది వరకు.
లేయర్డ్ ఆపిల్ పై
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 ప్యాక్;
- ఆపిల్స్ - 3-4 ముక్కలు;
- పాలు - 250 ml;
- వనిల్లా - 1/2 బీన్;
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నేరేడు పండు జామ్ - 1/2 స్టంప్.
తయారీ
మిల్క్ వనిల్లాతో ఒక వేసి తీసుకుని, వేడి నుండి తీసివేయండి. వనిల్లా యొక్క వాసన 15 నిమిషాలు తెరిచి ఇవ్వండి, దాని తర్వాత మేము బీన్ను తీయాలి. విడిగా చక్కెర మరియు తెలుపు తో yolks ఓడించారు, అప్పుడు మిశ్రమానికి పిండి జోడించండి,
పచ్చికతో మిశ్రమం క్రమంగా నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పాలు పోయాలి. Preheat మిశ్రమం మందపాటి వరకు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని.
పిండి రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, తయారు చేసి ఒక greased రూపంలో ఉంచండి. ఎగువ నుండి కస్టర్డ్ మరియు తాజా ఆపిల్ ముక్కలు పంపిణీ. పిండి యొక్క రెండవ పొరతో పై కవర్, మేము అదనపు తేమ నిష్క్రమణ కోసం అది అనేక రంధ్రాలు తయారు మరియు నేరేడు పండు జామ్ కింద నుండి సిరప్ ద్రవపదార్థం. మేము 220 డిగ్రీల 45 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో ఆపిల్ల తో ఈస్ట్ పఫ్ కేక్ సిద్ధం.