కేవియర్ కేవియర్ ఒక సాధారణ రుచికరమైన అల్పాహారం. దాని తయారీ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. మేము ఆపిల్ తో కేవియర్ కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా ఇప్పుడు మీరు చెబుతాడని.
ఆపిల్ల తో క్యాబేజీ కేవియర్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 5 PC లు.
- బోరోడినో రొట్టె - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- ఆపిల్ల పుల్లని - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 2-3 PC లు.
- పిండి
- తాజా నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- ఉప్పు;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
Marrows శుభ్రం, మీడియం mugs లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు ముక్కలు కట్. బ్రెడ్ క్రస్ట్ కట్ తో, పల్ప్ ముక్కలుగా కట్ మరియు తాజాగా ఒత్తిడి నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. ఉప్పు తో పిండి కలపండి, ఎరుపు వరకు గుమ్మడికాయలో వేయించాలి. అప్పుడు మేము బాగుంది. వెల్లుల్లి చూర్ణం, ఆపిల్లను త్రైమాసికంలోకి కట్ చేసి విత్తనాన్ని తొలగించండి. వెల్లుల్లి తప్ప అన్ని తయారు ఉత్పత్తులు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తగా, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి చాలు, అవసరమైతే, అది కలపాలి, ఉప్పు మరియు చల్లని 4 గంటలు జోడించండి.
ఆపిల్ల మరియు టమాటాలతో తెలంగాణ సాల్టెడ్ కేవియర్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 700 గ్రా;
- టమోటాలు - 375 గ్రా;
- తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- ఆకుకూరలు;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 55 ml;
- క్యారట్లు - 190 గ్రా;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 2-3 లవంగాలు;
- మిరియాలు స్పైసి - 1 ముక్క;
- ఉప్పు;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 45 ml.
తయారీ
యాపిల్స్, గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు ఒక తురుము పీటతో కలుపుతారు. ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ పొర, మరియు ఒక పత్రికా తో వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. టొమాటోస్ గురించి ఒక నిమిషం కోసం వేడి నీటిలో blanched ఉంటాయి, మేము తొక్కలు తొలగించండి, మరియు గుజ్జు చూర్ణం ఉంది. కూరగాయల నూనె న, తరిగిన ఉల్లిపాయ ఆశీర్వదించింది, క్యారట్లు మరియు వేసి కంటే ఎక్కువ 5 నిమిషాలు ఉంచండి. అప్పుడు ఆపిల్ల, గుమ్మడికాయ, కత్తిరించి వేడి మిరియాలు జోడించండి మరియు 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇప్పుడు టమోటా ద్రవ్యరాశి, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు 2-3 నిమిషాలు తేలికగా వేసి వేసి వేసి, ఒక మూతతో కప్పి, 10 నిముషాలు ఉడికించుకోవాలి. చూర్ణం పచ్చదనం, మేము చివరిలో వెల్లుల్లి చాలు, ఆపై ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు రుచి మిరియాలు మరియు ఆపిల్ల తో courgette కేవియర్.
శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ తో క్యాబేజీ కేవియర్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- కొత్తిమీర విత్తనాలు, నల్ల మిరియాలు - 10 గ్రా;
- పండిన టొమాటోలు - 800 గ్రా;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 12 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 350 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 400 గ్రా;
- వైట్ వైన్ వినెగార్ - 350 ml;
- ఆపిల్స్ ఆకుపచ్చ - 450 గ్రా;
- అల్లం రూట్ - 30 గ్రా;
- చక్కెర - 400 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
టొమాటోస్, వేడినీటితో scalded, ఆఫ్ peeled, మరియు చిన్న cubes తో ముక్కలు పల్ప్, మరియు ముక్కలు మరియు ఒలిచిన స్క్వాష్. అర్ధచంద్రాకార శిలలు విల్లు. యాపిల్స్ శుభ్రం చేయబడతాయి, కోర్ని తొలగించి, ఘనాలపై కట్ చేయాలి. అన్ని కూరగాయలు ఒక saucepan ఉంచుతారు, వెనీగర్ లో పోయాలి, చక్కెర చాలు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చక్కగా కత్తిరించి అల్లం రూటు గాజుగుడ్డ ఒక బ్యాగ్ లో ఉంచుతారు మరియు ఒక పాన్ కు పంపబడుతుంది. గందరగోళాన్ని, కాచు మరియు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి లెట్. అప్పుడు మరొక 50 నిమిషాలు ఎండుద్రాక్ష మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి. ఇప్పుడు మేము బ్యాగ్లను సుగంధ ద్రవ్యాలతో తీసుకొని, క్రిమిరహిత జాడిలో కేవియర్ను పంపిణీ చేసి, దానిని తగిలి చల్లగా పంపుతాము.