నూతన సంవత్సర సెలవులు మూలలో చుట్టూ ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు ముందుగానే మెనూ ద్వారా ఆలోచించాలి. ఒక అసలు మరియు గంభీరమైన డిష్ వంటి, మీరు "ట్రంపెట్ స్టంప్" అని పిలుస్తారు అసాధారణ మరియు చాలా రుచికరమైన సలాడ్, ఉడికించాలి అందిస్తున్నాయి. నాకు నమ్మకం, అన్ని అతిథులు కేవలం మీ పాక సామర్ధ్యాలు ద్వారా ఆశ్చర్యపడి మరియు ఖచ్చితంగా ఈ డిష్ యొక్క రెసిపీ కోసం మీరు అడుగుతాము.
సలాడ్ కోసం రెసిపీ "ట్రుఫల్ స్టంప్" బంగాళాదుంపలతో
పదార్థాలు:
వేఫర్లు కోసం:
- పిండి - 1 అంశం;
- పాలు - 250 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- తడకగల మిరపకాయ - 2 టీస్పూన్లు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు - కావాలనుకుంటే.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఊరవేసిన తేనె అగారిక్స్;
- ham - 200 g;
- మెంతులు, పార్స్లీ.
అలంకరణ కోసం:
- ప్రాసెస్ జున్ను - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఊరవేసిన తేనె అగారిక్స్;
- మెంతులు, పార్స్లీ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
ఇప్పుడు సలాడ్ "ట్రంపెట్ స్టంప్" ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి. పాలు, గుడ్లు మరియు పిండి ద్రవ పాన్కేక్ కొట్టు కలపండి. గ్రౌండ్ మిరపకాయ, మెత్తగా కత్తిరించి గ్రీన్స్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు జోడించండి. వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు 6 వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు. మేము వాటిని ఒక టేబుల్ మీద ఉంచి చల్లబరుస్తుంది.
మరియు ఈ సమయంలో మేము నింపి తయారు చేస్తున్నారు. కూరగాయలు మరియు గుడ్లు కొట్టుకుపోతాయి, నీరు నిండి మరియు వండిన వరకు ఉడకబెట్టబడతాయి. అప్పుడు మేము చర్మము, షెల్ మరియు చల్లని నుండి ప్రతిదీ శుభ్రం. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి. క్యారెట్లు మూడు మరియు మయోన్నైస్ కలిపి కూడా. గుడ్లు మెత్తగా కత్తిరించి మయోన్నైస్తో విడిగా చేరారు. పుట్టగొడుగులు స్ట్రాస్ ముక్కలు చేసి ఆకుకూరలతో కలుపుతాయి. హామ్ cubes లోకి కట్, మయోన్నైస్ జోడించండి.
అప్పుడు మేము మా "స్టంప్" ని ఆకృతి మరియు పూరించడానికి ప్రారంభమవుతుంది. పట్టిక పాటు ఆహార చిత్రం లేదా రేకు వ్యాప్తి. పాన్కేక్లు సగం కట్ మరియు ప్రతి ఇతర పోలిక. ప్రతి పాన్కేక్ మృదువైన చీజ్ తో అద్ది మరియు యాదృచ్చిక క్రమంలో "పాన్కేక్ మార్గంలో" వరుసలలో కూరటానికి వ్యాప్తి చెందుతుంది.
మొత్తం నింపి పంపిణీ చేయబడిన తరువాత, మేము రోల్స్తో పాన్కేక్లను రోల్ చేస్తాము, శాంతముగా లాగడం మరియు చిత్రం లేదా రేకు వంచి ఉంటుంది. ఫలితంగా "స్టంప్" ప్లేట్ మీద ఉంచబడుతుంది, మేము పాన్కేక్లు యొక్క పొడుచుకు వచ్చిన చివరలను కట్ చేస్తాము, కానీ వాటిని దూరంగా తీసివేయవద్దు, అవి అలంకరణ కోసం మాకు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ఫిల్లింగ్ యొక్క అవశేషాలు నుండి మేము "మూలాలు" ఏర్పాటు మరియు పాన్కేక్లు అవశేషాలు వాటిని అలంకరిస్తారు. అంతరాలు చూడవద్దని క్రమంలో, మృదువైన చీజ్తో "హెమ్ప్" యొక్క మొత్తం ఉపరితలం మేము గ్రీస్ చేస్తాము. మేము గ్రీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను "స్టంప్" అలంకరించండి. మీకు కావాలంటే, చెర్రీ టమాటాల నుంచి తయారైన "ఫ్లై ఎగారిక్" తో డిష్ను అలంకరించవచ్చు.
జున్ను సలాడ్ కోసం రెసిపీ "ట్రంపెట్ స్టంప్"
పదార్థాలు:
వేఫర్లు కోసం:
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 200 ml;
- పిండి - 130 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- జున్ను - 50 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 1 ముక్క;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పిక్లింగ్ తేనె అగర్రిక్స్ - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
కాబట్టి, ఒక సలాడ్ సిద్ధం "ట్రంపెట్ స్టంప్", మొదటి లెట్ సిద్ధం pancakes. ఇది చేయటానికి, ఒక గిన్నె లో whisk గుడ్లు, లో పోయాలి
గుడ్లు ఉడకబెట్టి, ఒలిచిన మరియు తురిమిన. హామ్ cubes లోకి కట్, మరియు ఇంట్లో మయోన్నైస్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు కలిపి ద్రవ జున్ను. పట్టిక రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మేము పాన్కేక్లను వ్యాప్తి చేస్తూ, చిన్నపిల్లలు, వారి పరస్పరం వాడుతున్నాము. తరువాత, మృదువైన ద్రవ చీజ్తో పాన్కేక్లను మేము జాగ్రత్తగా సరళతరం చేస్తాము. తురిమిన చీజ్ తో విస్తారంగా చల్లుకోవటానికి మరియు హామ్ మరియు తురిమిన గుడ్లు యొక్క పొర పైన లే. ఇప్పుడు పాన్కేక్లను గట్టిగా రోల్లోకి మడవండి మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. పాన్కేక్ల అవశేషాలు నుండి, మేము మూలాలు లేదా డ్రిఫ్ట్వుడ్ను కత్తిరించాము. మేము marinated పుట్టగొడుగులను తో సలాడ్ అలంకరించండి మరియు అది చాలా గంటలు నాని పోవు తెలియజేయండి.