ఈ రోజు వరకు, ఎక్కువ మంది ప్రజలు క్రమంగా వినియోగించే ఆ ఉత్పత్తుల కూర్పు గురించి భయపడుతున్నారు. మనలో ప్రతి ఒక్కరు మన ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి మరియు పోషకాహారం చాలా ముఖ్యమైన అంశం కాగానే ఇది సరైనది.
దుకాణాల అల్మారాలు చాలా తరచుగా మీరు వివిధ ఆహార సంకలితం కలిగి ఉత్పత్తులను పొందవచ్చు. వాటిలో కొన్నింటిని వాడటం అనుమతించబడుతుంది, కానీ ఇతరుల నుండి ఇది మొత్తము ఇవ్వటం విలువ. కూర్పును చదవడం, చాలామంది E621 యొక్క మానవ శరీరంలో ప్రభావం గురించి ఆలోచిస్తున్నారు.
E621 అంటే ఏమిటి?
గ్లూటమేట్ సోడియం అనేది E621 సంఖ్యలో ఆహార సంకలితం, ఇది ప్రధాన ప్రయోజనం రుచి యొక్క మెరుగుదల. బాహ్యంగా, ఈ సంకలితం తెలుపు స్ఫటికాల రూపంలో ఉంటుంది మరియు నీటిలో బాగా కరిగిపోతుంది. ఇది ఒక సహజ మార్గంలో లేదా వివిధ రసాయన చర్యల వలన పొందబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులను, మాంసం, మత్స్య , కొన్ని సముద్రపు పాచి, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, ఆకుపచ్చ బటానీలు: గ్లుటామేట్ సోడియం కింది సహజ ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తుంది.
E621 హానికరం లేదా కాదు?
ఇది చాలా విషపూరితమైన ఆహార సంకలితమని పేర్కొంది. మేము సూపర్మార్కెట్లలో కొనుగోలు చేసే ఆహారపదార్ధాలలో, అది రసాయన రూపంలో పొందబడిన ఓ రూపంలో జతచేయబడుతుంది. E621, పిల్లలు, యుక్తవయసు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు కలిగివున్న ఆహారం తినడానికి చాలా అవాంఛనీయమైనది. గ్లూటామాట్ సోడియం మెదడు కణాలు మరియు నాడీ వ్యవస్థలోకి వ్యాప్తి చెందగలదు, మరియు వాటి పనిపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుంది.
అదనంగా, ఆహార సప్లిమెంట్ E621 జీర్ణ వాహిక, కంటి రెటీనా నిర్మాణం, కూడా జీర్ణక్రియ సమస్యలు ఉన్నాయి, హార్మోన్ల నేపథ్య భంగం వంటి మానవ శరీరం యొక్క ఇటువంటి అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలు ముఖ్యమైన హాని కారణమవుతుంది. మూత్రపిండ వైఫల్యం, ఉబ్బసం, అలెర్జీ మరియు ఇతర అసహ్యకరమైన వ్యాధులు వంటి వ్యాధుల సంభవనీయత పెరుగుతుంది.
తరచుగా, E621 కలిగిన ఆహారాలను తినడం, ఒక వ్యక్తికి ఆహారం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. దాని రుచి గ్రాహకాలు సాధారణంగా పనిచేయకుండా ఉపసంహరించుకుంటాయి, అందువల్ల సాధారణ సహజ ఆహార శరీరం గ్రహించబడకుండా ఉండదు.
దీని నుండి కొనసాగించడం, E621 ను కలిగి ఉన్న ఆహారం యొక్క సాధారణ వినియోగం, మానవ శరీరంలో ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుంది అని నిర్ధారించవచ్చు. తరచుగా, E621 కింది ఉత్పత్తులలో చూడవచ్చు: చిప్స్, సాస్, సాసేజ్లు, తక్షణ సూప్, సౌలభ్యం ఆహారాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ , తీపి పానీయాలు, మిఠాయి.