స్వీట్ చెర్రీ కేక్ - రెసిపీ

బర్డ్ చెర్రీ పిండి పురాతన కాలం నుండి బేకింగ్లో ఉపయోగించబడింది, కానీ ఆధునిక గృహిణులు పొడి పక్షి చెర్రీస్ను రుబ్బు చేయకపోవడంతో, ఈ పదార్ధాన్ని ఉపయోగించి వంటకాలను కాలం నుండి అదృశ్యమయ్యాయి, సరిగ్గా సిద్ధం చేసిన పక్షి-చెర్రీ భోజనం వరకు ప్యాక్లలో, సూపర్మార్కెట్లు సింహం యొక్క వాటాల అరలలో ఉంచండి.

పక్షి చెర్రీ పిండితో కేకులు గురించి ప్రత్యేకంగా ఏమిటి? మొట్టమొదట, బాదం యొక్క వ్యక్తీకరించిన రుచి మరియు వాసనలో, మరియు రెండవది, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క మొత్తం సెట్లో, ఇది ఎండబెట్టడం మరియు గ్రైండింగ్ చేసిన తరువాత సులభంగా నిల్వ ఉంచబడుతుంది.

రెసిపీ: సోర్ క్రీం తో పక్షి చెర్రీ కేక్

పదార్థాలు:

బిస్కట్ కోసం:

• కెఫిర్ - 420 ml;
• చక్కెర 380 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• పక్షి చెర్రీ పిండి - 100 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 4 గ్రా;
• పిండి - 280 గ్రా.

క్రీమ్ కోసం:

• సోర్ క్రీం - 800 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 80 గ్రా.

తయారీ

వంట ఒక సాధారణ బిస్కట్ తో ప్రారంభం కావాలి. బిస్కట్ కోసం, మొదటి విషయం ఏమిటంటే ద్రవ పదార్ధాలను కలపాలి, అంటే, కేఫీర్ మరియు గుడ్లు, చక్కెర మరియు పక్షి చెర్రీ పిండితో. మిశ్రమం ఎక్కువ లేదా తక్కువ సజాతీయంగా మారినప్పుడు, పొడి పదార్ధాలతో మిళితం చేయడాన్ని ప్రారంభించండి. చివరిగా మేము పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మిశ్రమం కలిగి. ఒక సజాతీయ డౌ కలపడం తరువాత, బేకింగ్ కోసం రెండు రకాల మధ్య విభజించి, ఆపై ఒక పొయ్యి లో ఉంచండి, ఇది ఉష్ణోగ్రత 180 ° C.

రొట్టెలుకాల్చు బిస్కట్ నిమిషాలు 40-45, సంసిద్ధత, సాధారణ గా, ఒక టూత్పిక్ తో తనిఖీ, మరియు బిస్కెట్లు పూర్తిగా చల్లగా సెట్. బిస్కెట్లు చల్లబడి ఉండగా, సరళమైన సోర్ క్రీం సిద్ధం సమయం. అటువంటి క్రీమ్ కోసం, మాకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది అన్ని కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు పొడి చక్కెర ఉంది. ఈ రెండు పదార్ధాలను కలపండి మరియు వాటిని బిస్క్విచ్డ్ సగం వేయించిన పొరల మధ్య పంపిణీ చేయండి. అన్ని 4 కేకులు మిళితం చేసిన, మిగిలిన క్రీమ్ తో kefir తో మా పక్షి చెర్రీ కేక్ గ్రీజు మరియు మా అభీష్టానుసారం ఇది అలంకరించండి.

మీరు ఒక బహువచనం లో ఒక పక్షి చెర్రీ కేక్ ఉడికించాలి అనుకుంటే, అప్పుడు సగం ఒక డౌ తో greased కప్ నింపి, 50 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ ఎంచుకోండి.

చాక్లెట్ తో రుచికరమైన పక్షి చెర్రీ కేక్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పక్షి చెర్రీ నుండి పిండి - 280 గ్రా;
• కోకో పౌడర్ 105 గ్రా;
• పిండి 35 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
• చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
• తేనె - 160 ml;
• కూరగాయల నూనె - 80 ml;
• పాలు - 200 ml;
• ఒక వనిల్లా పాడ్.

తయారీ

పక్షి చెర్రీ కేక్ సిద్ధం ముందు, 170 ° C. కు పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రత తీసుకుని.

ప్రత్యేక గిన్నెలో, పొడి పదార్ధాలను కలపండి: బెర్రీలు, కోకో, కొద్దిగా పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు చిటికెడు నుండి పిండి. మరొక కంటైనర్ లో, వెన్న మరియు తేనె తో whisk గుడ్లు, వనిల్లా జోడించండి. ఒక విధమైన పిండి ఏర్పడినంతవరకు కలిసి పొడి మరియు ద్రవ పదార్ధాలను కలపండి.

నూనె తో బేకింగ్ కోసం అచ్చు యొక్క గోడలు ద్రవపదార్థం, మరియు పార్చ్మెంట్ దాని దిగువ కవర్. ఒక అచ్చు లోకి పిండి పోయాలి, 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి, ఆపై ఒక టూత్పిక్ తో సంసిద్ధతను తనిఖీ. పూర్తి బిస్కట్ చల్లబడి, అచ్చు నుండి తొలగించబడింది మరియు భాగాలుగా కట్ అవుతుంది.

పక్షి చెర్రీ పిండి నుండి కేక్ - పాలు కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

బిస్కట్ కోసం:

• పక్షి చెర్రీ పిండి - 140 గ్రా;
• పాలు - 265 ml;
• కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పొడి చక్కెర - 140 గ్రా;
• పిండి - 160 గ్రా;
• వెన్న - 95 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రా.

క్రీమ్ కోసం:

• కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 80 గ్రా.

తయారీ

పాలు ఒక వేసి తీసుకువచ్చి పక్షి చెర్రీ పిండితో కలపబడుతుంది. రెండు గంటల తరువాత పిండి తేమతో సంతృప్తి చెందుతుంది మరియు మరింత గంభీరంగా మారుతుంది. మిశ్రమం చల్లగా ఉన్నప్పుడు, కోడి గుడ్డు, చక్కెర, ద్రవ వెన్న కలపండి. మేము ఒక whisk తో పిండి ఓడించారు మరియు sifted పిండి తో బేకింగ్ పౌడర్ చల్లుకోవటానికి. రెడీ డౌ చాలా మందపాటి కాదు, కానీ ద్రవ కాదు. సుమారు, pancakes తయారీకి సరైన అనుగుణంగా.

పార్చ్మెంట్ తో బేకింగ్ షీట్ కవర్, అది డౌ పోయాలి మరియు అరగంట లో ప్రతిదీ చాలు 200 ° సగం గురించి ఒక గంట కోసం. ఎప్పటిలాగే, మేము ఒక మ్యాచ్ లేదా ఒక చెక్క స్టిక్ తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము.

పూర్తి బిస్కట్ చల్లని, సోర్ క్రీం మరియు పొడి చక్కెర తో sifted కాటేజ్ చీజ్ యొక్క మిశ్రమం నుండి సిద్ధం క్రీమ్ తో పొరలు మరియు గ్రీజు విభజించి.

అందిస్తున్న ముందు, పెరుగు క్రీమ్ తో చెర్రీ కేక్ గంటల జంట కోసం soaked రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి చేయాలి.