గసగసాలు, గింజలు మరియు ఎండుద్రాక్షలతో కేక్ "ఫెయిరీ టేల్"

ఏ స్టోర్ తియ్యటి నిజమైన ఇంటి కేక్తో పోల్చవచ్చు. అన్ని తరువాత, ఇది తాజా సహజ ఉత్పత్తుల నుండి ప్రేమతో వండుతారు. ఇప్పుడు మేము గసగసాలు, గింజలు మరియు ఎండుద్రాక్షలతో మూడు కేకులు నుండి ఒక కేకును రొట్టెలుకాల్చు ఎలా చెప్పాము. అనేక ఉంపుడుగత్తెల నోట్బుక్లలో అతను కేక్ "ఫెయిరీ టేల్" గా జాబితా చేయబడ్డాడు. పేరు కూడా మాట్లాడతాడు, కేక్ కేవలం అసాధారణంగా రుచికరమైన బయటకు వస్తుంది.

గసగసాలు మరియు కాయలు తో కేక్ వంటకం

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• గోధుమ పిండి - 80 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
• ఒక గుడ్డు పెద్దది - 1 ముక్క;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 90 గ్రా;
• mak - 100 g;
• లేత ఎండుద్రాక్ష - 100 గ్రా;
• తురిమిన గింజలు - 100 గ్రా.

క్రీమ్ కోసం:

• సోర్ క్రీం 25% కొవ్వు పదార్థం - 250 గ్రా;
• చక్కెర.

తయారీ

మొదటి, మూడు పొరల కేక్ కోసం డౌ తయారు - గసగసాలు, ఎండుద్రాక్ష మరియు గింజలు తో. ఇది చేయటానికి, చక్కెర తో గుడ్డు ఓడించారు, పుల్లని క్రీమ్ చాలు మరియు ఒక చెంచా తో మిక్స్. బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని జోడించండి. ఇప్పుడు గసగసాలు, కదిలించు. ఉత్పత్తుల యొక్క అదే సెట్ నుండి మేము రెండవ క్రస్ట్ కోసం డౌ తయారు, మేము అది లోకి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు జోడించండి. మరియు పరీక్ష మూడవ భాగం లో, raisins పోయాలి. మేము దాదాపు అరగంట కోసం మొత్తం 3 కేకులు కాల్చాలి. అప్పుడు మేము వాటిని చల్లని మరియు ఒక క్రీమ్ తయారు: కొవ్వు సోర్ క్రీం చక్కెర తో రుద్దుతారు. దాని పరిమాణం రుచి నియంత్రించబడుతుంది. చల్లగా ఉన్న కేకులు క్రీమ్ ను చీల్చుకొని ఒక గంట లేదా రెండు కోసం మూడు పొరల కేక్ "ఫెయిరీ టేల్" నాని పోయేలా వదిలివేస్తాయి.

మూడు పొరల కేక్ "Skazka" - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పిండి - 270 గ్రా;
• కోడి గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
• తెల్లజాతి వైట్ - 150 గ్రా;
• mak - 100 g;
• చక్కెర - 270 గ్రా;
• గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్స్ - 100 గ్రా;
• మెత్తగా నూనె - 170 గ్రా;
• బేకింగ్ సోడా - 10 గ్రా;
• సాంద్రీకృత పాలు - 1 కూజా;
• క్రీమ్ 33% కొవ్వు - 180 ml.

తయారీ

మొదట మేము గసగసాలు, రెసిన్లు మరియు గింజలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన కేక్ కోసం పదార్థాలను సిద్ధం చేస్తాము. హాజెల్ ఒక కత్తితో కట్ చేసి, కొద్దిగా గింజలు మిగిల్చాయి - మేము వాటిని అలంకరణ కోసం కావాలి. మాక్ వాష్, తీపి నీటితో పోయాలి మరియు అరగంట కొరకు నిలబడనివ్వండి. ఆ తరువాత, మేము అది వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి మరియు తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు అది వేడి. రైసిన్లు కడిగినవి మరియు కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఎండబెట్టి, అప్పుడు మేము రోల్ చేస్తాము పిండిలో. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు, ఈ తయారీకి కృతజ్ఞతలు, అన్నం అచ్చు యొక్క దిగువకు రావు. ఇప్పుడు సమ్మేళనాలు సిద్ధం చేశారు, పరీక్ష ప్రారంభిద్దాం: గుడ్లు మరియు చక్కెర రుద్దు, పుల్లని క్రీమ్ చాలు, sifted పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా పోయాలి, కదిలించు, 3 భాగాలుగా పిండి విభజించి. ఇప్పుడు ప్రతి పూరకం చాలు మరియు కదిలించు. 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కోసం డౌ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కేకులు భాగంగా వేయడానికి రూపంలో. కాబట్టి మేము ప్రతి భాగం తో చేయండి. ఇప్పుడు మేము క్రీమ్ సిద్ధం: క్రీమ్ విప్, మెత్తగా వెన్న మరియు ఘనీకృత పాలు ఉంచండి. సిద్ధంగా-స్తంభింపచేసిన కేకులతో పూర్తిగా కదిలించు మరియు గ్రీజు క్రీమ్ కదిలించు. కేక్ పైన వాల్నట్ , ఎండుద్రాక్ష, గసగసాల యొక్క చిన్న ముక్కతో అలంకరించబడుతుంది. మీరు తురిమిన చాక్లెట్తో కూడా దానిని పాడుచేయవచ్చు.