స్వీట్ - రుచికరమైన వంటకం , వివిధ రుచులు కలిపి ఒక కొరడాతో దట్టమైన చక్కెర సిరప్ ఇది. ఇది తీపి ఉత్పత్తులలో వాడబడుట, డెజర్ట్స్ యొక్క అన్ని రకాల లేదా కేవలం డెజర్ట్ గా పనిచేసేటప్పుడు ఉపయోగించిన డౌ ప్రొడక్ట్స్ కొరకు ఉపయోగిస్తారు. ఇంట్లో ఫాండాంట్ కుడివైపు ఎలా ఉడికించాలి అన్నది మీకు తెలుసా.
చక్కెర ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- ఉడికించిన నీరు - 150 ml;
- సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క పరిష్కారం - 12 చుక్కలు.
తయారీ
షుగర్ ఇసుక ఒక saucepan లోకి పోయాలి, స్ఫటికాలు రద్దు వరకు వేడినీరు మరియు మిక్స్ పోయాలి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా, తడిగా వస్త్రంతో, మేము వంటలలో ఉపరితలం నుండి స్టికీ చక్కెరను తీసివేసి, సిరప్ను అగ్నిలో ఉంచి మరిగే వరకు ఉడికించాలి. క్రమానుగతంగా ఏర్పడిన నురుగు తొలగించి శాంతముగా స్ప్రే తుడవడం. తరువాత, అగ్ని తీసివేయబడుతుంది, పాన్ మూతతో కఠినంగా కప్పబడి ఉంటుంది. చల్లటి నీటితో చక్కెర సిరప్ ఒక డ్రాప్ ఒక మృదువైన బంతిని మారుతుంది ఉన్నప్పుడు ఫాండాంట్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఆ తరువాత, సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క పరిష్కారం చేర్చండి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.
సిట్రస్ ఫాండాంట్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ - 0,25 PC లు.
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
పండు తో, మేము అభిరుచి తొలగించి రసం పిండి వేయు. Zedra సిట్రస్ రసం కలిపి చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు 5-7 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని పైగా వండుతారు. అప్పుడు ఫలితంగా మాస్ ఒక జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ ఉంది, ఉడకబెట్టిన పులుసు కు చక్కెర పోయాలి మరియు వెన్న ఉంచండి. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళు మరియు ఒక బిట్ చల్లగా. గుడ్డు మిక్సర్ను మందపాటి నురుగులో వేసి, గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, నెమ్మదిగా వేడి సిరప్ యొక్క కొన్ని స్పూన్లు పోయాలి. ఆపై ఒక సన్నని ట్రికెల్ తో మిగిలిన సిరప్ లో మేము నిరంతరం whisk తో whipping, గుడ్డు మాస్ పోయాలి. మళ్ళీ నిశ్శబ్ద మంట మీద మిశ్రమాన్ని చాలు మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి. స్థిరత్వం కోసం ఫాండాంట్ ఉడికించిన పాలు పోలి ఉంటుంది. ఆ తరువాత, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట అది తొలగించండి.
గింజలు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 అంశం;
- చక్కెర - 0,7 స్టంప్;
- వెన్న - 150 g;
- జాజికాయ - 0,5 స్పూన్.
- పిస్తాపప్పులు - 100 గ్రా;
- కోకో - చిటికెడు;
- జామ్ నారింజ - 1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- బ్రాందీ -1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె పోయాలి, బంగారు వరకు పిండి వేసి పోయాలి. వెచ్చని నీళ్ళలో కొన్ని స్పూన్స్లో పోయాలి మరియు త్వరగా కదిలించండి. తరువాత, పొడి తో మాస్ మిళితం, కోకో పోయాలి, చూర్ణం peeled పిస్తాపప్పులు చాలు, జామ్, కాగ్నాక్ మరియు మిక్స్ పోయాలి. మేము మరికొన్ని నిమిషాలు గట్టిగా కుండా ఉడికించి, ఆపై చల్లగా ఉంచుతాము.