బార్లీ గంజి చాలా రుచికరమైన వంటకం కాదు, కానీ కూడా ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. ఈ గుంపు ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బార్లీ ధాన్యం. కేవలం గంజాయి కుక్ - 1/2 యొక్క నిష్పత్తి లో నీటితో బంతిని పోయాలి మరియు 20-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఉప్పు, చక్కెర లేదా రుచి ఇతర పదార్థాలు జోడించండి. అంతేకాక, ఇది క్యాస్రోల్స్ వంట కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.
ఉపయోగకరమైన బార్లీ గంజి అంటే ఏమిటి?
మొదట, బార్లీ గంజి యొక్క లాభాల గురించి మాట్లాడుతూ, తృణధాన్యాలు ఉత్పత్తికి ఉపయోగించే ముడి ధాన్యంలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉన్నట్లు పేర్కొంది. ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధుల చికిత్స మరియు నివారణకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది శరీరంలో జీర్ణం చేయబడనందున, సెల్యులోజ్ కడుపు పని చేయటానికి మరియు ప్రేగులను శుద్ధి చేస్తుంది. ఇది అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు మధుమేహం కోసం ఉపయోగపడుతుంది.
అలాగే ఈ గంజి అధిక బరువుతో పోరాడుతున్న వారికి సిఫారసు చేయబడుతుంది. అధిక గరిష్ట కంటెంట్ (100 g కి 320 కిలోల) వద్ద, బార్లీ గంజి సులభంగా జీర్ణమవుతుంది మరియు శరీరంలో శక్తికి ఒక ముఖ్యమైన వనరుగా పనిచేస్తుంది. అదే కారణం, వైద్యులు పిల్లలు మరియు వృద్ధుల ఆహారం లో చేర్చడానికి సలహా ఇస్తారు. అంతేకాకుండా, మానసిక కల్లోలం మరియు ఒత్తిడికి ఇది చాలా బాగుంది, ఇది వృద్ధులలో కూడా సాధారణం.
ఇటీవలి అధ్యయనాలు బార్లీ తృణధాన్యాలు ఫంగల్ చర్మ గాయాలకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించే సూక్ష్మజీవ పదార్థాల చిన్న మొత్తంలో ఉన్నాయని చూపించాయి. ఈ అద్భుతం గంజి కూడా ఒక మూత్ర విసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది అధిక రక్తపోటుకు వ్యతిరేకంగా చేసిన పోరాటంలో సహాయక కారకం. దాని స్పాస్మోలిటిక్ లక్షణాలు కూడా ముఖ్యమైనవి. యాచికా శరీరం నుండి భారీ ఖనిజాలు మరియు స్లాగ్లను తొలగిస్తుంది.
బార్లీ గంజి యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి మాట్లాడుతూ, మీరు ఆమె గురించి మర్చిపోలేరు. గ్లైసిన్ ఎంటెరోపిటీ మరియు ఉదరకుహర వ్యాధి- గ్లాటెన్ అసహనంతో బాధపడుతున్నవారిలో యాకెకా విరుద్దంగా ఉంది.