పొయ్యి లో రేకు లో పంది చాలా జ్యుసి, మృదువైన, deliciously టెండర్ మరియు ఎల్లప్పుడూ హాయిగా హోం సెలవులు మరియు అతిథులు పెద్ద సంఖ్యలో సంబంధం. డిష్ చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది, కానీ చాలా కాలం లోనే ఉంటుంది.
బంగాళదుంపలతో రేకు లో పంది
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
మాంసం ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, పిండి యొక్క షీట్ మీద మీడియం ముక్కలుగా మరియు వ్యాప్తి చెందుతుంది. మేము బంగాళాదుంపలను తొక్కడం, ముక్కలు ముక్కలు చేసి పంది వాటిని వేస్తాయి. ఎండిన మూలికలు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో చల్లుకోవటానికి, రుచి ఉప్పు జోడించండి. అప్పుడు సగం వలయాలు లోకి కట్ ప్లేట్లు తో కత్తిరించి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఆ తరువాత, శాంతముగా రేకు అంచుల వ్రాప్ మరియు 180 డిగ్రీల వేడి వేడి పొయ్యి, మా డిష్ పంపండి రేకులో పంది మాంసం ఎంత? వంట సమయం ప్రధానంగా మాంసం యొక్క మందం మరియు 35-50 నిమిషాల నుండి ఉంటుంది.
రేకు లో కాల్చిన పంది కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 1 కేజీ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- మయోన్నైస్ లీన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- లారెల్ ఆకు - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- రోజ్మేరీ - 1 శాఖ.
తయారీ
మాంసం ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, కొట్టుకుపోతుంది మరియు చిన్న కోతలతో కత్తిరించబడుతుంది. వెల్లుల్లి శుభ్రం, సగం లో కట్, కోర్ తొలగించబడింది మరియు ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. అప్పుడు మాంసం చల్లుకోవటానికి ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు, రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి మరియు మయోన్నైస్. ఇప్పుడు ఒక saucepan లో అది చాలు, ఒక మూత తో కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 5 గంటల marinated పంపండి. దీని తరువాత, రేకులో పంది ముక్కను వ్రాసి, 200 డిగ్రీల సెల్సియస్ లో వేడిచేసిన ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చుకొని, 190 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించి మరో 55 నిమిషాలు గుర్తుంచుకోండి. అప్పుడు శాంతముగా రేకు పైన ఒక చిన్న కోత చేయండి మరియు మరొక 15 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో డిష్ను ఉంచండి, తద్వారా క్రస్ట్ కొద్దిగా కొట్టుకుంటుంది.
ప్రూనేతో రేకు లో పంది
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 600 గ్రా;
- ప్రూనే - 20 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
రేకు లో పంది ఉడికించాలి ఎలా? ఒక చిన్న లో మేము మొదటి ఒక ఆవాలు ఊరగాయ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, ఉప్పు తో సోర్ క్రీం కలపాలి మరియు మీ అభిరుచులకు ఆవాలు ఒక బిట్ జోడించండి. Prunes కొట్టుకుపోయిన, వేడినీటితో scalded మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి. మేము, మాంసం శుభ్రం చేయు ఒక టవల్ ముంచు మరియు ఒక పొర మీద అది వేస్తారు, అనేక పొరలు లో ముడుచుకున్న. పంది న, మేము ఒక పదునైన కత్తితో గాధ కోతలు తయారు మరియు ప్రతి 2-3 మృదువైన ప్రూనే ఉంచండి. మాంసంతో మాంసంతో నింపండి, రేప్ లో పంది మాంసం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రోజు వేసి ఉంచండి. ఆ తరువాత, మేము ఒక బేకింగ్ ట్రే న అది చాలు, అది సిద్ధం వరకు, గురించి 50 నిమిషాలు పొయ్యి లో prunes ఒక preheated పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు పంది దానిని పంపండి.
రేకు లో పంది యొక్క రోల్
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 1 కిలోల;
- నిమ్మ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పంది యొక్క రోల్ ఎలా తయారుచేయాలి? మాంసం ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, చల్లటి నీటితో ముంచిన మరియు 3 గంటలు నానబెట్టడానికి వదిలి