అటువంటి శిలీంధ్రాల ప్రయోజనాలు మరియు ప్రమాదాల గురించి పబ్లిక్ అభిప్రాయం స్వైన్, విభజించబడింది. ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల జాబితాకు కొన్ని పాయింట్, మరియు గణాంకాలకు ఇతరులు, ఏ విషయంలో విషాదకర కేసులు అరుదుగా ఉన్నాయి. ఏ స్థానం తీసుకోవటానికి మంచిది అని గుర్తించడానికి ప్రయత్నించండి.
స్వైన్ మరియు వారి హాని రకాలు
పందుల రెండు రకాలు ఉన్నాయి - ఒక సన్నని పంది మరియు ఒక మందపాటి (లేదా కొన్నిసార్లు దీనిని బ్లాక్ గా పిలుస్తారు). మొట్టమొదటి జాతులు షరతులతో విషపూరితమైనవిగా భావించబడుతున్నాయి - ఇతర మాటలలో, విషపూరితము పూర్తిగా దుర్బలంగా ఉన్నప్పుడు, జాగ్రత్తగా వేడి చికిత్స తర్వాత మాత్రమే తినవచ్చు. రెండవ జాతికి చాలాకాలం పాటు విషపూరితమైనవిగా భావిస్తారు, మరియు ఆహారంలో వారి ఉపయోగం జీవితానికి ప్రమాదకరం.
ఇటీవల పరిశోధకులు పుట్టగొడుగులను తినలేని వాటికి ఒక సన్నని స్వైన్ను కేటాయించటానికి వొంపుతారు. కొన్ని పుట్టగొడుగు పికర్స్ అదనపు వేడి చికిత్సను నిర్లక్ష్యం చేస్తాయి, ఇది విషాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది సరైన, సుదీర్ఘ వంట ఈ పుట్టగొడుగులను బాగా ఆహారంలో చేర్చవచ్చు అని పిలుస్తారు. పంది ప్రయోజనం మరియు హాని మధ్య లైన్ చాలా సన్నని, మరియు ఎక్కువగా వంట నియమాలకు అనుగుణంగా ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది వంటకాలకు వాటిని జోడించే ముందు కనీసం 1.5-2 గంటలు ఉడికించడం వంటి పుట్టగొడుగులను విలువ. ముందు వారు శుభ్రమైన నీటిలో 3 రోజులు నానబెడతారు, ఉదయం మరియు సాయంత్రం మార్చాలి అనుకుంటారు.
పుట్టగొడుగు పందుల ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
పుట్టగొడుగు పందులు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చాలా విస్తృతమైనవి. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది సులభమైన ఆహార ఉత్పత్తి, దీనిలో ప్రోటీన్ వాటా దాదాపు 60%. అందువల్ల, స్వైన్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క సూత్రాల ప్రకారం సంకలనం చేసిన విందు లేదా విందులో భాగంగా ఉంటుంది.
మీరు స్వైన్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను జాబితా చేస్తే, అవి చాలా పేరుకు చేరుకుంటాయి:
- హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ను ప్రతిఘటించడం;
- హృదయనాళ వ్యవస్థ అభివృద్ధి;
- జీర్ణ ప్రక్రియల క్రియాశీలత;
- అనామ్లజనకాలు కలిగిన శరీరం యొక్క సుసంపన్నత;
- శరీరం యొక్క రోగనిరోధక రక్షణ పెరుగుతుంది.
స్వైన్ తినడానికి, లేదా దాని నుండి దూరంగా ఉండాలా, ప్రతి ఒక్కరూ తనకు తాను నిర్ణయించుకోవాలి. ముందుగానే నానబెట్టడం మరియు మరిగే పుట్టగొడుగులను గురించి మర్చిపోతే లేదు - ఈ సర్దుబాట్లు తర్వాత వారు నిజంగా సురక్షితంగా పరిగణించవచ్చు.