ఒక ఫ్యామిలీ ఈవెంట్ కోసం, ఒక పండుగ భోజనం కోసం, అది సహజ పీత నుంచి తయారు సలాడ్ సిద్ధం మంచిది. రష్యా జనాభాలో అధికభాగం మాత్రమే తయారుగా ఉన్న పీత (తాజా పీత, కోర్సు యొక్క, రుచిగా ఉండేది) ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. పీత, కూడా క్యాన్లో - ఒక రుచికరమైన మరియు చాలా ఖరీదైన. అయినప్పటికీ, చౌకగా ఉన్న సర్మిమ్, అని పిలవబడే పీత కర్రలు (వీటిలో ఎటువంటి పీతలు లేవు) కంటే కూడా తయారుగా ఉన్న పీత, సరికాని, మరింత రుచికరమైన, ఉపయోగకరమైన మరియు సహజమైన ఉత్పత్తిని కూడా గమనించాలి.
అవెకాడోలో తో ఫ్రెష్ క్రాబ్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- పీత మాంసం - 200-300 గ్రా;
- పండు అవోకాడో - 1 శాతం;
- పండిన దట్టమైన టమోటాలు - 2 PC లు.
- మిరపకాయ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు (పార్స్లీ, తులసి, కొత్తిమీర, యువ ఉల్లిపాయ):
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము సాస్-డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. ఆలివ్ నూనెను సున్నం రసంతో కలిపి, తరిగిన వెల్లుల్లి, మిరపకాయ మరియు ఉప్పుతో కలుపుకోవాలి.
షెల్ యొక్క నిశ్శబ్ద ఎర్రగానికి కొంచెం ఉప్పునీటిలో మరిగే నీటిలో పీత వేసి. రసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు (లారెల్, తీపి మిరియాలు, బఠానీలు, లవంగాలు) బాగా బాయిల్. చిన్న మరియు మధ్య తరహా పీతలు 5-10 నిమిషాలలో వెల్డింగ్ చేయబడతాయి, పెద్దవి 30 నిముషాల కంటే ఎక్కువగా వండినవి. ప్రత్యేక పటకారు సహాయంతో, మనుష్యుల కవచం నుండి పీత మాంసాన్ని తీసి, తినడానికి అనుకూలమైన ముక్కలుగా కట్ చేసి, మరీ చక్కగా లేదు. పండు కట్ సగం కట్ అవోకాడో నుండి, మేము ఒక ఎముక సేకరించేందుకు, ఘనాల లోకి మాంసం కట్. మేము ముక్కలుగా టమోటాలు కట్ చేసాము. పచ్చని మెత్తగా కత్తిరించి. మేము ఒక సలాడ్ గిన్నెలో ఈ ఉత్పత్తులను కనెక్ట్ చేస్తున్నాము, డ్రెస్సింగ్ మరియు మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
ప్రత్యామ్నాయంగా, చమురు నింపడం ఉపయోగించరాదు, కాని అదే పదార్ధాల నుండి కాక్టెయిల్ సలాడ్ తయారుచేసే అవకాశం ఉంది, తద్వారా నిండిన పెరుగుతో నింపిన పీతలు నుండి తయారు చేస్తారు.
ఈ సలాడ్ యొక్క మిశ్రమం కూడా హార్డ్-ఉడికించిన పిట్ట గుడ్లు, పిట్స్, తీపి మిరపకాయలు, ఆస్పరాగస్, కాపెర్లు, దోసకాయలు, యువ ఉప్పునీటి ఫెటా చీజ్ లేకుండా యువ ఆలివ్లను కలిగి ఉంటుంది.
స్క్విడ్ మరియు సముద్ర క్యాబేజీతో తయారుగా ఉన్న పీత యొక్క సలాడ్.
పదార్థాలు:
- క్యాన్డ్ పీత మాంసం - 1 పాట్;
- చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
- స్క్విడ్ యొక్క మాంసం - 200 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న సముద్ర క్యాబేజీ - 1 చెయ్యవచ్చు;
- నువ్వుల నూనె;
- సోయా సాస్ ;
- వేడి ఎరుపు మిరియాలు;
- నిమ్మరసం;
- గ్రీన్స్ (అడవి వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, తులసి, పార్స్లీ, కొత్తిమీర).
తయారీ
మరుగుతున్న నీటితో స్క్విడ్, మేము అది పీల్, మృదులాస్థి తొలగించండి, 3 నిమిషాలు అది కాచు మరియు కుట్లు లేదా మురికి అది కట్. మేము గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం. గుడ్లను ఉడికించి, చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. మేము సలాడ్ గిన్నెలో స్క్విడ్ మరియు గుడ్లు వేయాలి,
అదే పదార్థాలు ఉపయోగించి, మీరు కూడా పీతలు, చిన్నరొయ్యలు మరియు స్క్విడ్ నుండి సలాడ్లు సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, పై వంటకాలను అనుసరించండి. ష్రిమ్ప్ వేసి విడివిడిగా, శుభ్రంగా మరియు సలాడ్లు జోడించండి.
సలాడ్లు నారుకు, టేబుల్ వైన్ తెలుపు లేదా పింక్ను సర్వ్ చేయడం మంచిది.