మీ శిశువు కోసం ఒక రుచికరమైన మాంగా ఉడికించాలని కోరుకునే వారికి పాలు సరిగ్గా ఉడికించాలి.
ముఖ్యంగా పిల్లల కోసం ఉద్దేశించిన గంజి కోసం, నీటితో పాలు విలీనం కావాల్సిన అవసరం ఉంది, పంచదార అన్నిటిలోనూ చేర్చకూడదు లేదా చాలా తక్కువగా తీయాలి మరియు అదనంగా, చమురు మొత్తంని తగ్గించడం.
పిల్లల కోసం ఒక పాలు సెమోలినా గంజి ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- మాంగా - 95 గ్రా;
- మొత్తం పాలు - 110 ml;
- ఉడికించిన నీరు - 110 ml;
- చక్కెర;
- చమురు - 5 గ్రా.
తయారీ
మొదటి, అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. నీరు, కాచు, సెమోలినా చల్లుకోవటానికి పాలు, మరియు గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, 3 నిముషాల బరువును ఆరబెట్టండి.ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా ప్లేట్ నుండి తీసివేసి 15 నిమిషాలు పాన్ లో చుట్టండి. ఈ కాలంలో క్రూప్ వీలైనంతగా పెరిగి, సంసిద్ధత స్థాయిని చేరుస్తుంది. మాత్రమే ఇప్పుడు మీరు ఒక ప్లేట్ లో వ్యాప్తి, చమురు, చక్కెర కావలసిన మరియు కలపాలి ఉంటే.
మీ శిశువు తీవ్రంగా తినడం వలన, తీపి సహజ సిరప్లతో డిష్ను అలంకరించడం ద్వారా అతనిని ఆసక్తిని పెంచుకోండి. ఉదాహరణకు, జామ్ నుండి డ్రాయింగ్లు - సూర్యుడు లేదా పువ్వు. లేదా తాజా పండ్లు లేదా బెర్రీలు ఉపయోగకరమైన ముక్కలు తో కప్పులో నింపడం.
ఒక శిశువుకు పాలు మీద ద్రవ మాంగాను ఎలా పట్టుకోవాలి?
ఒక ఏళ్ల వయస్సు పిల్లలకు, కాషా మరింత ద్రవంగా వండుతారు, అటువంటి వంటకం క్రింద వివరించబడింది. కూర్పు నుండి, కావాలనుకుంటే, మీరు చమురు మరియు చక్కెరను మినహాయించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పాలు కొవ్వు లేదా నీటితో కరిగించడం కాదు - 225 ml;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 75 గ్రా;
- మోటైన చమురు - 25 గ్రా;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- ఉప్పు ఒక చిన్న చిటికెడు.
తయారీ
మొదట చల్లటి నీటితో పాన్ గోడలు మరియు దిగువ కడిగి. ఈ పద్ధతి పాలు మరిగించి, గంజి రుచిని పాడుచేయటానికి అనుమతించదు.
సో, పాలు తీసుకుని, ఒక వేసి చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి మరియు స్పటికాలు అదృశ్యం చేయడానికి కదిలించు. ఇప్పుడు సెమోలినాను మరిగే పాలతో ఒక సన్నని ట్రిక్ల్తో చల్లుకోవడమే మరియు అంతరాయం లేకుండా, తీవ్రంగా కదిలించు, నిరపాయలను నివారించడానికి మరియు అనుగుణ్యతను ఏకీకృతం చేయడానికి.
కొంతమంది పాక నిపుణులు ప్రత్యేక పాన్లో ఉన్న గుబురును నానబెట్టడాన్ని సిఫార్సు చేస్తారు, తరువాత మరిగే పాలుతో పోయాలి, అందువలన ఉడికించడం కొనసాగుతుంది. ఈ విధంగా గడ్డలూ సరిగ్గా ఏర్పడలేదని నమ్ముతారు. ఈ సంస్కరణలో, పాలు మరియు ధాన్యంతో నిరంతరం జోక్యం చేసుకోవడం పూర్తిగా అవసరం.
ఐదు నిమిషాలు గంజి ఉడికించాలి, ఆపై వేడి నుండి తొలగించు, వెన్న జోడించడానికి మరియు టేబుల్ సర్వ్, ముందు చల్లబరుస్తుంది.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం, సెమోలినా అందంగా ద్రవ రూపంలో వస్తుంది, కానీ అది మీ శిశువు యొక్క అనుమతి మెనులో ఆసక్తికరమైన రుచితో నిండి ఉంటుంది.