శిశువు యొక్క ఆహార కాటేజ్ చీజ్లో చేర్చడానికి శిశువైద్యుడు సిఫార్సు చేశాడు, కానీ శిశువుకు ఎలా ఉడికించాలో మీకు తెలియదు? నిజానికి, ఈ లో కష్టం ఏమీ లేదు, మరియు వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి.
చాలా సహజంగా, మీరు శిశువు కోసం వంట పెరుగు ఎందుకు తయారు చేస్తే, అల్మారాలు మీరు ఒక తుది ఉత్పత్తి కొనుగోలు ఎందుకంటే? అవును, ఇది, కానీ మా పిల్లలు తినే విషయానికి వస్తే, మేము మీ బిడ్డను ఉత్తమంగా ఇవ్వాలని కోరుకున్నాను ఎందుకంటే ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవడమే ఎంతో picky. మరియు కాటేజ్ చీజ్ లో స్టోర్ అల్మారాలు మీ పిల్లల కోసం హానికరం ఏదైనా ఉండదని హామీ ఇస్తుంది ఎవరు? కాబట్టి మేము బిడ్డ కోసం కాటేజ్ చీజ్ తయారు ఎలా గురించి ఆలోచించడం కలిగి. అయితే, మీ పిల్లలకు మీ పిల్లలకు ఏ ఉత్పత్తిని ఇవ్వాలో నిర్ణయి 0 చుకోవడ 0 నిజమే. అయితే, మీరు దాన్ని చేయాలని నిర్ణయి 0 చుకు 0 టే, పిల్లలకు వంట కాటేజ్ చీజ్ కు రెసిపీ ఉపయోగపడుతు 0 ది.
పెరుగు నుండి బిడ్డ కోసం కాటేజ్ చీజ్ ఉడికించాలి ఎలా?
పెరుగు నుండి పిల్లలు కాటేజ్ చీజ్ కోసం వంట కష్టం కాదు, అది కుండలు, జల్లెడ మరియు కేఫీర్ పొందడానికి తగినంత ఉంది. రెండింటిలోనూ మొత్తం 600 గ్రాముల పెరుగు (మీరు ఒక శిశువు అవసరం) కాటేజ్ చీజ్ గురించి 100 గ్రాముల ఉత్పత్తి చేస్తుందని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
పైన చెప్పినట్లుగా, మేము కాటేజ్ చీజ్ను 2 ప్యాన్లు, ఒక నీటి స్నానంలో ఉంచుతాము. ఒక పెద్ద సాస్పున్లో నీరు ఒక మరుగుదొడ్డికి తీసుకువచ్చింది, అప్పుడు మేము ఒక గింజ పాట్ వేసి, మీడియంకు తగ్గించుకుంటాము. అంచుల నుండి కేఫీకి జాగ్రత్తగా కేంద్రానికి చేరుకోండి, సర్కిల్ చుట్టూ జోక్యం చేసుకోవద్దు. 10 నిముషాల తర్వాత, పెరుగు 60 ° C కు వేడి చేయబడినప్పుడు, మేము ఇద్దరు కుండలను అగ్ని నుండి తీసి, 30-40 నిమిషాలు ఈ స్థితిలో వదిలివేస్తాము. తరువాత, వేడి నీటిని హరించడం, చల్లని పోయాలి మరియు అక్కడ 20 నిమిషాలు కెఫిర్తో saucepan ఉంచండి. కేఫీర్ చల్లబడి ఉన్నప్పుడు, అది ఒక స్టయినర్ లోకి పోయాలి, సీరం కాలువను తెలపండి. కాటేజ్ చీజ్ తరువాత మేము బాగుంది.
ఈ రుచి వంటి అన్ని పిల్లలను కాదు, పెరుగుతుంది. పిల్లల కోసం కాటేజ్ చీజ్ మరింత ఆకర్షణీయంగా ఎలా? ఇది చాలా సులభం - పెరుగు పండు జోడించండి, ఉదాహరణకు, ఒక బ్లెండర్ లో ఆపిల్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి. మీరు ఫ్రక్టోజ్ను కాటేజ్ చీజ్కు జోడించవచ్చు, కానీ చక్కెర కాదు. ఏదైనా సంకలితం లేకుండానే బిడ్డకు తింటారు.
పాలు నుండి పశువుల కోసం కాటేజ్ చీజ్ను ఎలా ఉడికించాలి?
ఈ కాటేజ్ చీజ్ను తయారు చేయడానికి ఒక నిమ్మకాయను ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి ఇది ఒక ఏళ్ల వయస్సు నుండి ఈ కాటేజ్ చీజ్తో పిల్లలకు ఆహారం ఇవ్వడం మంచిది.
పదార్థాలు:
- పాలు - 600 ml;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
పాలు కాల్చినపుడు, పాలు వేసి పాలు పెట్టి, వేడిని తీసి, నిమ్మ రసంను పోయాలి. వేగంగా మిక్సింగ్. కాటేజ్ చీజ్ ఇప్పటికే పాలవిరుగుడు నుండి ఆఫ్ పీల్ ఉండాలి, ఇది జరగలేదు ఉంటే, మీరు కొద్దిగా ఎక్కువ నిమ్మ రసం జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు మిశ్రమం చల్లబడి మరియు ఒక స్టయినర్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. కాటేజ్ చీజ్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు పండు యొక్క అదనంగా గాని పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు.
పిల్లలు కోసం calcined కాటేజ్ చీజ్ చేయడానికి ఎలా?
కొన్నిసార్లు, ఒక శిశువైద్యుడి సలహాపై, పిల్లలను కోసం కాల్సిన్డ్ కాటేజ్ చీజ్ తయారు చేయాలి. ఇది సాధారణంగా ఆహారంలోకి ప్రవేశపెడతారు, శిశువుకు fontanelle మూసివేసినప్పుడు మరియు శరీరానికి అదనపు కాల్షియం అవసరమవుతుంది. పళ్ళ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న పిల్లలకు కూడా కాల్చిన్ కాటేజ్ చీజ్ కూడా సూచించబడింది. కానీ డాక్టర్ సలహా లేకుండా, ఈ కాటేజ్ చీజ్ ఒక బిడ్డకు ఇవ్వబడదు.
కాల్షిన్ కాటేజ్ చీజ్ తయారీకి ఇది కాల్షియం క్లోరైడ్ను కొనుగోలు చేయడానికి అవసరమవుతుంది (అంమ్పుల్స్లో). కాల్షిన్డ్ కాటేజ్ చీజ్ తయారీ సూత్రం గత రెసిపిలో మాదిరిగానే ఉంది, కేవలం బదులుగా నిమ్మ రసం యొక్క మీరు కాల్షియం క్లోరైడ్ తీసుకోవాలి - 600 ml పాలు 1 tablespoon.
ఇది పిల్లలను కాటేజ్ చీజ్ను పెద్ద మొత్తంలో ఇవ్వడం అవసరం కాదని గుర్తుంచుకోవాలి. మొదటిసారి భాగం 1 టీస్పూన్ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. మొట్టమొదటి ప్రయోగానికి పెరుగుదలకు ఏదైనా జోడించడం మంచిది కాదు. అప్పుడు మాత్రమే, కాటేజ్ చీజ్ ఆహారం లోకి వెళ్ళిపోతుంది మరియు / లేదా శిశువు మోజుకనుగుణముగా మొదలవుతుంది ఉన్నప్పుడు, మీరు కాటేజ్ చీజ్ ఒక చిన్న పండు జోడించవచ్చు. కానీ ఈ సందర్భంలో, ఏ సంకలితాలు లేకుండా కాటేజ్ చీజ్తో అలాంటి పెరుగుతో ప్రత్యామ్నాయం చేయడం ఉత్తమం.