వారి స్వంత చేతులతో మెత్తగా ఉడికించిన చారు మరింత రుచికరమైన, మరియు ముఖ్యంగా హానికరమైన సంకలనాలు మరియు మలినాలను అన్ని రకాల లేబుల్స్ తో రంగురంగుల స్టోర్ అనలాగ్ల కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వివిధ రకాల వైవిధ్యాలు, సంకలితాలతో కాటేజ్ చీజ్ను పూరించడం లేదా వివిధ గ్లేజ్లను ఉపయోగించడం వంటివి చేయవచ్చు.
ఇంట్లో మెరుస్తున్న జున్ను తయారు చేయడం ఎలా?
ఇంట్లో మెరుస్తున్న చర్మాన్ని తయారు చేయడం కూడా ఒక అనుభవశూన్యుడు వంటకి కూడా కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం సరైన వంటకాన్ని ఎంచుకోవడం, అవసరమైన ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం మరియు సిలికాన్ అచ్చులను, రగ్గు లేదా పార్చ్మెంట్ యొక్క ఒక షీట్ను కలిగి ఉంటుంది.
- కాటేజ్ చీజ్ యొక్క సున్నితత్వాన్ని తయారుచేస్తారు, ఇది ఒక స్ట్రైనెర్ ద్వారా ఏక రూపాన్ని లేదా బ్లెండర్తో చికిత్స చేయబడుతుంది.
- గ్లేజ్ కోసం కరిగించిన నలుపు, తెలుపు, మిల్క్ చాక్లెట్ లేదా కోకో ఆధారంగా మిశ్రమం సిద్ధం.
- గ్లేజ్ యొక్క మందం దిగువన మరియు అచ్చులను గోడలకు వర్తింపచేసిన చాక్లెట్ పొరల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రతి పొర చల్లని లో స్తంభింప అనుమతిస్తారు.
- ఉత్పత్తులను తయారు లేకుండా తయారు చేయవచ్చు, చేతితో ఏర్పడిన పనిపెళ్లను పార్చ్మెంట్ లేదా రగ్గులో వేయడం, ఫ్రీజర్లో చల్లబరుస్తుంది మరియు ఆ ఆడంకాంశం తర్వాత నీరు త్రాగుతాయి.
- రెడీమేడ్ మెరుపు పెరుగు చీజ్, కావాలనుకుంటే, అలంకరిస్తారు.
కాకో చీజ్ కోసం గ్లేజ్
సరళమైన మార్గం సహజ చాక్లెట్ నుండి తయారుచేసిన గ్లేజ్లో జున్ను తయారు చేయడం, నీటి స్నానం లేదా మైక్రోవేవ్లో ముక్కలుగా విభజించబడిన టైల్ను కరిగించడం. అయితే, మీరు కోకో యొక్క తీపిని తీయడానికి ఒక గ్లేజ్ని తయారు చేయడం ద్వారా రుచికరమైన పదార్ధాల ఖర్చును గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు. ద్రవ్యరాశి మందంగా ఉంటే, మీరు నీటి లేదా పాలు ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కోకో - 60 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 120 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర మరియు సోర్ క్రీం తో సాస్పూన్ లో కోకో మిక్స్ చేయండి.
- ఒక మరుగుదొడ్డి మరియు వెచ్చగా ఉన్న కంటెయినర్ను పారవేయాల్సి ఉంటుంది, 1-2 నిముషాలు వేసి, కాచు, ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.
- గ్లేజ్ 30-35 డిగ్రీల వరకు చల్లబడిన తరువాత, ఇది పెరుగులను ఉపయోగిస్తారు.
ఇంట్లో అచ్చులు లేకుండా మెరుపు చీజ్లు
మెరుస్తున్న సిర్కి - వంటకం చాలా సమస్యాత్మకమైనది కాదు. అచ్చులు లేకుండా ఉత్పత్తులను తయారు చేయటం చాలా సులభం, అవి ఇతర సారూప్యాలుగా అందంగా లేవు. ఈ సందర్భంలో, పెరుగు మిశ్రమం యొక్క ఉత్తమ సాంద్రతను నిర్ధారించడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా అది సంపూర్ణంగా ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఫేడ్ చేయదు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 60 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- రెండు చాక్లెట్ బార్లు లేదా కోకో గ్లేజ్ యొక్క ఒక భాగం.
తయారీ
- కాటేజ్ చీజ్ మృదువైన వెన్న మరియు పొడితో కలుపుతారు.
- పొందింది బరువు రూపం బంతుల్లో లేదా brusochki నుండి, పార్చ్మెంట్ వాటిని నిరోధిస్తుంది మరియు ఫ్రీజర్ లో ఘనీభవన కోసం పంపండి.
- చాక్లెట్ కరుగు లేదా ఒక కోకో గ్లేజ్ సిద్ధం, బిల్లేట్ తో పోయాలి మరియు చల్లని మళ్ళీ రుచికరమైన మెరుపు పెరుగుతాయి ఉంచండి.
వనిల్లా మెరుస్తున్న జున్ను
వనిల్లా తో మెరుస్తున్న జున్ను కంటే పిల్లలు మరియు పెద్దలు కోసం మరింత అందమైన మరియు రుచికరమైన ఏమీ లేదు. సున్నితమైన సిద్ధాంతం మునుపటి కంటే కన్నా చాలా కష్టతరంగా లేదు మరియు కేవలం ఏకపక్ష ఆకారం యొక్క ఉత్పత్తులలో మరియు సిలికాన్ రూపాల్లో రూపంలో ఒక పార్చ్మెంట్ ఆకులో రూపొందించబడింది. పొడి చక్కెరను జోడించడం ద్వారా భోజనానికి మరింత తీపినివ్వవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- వనిలిన్ లేదా వనిల్లా సారం - రుచికి;
- ఘనీకృత పాలు - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 300 గ్రా.
తయారీ
- చాక్లెట్ను కరుగుతాయి, అచ్చులను గోడలపై అనేక పొరలను వర్తించండి, ఫ్రీజర్లో ప్రతి సారి ఫ్రీజ్ తెలియజేయండి.
- కాటేజ్ చీజ్ వనిల్లా, ఘనీకృత పాలు మరియు మృదువైన వెన్నతో కలిపి ఉంది.
- పెరుగు మాస్తో పెరుగుతో ఉన్న చాక్లెట్లతో బిల్లేట్లను పూరించండి, చాక్లెట్ను పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో స్తంభింపజేయండి.
మెరుపు జున్ను «బంగాళాదుంప»
మీరు కాటేజ్ చీజ్ నుండి సంప్రదాయ వెర్షన్లో గాని, కాని ప్రామాణికమైన పరిష్కారాలను ఉపయోగించి గాని మీ స్వంత చేతులతో మెరుపు సిర్కిని అలంకరించవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఈ సందర్భంలో, "బంగాళాదుంప" పెరుగుతుంది. రెసిపీని నెరవేర్చడానికి, మీకు సాధారణ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ అవసరం: "జూబ్లీ", "వైపెడ్ పాలు" మొదలైనవి
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- కుకీలు - 200 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోకో - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పెరుగు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా చక్కెర - 30 గ్రా;
- గింజలు - 80 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- చమురు - 30 గ్రా;
- పాలు - 100 ml.
తయారీ
- బ్లెండర్లో కుకీలు మరియు గింజలను రుబ్బు.
- పొడి మరియు వనిల్లా చక్కెరతో రైస్ పెరుగు, పెరుగు మరియు కోకో జోడించండి.
- పెరుగు మిశ్రమాన్ని మరియు ముక్కలు కలపండి, కలపాలి, ఖాళీలు సిద్ధం.
- వెన్న తో చాక్లెట్ కరుగుతాయి, పాలు లో పోయాలి, కదిలించు.
- కంటైనర్ మీద చీజ్ ఫోర్క్లో హోల్డింగ్, గ్లేజ్తో ఉన్న నీరు, పార్చ్మెంట్లో వేయాలి.
- రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఘనీభవనం తరువాత, మెరుపు వెల్లుల్లి "బంగాళ దుంపలు" సిద్ధంగా ఉంటుంది.
కొబ్బరి తో వెజిటబుల్ మసాలా
ఇంట్లో మెరుస్తున్న చీజ్లు, ఇది యొక్క రెసిపీ తరువాత చెప్పిన చేయబడుతుంది, వారు ఉష్ణమండల పండు యొక్క shavings తో తయారు చేస్తారు, కొబ్బరి ప్రేమికులకు సంతోషపెట్టు ఉంటుంది. ఆలోచన గ్రహించడం, మీరు చాలా తడి కాటేజ్ చీజ్ కొనుగోలు అవసరం, తద్వారా సిద్ధం బేస్ రూపం ఉంచుతుంది. ఆధార ఉత్పత్తి ఇప్పటికీ దురదృష్టకరం మరియు సామూహిక వ్యాప్తి చెందుతుంటే, సమస్యను ఫార్మ్వర్క్ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి పరిష్కరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- కొబ్బరి చిప్స్ - 100 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 30 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 300 గ్రా.
తయారీ
- కాటేజ్ చీజ్ పొడి, చమురు మరియు ముక్కలు కలిపినది.
- , ఒక సిలికాన్ రగ్గు లేదా పార్చ్మెంట్ వాటిని ఉంచండి, దీర్ఘచతురస్రాకారపు ముక్కలను అలంకరించు skewers ఇన్సర్ట్ మరియు ఫ్రీజర్ వాటిని ఉంచండి.
- ఘనీభవించిన తరువాత, వారు skewers మీద ద్రవ చాక్లెట్కు తగ్గించి వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తాయి అనుమతిస్తాయి.
కోకో తో మెరుస్తున్న జున్ను
మీకు తెలిసినట్లుగా, చాక్లెట్ మెరుస్తున్న మిరపకాయలు రుచికరమైన మరియు నాన్-స్టాండర్డ్ రుచిని తీయడానికి ఏదైనా ఇతర సరిఅయిన ఉత్పత్తులతో అనుబంధించబడతాయి. డెజర్ట్ని విస్తృతం చేయడానికి సులభమైన మార్గాల్లో ఒకటి, చాక్లెట్ అభిమానులకు ప్రత్యేకంగా అభినందిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 100 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- రెండు చాక్లెట్ బార్లు లేదా కోకో గ్లేజ్ యొక్క ఒక భాగం.
తయారీ
- కోకోతో పొడిని కలపండి మరియు కలిసి వెన్నతో తయారుచేసిన కాటేజ్ చీజ్కు జోడించబడుతుంది.
- మృదువైన రంగు లభిస్తుంది వరకు ఒక బ్లెండర్తో పునాదిని తీవ్రంగా పీల్చడం.
- అచ్చులను ఉపయోగించి ఉత్పత్తులను అలంకరించండి లేదా పార్చ్మెంట్లో పార్చ్మెంట్తో బ్లాక్స్ను కప్పి ఉంచండి.
- శీతలీకరణ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో గడ్డకట్టడం తర్వాత, మెరుపు చాక్లెట్ ముక్కలు మాదిరి చేయవచ్చు.
ఘనీభవించిన పాలు తో మెరుపు జున్ను
సిలికాన్ అచ్చులను తయారుచేయడానికి మెరుస్తున్న పూతతో మెరుపు చీజ్లు చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి . తదుపరిగా ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు కలిగిన ఒక ట్రీట్ యొక్క ఒక సంస్కరణ, ఇది ఒక మందపాటి నేరేడు, స్ట్రాబెర్రీ, కోరిందకాయ లేదా ఇతర పండ్ల జామ్, జామ్, మొత్తం వేయించిన గింజలు లేదా ఎండిన పండ్ల నుంచి బెర్రీలు భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- నూనె - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన పాలు - రుచి చూసే;
- రెండు చాక్లెట్ బార్లు లేదా కోకో గ్లేజ్ యొక్క ఒక భాగం.
తయారీ
- చాక్లెట్ కరుగుతూ మరియు అచ్చులను గోడలు మరియు దిగువన అనేక సార్లు కవర్.
- పొడి మరియు వెన్నతో కాటేజ్ చీజ్ కలపండి.
- చాక్లెట్ అచ్చుల్లో కొంచెం కాటేజ్ చీజ్ను ఉంచండి, ఘనీకృత పాలు యొక్క ఒక భాగానికి కేంద్రం మరియు కాటేజ్ చీజ్ మాస్తో కప్పి ఉంచండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో చాక్లెట్ మరియు స్థలాల ఉడికించిన పాలు పొరతో మెరుస్తున్న జున్ను పూరించండి.
తెలుపు గ్లేజ్లో చీజ్
తక్కువ చాక్లెట్ కాటేజ్ చీజ్ తెలుపు చాక్లెట్ తో మెరుస్తున్న జున్ను ఉంది. ఇది ఒక సహజమైన ఉత్పత్తిని కొనడం లేదా కోకో వెన్న మరియు పంచదార చక్కెర నుండి పాలు కలిపి తయారుచేసుకోవడం ముఖ్యం. ఎండిన ఆప్రికాట్లు, తరిగిన గింజలు, మొత్తం బాదం లేదా ఇతర సంకలితాలతో పచ్చి పుడ్లని సరఫరా చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 60 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- నూనె - 100 గ్రా;
- తెలుపు చాక్లెట్ - 300 గ్రా.
తయారీ
- వనిల్లా, పొడి మరియు వెన్నతో రైస్ కాటేజ్ చీజ్.
- అచ్చులలోని ఉత్పత్తులను అలంకరించండి, కరిగిన తెల్లని చాక్లెట్తో గోడలను అనేక సార్లు పూసి, లేదా పార్చ్మెంట్లో, మెరుస్తున్న ఏర్పడిన పనులను కలిగి ఉంటుంది.
- రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఘనీభవనం తరువాత, మెరుపు తెల్లటి మిశ్రమాలు మాదిరి చేయవచ్చు.