ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఫైర్ సాసేజ్లు ఒక పిండి వలె ఒక ద్రవ కొట్టులో మాత్రమే చేయబడతాయి, ఇది క్రంబ్లీ వెలుపల, అవాస్తవిక లోపల మరియు సమానంగా వండుతారు, ఇది పఫ్ పేస్ట్రీ లేదా ఈస్ట్ లో సాసేజ్ రెసిపీ ఆధారంగా ప్రాసెస్ చేయబడదు. ఈ తయారీలో ప్లూస్ చాలా రుచికరమైన, కానీ మీరు ఇకపై ఒక డౌ ఒక సాసేజ్ మూసివేయాలని ఎలా ఆశ్చర్యానికి కలిగి ఎందుకంటే మాత్రమే, అది మాత్రమే డంక్, డంక్ మరియు మరోసారి డంక్ ఉంది. ముందుకు తెలపండి.
డౌ లో వేయించిన సాసేజ్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 180 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 140 గ్రా;
- చక్కెర - 30 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 250 ml;
- సోడా - 4 గ్రా;
- జాజికాయ - 2 గ్రా;
- సాసేజ్లు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
పిండి రెండు రకాల జల్లెడ మరియు ఉప్పు, జాజికాయ మరియు సోడా ఒక మంచి చిటికెడు వాటిని మిళితం. Whisk పాలు మరియు చక్కెర తో పాలు, ఆపై రెండు తయారు మిశ్రమాలను మిళితం మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
పూర్తిగా సాసేజ్ను కప్పడానికి తగినంత నూనెతో వేయించడానికి పాన్ వేడి చేస్తాము.
షెల్ నుండి ఒలిచిన సాసేజ్లు, పిండిలో మొట్టమొదటి రోల్, స్టిక్కర్ మంచిది, ఆపై మేము డౌలోకి ముంచి, అదనపు ప్రవాహాన్ని వీడండి. మేము వెంటనే వేడి నూనె లో workpieces ముంచుతాం మరియు వేచి. Claret గోల్డెన్ మారినప్పుడు డౌ లో సాసేజ్లు తయారు పూర్తవుతుంది.
కేఫీర్ మీద డౌలో వేయించిన సాసేజ్లు
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 1 l;
- గోధుమ పిండి - 320 గ్రా;
- చక్కెర - 40 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 6 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- సాసేజ్లు - 8 pcs.
తయారీ
పిండిలో సాసేజ్లను వేయించడానికి ముందు, మీడియం వేడి మీద నూనెను ఒక సిసాన్ చాలు మరియు వేడెక్కండి. చమురు సరైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడానికి వరకు, మేము ఒక డోప్ చేయడానికి సమయం ఉంటుంది.
పిండి కోసం, గుడ్డుతో తడిసిన తడి, బేకింగ్ పౌడర్, కొద్దిగా పంచదార మరియు ఉప్పుతో పిండిని జోడించండి. మేము ఒక పొడవైన గాజు లేదా కూజా లో పిండి పోయాలి. సాసేజ్లు skewers న strung, తద్వారా వారు మిశ్రమం లోకి ముంచు మరియు వేయించుట మీద తిరుగులేని మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉన్నాయి. మేము పిండిలో సాసేజ్ని అన్ని వైపుల నుండి కప్పినందున, మేము అదనపు ప్రవాహాన్ని మరియు తక్షణమే నూనెలో ఉంచుతాము. సాసేజ్లు సిద్ధం కావడానికి 3-5 నిమిషాలు తగినంతగా ఉంటాయి, తరువాత మీ ఇష్టమైన సాస్ తో వడ్డిస్తారు.
డౌ లో రుచికరమైన సాసేజ్లు
పిండిని సిద్ధం చేయటానికి సమయం ఉండకపోయినా లేదా ఈ వ్యాపారం యొక్క నైపుణ్యం నుండి చాలా దూరం ఉంటే, లావాష్ లేదా టోర్టిల్లాగా తీసుకొని, సెకండ్లలో ఒక విషయంలో ఇష్టమైన చిరుతిండిని తయారు చేయండి.
పదార్థాలు:
- పిటా రొట్టె యొక్క షీట్;
- హార్డ్ చీజ్ - 130 గ్రా;
- వేడి మిరియాలు - రుచి;
- సాసేజ్లు;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
సగం లో సాసేజ్లు కట్, మరియు పిటా రొట్టె - పెద్ద చతురస్రాలు లో. హార్డ్ జున్ను చిమ్ము మరియు, కావాలనుకుంటే, మీరు కోరుకున్నట్లుగా మిరపకాయగా మిశ్రమాన్ని కలపండి (కేవలం విత్తనాలను తొలగిస్తుంది). పిటా రొట్టె యొక్క అంచులలో ఒకదానిలో సాసేజ్ వేయండి, దాని పక్కన తడకగల చీజ్లో పోయాలి మరియు పిత్త రొట్టెని ఒక రోల్లోకి వెళ్లండి, కరిగే చీజ్ బయటకు రానివ్వదు కాబట్టి ఎగువ మరియు దిగువ అంచులను సరిదిద్దుకోవద్దు. విశ్వసనీయత కోసం, ముందుగా నూనె లో ఒక టూత్పిక్ మరియు వేసి ప్రతిదీ పరిష్కరించడానికి.
లోతైన వేయించిన బీర్ పరీక్షలో సాసేజ్లు
పదార్థాలు:
- పిండి - 320 గ్రా;
- చక్కెర - 30 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 60 ml;
- బీరు - 240 ml;
- సాసేజ్లు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మీడియం వేడి మీద నూనె ఉంచండి.
పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను తీసివేసిన తరువాత, మిశ్రమానికి చక్కెర మరియు ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి. Whisk గుడ్డు పాలు మరియు ఒక పిండి బేస్ జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు ఒక మందపాటి మరియు లంపి డౌ పొందారు, నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, అది లోకి బీర్ పోయడం ప్రారంభించండి. సాసేజ్ సాసేజ్ పరీక్షలో సజాతీయంగా మారినప్పుడు - తాము సాసేజ్లను తాగడానికి సమయం ఆసన్నమైంది, గతంలో సౌలభ్యం కోసం skewers మీద ఉంచబడింది.
నూనెలో కాల్చడం ప్రతి వైపు నుండి కొన్ని నిమిషాల సమయం పడుతుంది, తర్వాత మీరు ఖచ్చితంగా ఒక గ్లాసు బీర్ కంపెనీలో ఒక చిరుతిండిని సేవించాలి.