గుమ్మడికాయ సీజన్లో మీరు ఈ అద్భుతమైన కూరగాయల నుండి తరచుగా రుచికరమైన లైట్ స్నాక్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మెను విస్తరించాలని మరియు అసాధారణ-అందమైన మరియు రుచికరమైన ఏదో, కుటుంబం టమోటా మరియు జున్ను తో కాల్చిన గుమ్మడికాయ, ఉడికించాలి. ఈ డిష్ వంట కోసం వివిధ ఎంపికలు ఉన్నాయి.
టమోటా మరియు చీజ్ తో కోర్జెట్స్ నుండి భాగం ఆకలి
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- గుమ్మడికాయ యువ కాదు పెద్ద - 2-3 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 100 ml;
- టమోటాలు దట్టమైన - 0,5 కిలోల;
- జున్ను "రష్యన్" - 120 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు - చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
- ఆకుకూరలు - 1 చిన్న కట్ట.
తయారీ
ఈ వంటకం ఒక పాన్లో వండుతారు, కాబట్టి మొదటగా, చమురు బాగా ఉంటుంది. Zucchini మరియు టమోటాలు గని మరియు ఎండబెట్టి, 1 సెం.మీ. కంటే మందంగా రౌండ్ ముక్కలు కట్ మేము ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్, మయోన్నైస్, మిరియాలు జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి. చీజ్లో మూడు చీజ్. మేము నీటిలో గంటకు చెక్కతో వడగట్టేది. స్లైస్ గుమ్మడికాయ కొద్దిగా మయోన్నైస్, టాప్ పుట్ టమోటా సర్కిల్, మళ్ళీ mayonnaise, గుమ్మడికాయ తో greased. 3-4 పొరలలోని కూరగాయలను ప్రత్యామ్నాయ చేయండి, skewers గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక పాన్ లో వాటిని ఉంచండి. అరగంట కొరకు మీడియం వేడి మీద కాల్చడం, అప్పుడు ఉపరితలంపై తురిమిన చీజ్ పంపిణీ చేసి, రెండు నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. మేము మూలికలు, పుల్లని క్రీమ్, ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో గుమ్మడికాయ నుండి ఆకలిని అందిస్తాయి.
ఎటువంటి skewers లేకపోతే, మీరు వంతులవారీగా కాదు ఇటువంటి డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు, కానీ కేవలం పొరలు లో రొట్టెలుకాల్చు.
కోర్జెట్స్ మరియు టమోటోస్ నుండి జున్నుతో కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- టమోటాలు దీర్ఘచతురస్రాకార, దట్టమైన - 0.5 కిలో;
- గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ - 0,8 కిలోల;
- మయోన్నైస్ - 1 ప్యాకెట్;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- జున్ను "డచ్" - 100 గ్రా;
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ.
తయారీ
పాన్ సిద్ధం - మేము నూనె తో చమురు, వైపు గోడలు మర్చిపోకుండా కాదు. కూరగాయలు కడుగుతారు, ఎండబెట్టి మరియు తురిమిన, సాధ్యమైనంత సన్నగా కత్తిరించబడతాయి. మరింత చక్కగా మీరు కూరగాయలు రుబ్బు, మరింత బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన జున్ను తో టమోటాలు మరియు జున్ను తో కాసేరోల్లో ఉంటుంది. చీజ్ కూడా సన్నని పలకలుగా కట్ చేయడం మంచిది, కానీ అది పని చేయకపోతే, మీరు దానిని కిటికీలపట్టా చేయవచ్చు. మయోన్నైస్లో, వెల్లుల్లిని మేము ఒక ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి చేస్తాము. మేము వేర్వేరు పొరలలో స్టాక్ చేస్తాము: మేము గుమ్మడికాయను పంపిణీ చేస్తాము, మయోన్నైస్ యొక్క పొరతో మనం వాటిని నీరు చేస్తాము, మూడవ పొరలో టొమాటోలు ఉంచాము. ఈ సందర్భంలో జున్ను చివరికి జోడిస్తారు.
మీరు చూడగలరు గా, టమోటాలు మరియు చీజ్ తో కాల్చిన గుమ్మడికాయ కోసం రెసిపీ కూడా ఒక అనుభవం లేని వ్యక్తి కుక్ ఈ డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, సంక్లిష్టంగా లేదు. అయితే, ఇది కూడా సరళంగా ఉంటుంది.
టమోటా మరియు జున్ను తో వేయించిన గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 50 ml;
- యువజనుల కోజెట్టేట్స్ - 2 PC లు.
- / గోధుమ పిండి లో పిండి - 5-6 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- టమోటాలు - 200 g;
- జున్ను "రష్యన్" - 120 గ్రా.
తయారీ
Zucchini మరియు టమోటాలు గని ఉంటాయి, ఎండిన, ప్లేట్లు లోకి కట్, వరకు అదే పరిమాణం. పిండిలో వేయించిన గుమ్మడికాయ, వేయించిన నూనె వేసి వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి. ముక్కలు గోధుమ మరియు మృదువుగా ఉండాలి. వేడి గుమ్మడికాయ వద్ద మేము కొద్దిగా జున్ను చాలు, టమోటా ఒక ముక్క తో కవర్, మళ్ళీ చీజ్ మరియు ఒక గుమ్మడికాయ యొక్క రెండవ స్లైస్. మేము మా కూరగాయల శాండ్విచ్లను పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి, 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి, మేము ఆకుకూరలు లేదా తాజా కూరగాయల సలాడ్తో అందిస్తాము.