నేను ఇంట్లో నిజమైన రుచికరమైన కాఫీ చేయవచ్చా? వాస్తవానికి, మీరు చెయ్యవచ్చు, చాలా సువాసన మరియు రిచ్ కాఫీ ఒక సంగీతం విధంగా తయారు ఎందుకంటే. ప్రపంచంలోని వేర్వేరు దేశాలలో ఈ పద్ధతిని విభిన్నంగా పిలుస్తారు: గ్రీక్ భాషలో కాఫీ, అరబిక్లో, కానీ తరచూ మీరు పేరు వినగలరు - టర్కిష్లో కాఫీ.
టర్కిష్ లో కాఫీ తయారు చేయడం ఎలా? ప్రతిదీ చాలా సులభం, మీరు కేవలం వంట మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క కొన్ని తెలుసుకోవాలి. ఈ రోజు మనం అన్ని రహస్యాలు చర్చించడానికి ఉంటుంది! టర్క్ని ఉపయోగించి మేము ఈ రుచికరమైన పానీయాన్ని ఉడికించాలి, ఎందుకంటే మీరు నిజమైన కాఫీ పొందవచ్చు. మీరు ఖచ్చితంగా సమర్పించిన వంటకాలను అనుసరించండి ఉంటే, మీరు చివరికి మీరు రుచి చేసిన అత్యంత రుచికరమైన మరియు సుగంధ కాఫీ పొందుతారు.
టర్కిష్ లో గ్రౌండ్ కాఫీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజాగా ఉండే కాఫీ - 4 tsp;
- నీరు - 300 ml;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
టర్కిష్ లో కాఫీ తయారు చేయడం ఎలా? మేము ఒక క్లీన్ పొడి టర్క్ తీసుకొని దాని దిగువ కొంచెం వేడి చేయడానికి అగ్ని మీద ఉంచండి. అప్పుడు అగ్ని నుండి తొలగించు మరియు తాజా గ్రౌండ్ కాఫీ పోయాలి. అప్పుడు మేము రుచి చూసే చక్కెర పోయాలి. ఇప్పుడు చల్లని చల్లని ఉడికించిన నీరు టర్క్ లోకి పోయాలి మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి. నురుగు ఏర్పడటానికి వరకు చాలా నెమ్మదిగా కాల్చిన కాఫీని ఉడికించాలి. వెంటనే నురుగు వేగంగా పెరగడం మొదలవుతుంది, త్వరగా కాఫీని తీసివేసి 5 నిముషాలు విడిచి పెట్టాలి. ఆ తరువాత, మేము మళ్లీ విధానాన్ని పునరావృతం చేస్తాము. మేము టర్కిష్లో వండిన కాఫీని అందమైన కప్పుల మీద పోయాలి మరియు దానిని పట్టికగా అందిస్తాము.
టర్కిష్ లో కాఫీ యొక్క క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజాగా ఉండే కాఫీ - 4 tsp;
- నీరు - 300 ml;
- చల్లని నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
టర్కిష్ కాఫీ ఉడికించాలి ఎలా? మేము ఒక క్లీన్ పొడి టర్క్ తీసుకొని దాని దిగువ కొంచెం వేడి చేయడానికి అగ్ని మీద ఉంచండి. అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించి రుచి కొద్దిగా చక్కెర పోయాలి. అప్పుడు మేము బలహీనమైన అగ్నిపర్వతంపై తువ్వా మీద తుర్క్ వేసి, చక్కెర తేలికపాటి గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి. ఇప్పుడు నీరు పోయాలి మరియు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక వేసి తీసుకుని. వెంటనే నీరు boils వంటి, అగ్ని నుండి టర్క్ తొలగించి గ్రౌండ్ కాఫీ పోయాలి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు కొద్దిగా చల్లని నీరు జోడించండి. మేము మళ్ళీ బలహీనమైన అగ్నిపై తుర్క్ని పెట్టి, మందపాటి నురుగు వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి. జాగ్రత్తగా దాన్ని తొలగించి కప్లో ఉంచండి. నురుగు పెరగడం ప్రారంభమైన వెంటనే, మీరు తక్షణమే అగ్ని నుండి తుర్క్ని తీసివేసి దాని స్థిరపడినందుకు వేచి ఉండాలి. పునరావృతం ఈ విధానం ఉత్తమ 3-4 సార్లు. సరే, మీ కోసం అది పని చేశారా? టర్కిష్ కాఫీని ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుసా?
అది చాలా బాగుంది. అన్ని తరువాత, ఇప్పుడు మీరు ఒక సువాసన, బలమైన మరియు రుచికరమైన కాఫీ ఆనందించండి చేయవచ్చు, పురాతన ఓరియంటల్ సంప్రదాయాలు ప్రకారం వండుతారు.
క్రీమ్ తో టర్కిష్ కాఫీ
పదార్థాలు:
- తాజాగా ఉండే కాఫీ - 4 tsp;
- నీరు - 300 ml;
- మద్యం "కోకో" - 1 టీస్పూన్;
- క్రీమ్ 33% - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము ఒక క్లీన్ పొడి టర్క్ తీసుకొని దాని దిగువ కొంచెం వేడి చేయడానికి అగ్ని మీద ఉంచండి. అప్పుడు అగ్ని నుండి తొలగించు మరియు తాజా కాఫీ పోయాలి గ్రౌండ్ పోయాలి. అప్పుడు నీరు పోయాలి మరియు అతి చిన్న అగ్ని మీద ఉంచండి. నురుగు ఉపరితలంపై కనిపిస్తే, రుచిని పూర్తిగా చక్కరింప వరకు చక్కెరను రుచి, బాగా కలపాలి. మీరు అగ్ని నుండి కాఫీ తీసుకున్నప్పుడు, మీకు ఇప్పటికే తెలుసు! మేము అది ఉడికించాలి మరియు cups న పోయాలి.
సరిగా టర్కిష్ కాఫీ సిద్ధం ఎలా, మేము సమీక్షించారు, మరియు ఇప్పుడు కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు:
- చిన్న కాళ్ళలో టర్కిష్ కాఫీని త్రాగటం, ఎల్లప్పుడూ చల్లని నీటితో త్రాగటం;
- కాఫీ గ్రైండ్ చిన్నది, మరింత రుచికరమైన కాఫీ మరియు మందంగా నురుగు;
- కాఫీ తయారీకి నీటిని మంచి నాణ్యత కలిగి ఉండాలి.