అత్యంత రుచికరమైన చికెన్ meatballs టమోటా సాస్ లో పొందవచ్చు. ఈ తయారీ యొక్క అన్ని చిక్కులు క్రింద వంటకాలు వర్ణించవచ్చు.
పొయ్యి లో టమోటా సాస్ లో బియ్యం చికెన్ meatballs
పదార్థాలు:
- బియ్యం తృణధాన్యాలు - 120 గ్రా;
- చికెన్ మాంసఖండం - 550 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 175 గ్రా;
- క్యారట్లు - 175 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 75 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
- నీటి 220 ml;
- టమోటా రసం - 550 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 15-20 గ్రా లేదా రుచి;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- నల్ల నేల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
అన్నిటికన్నా ముందుగా, గతంలో కొట్టుకుపోయిన బియ్యం croup ను సిద్ధం చేసుకోండి. అప్పుడు అది చల్లబరుస్తుంది, చికెన్ ఫెసీట్ మరియు సగం కొంచెం చిన్న ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలతో కలపాలి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి. మేము అనేకసార్లు ఒక గిన్నెలో మాస్ను కొట్టేవారు, అప్పుడు మేము రౌండ్ మీట్బాల్స్ను తయారు చేస్తాము, వాటిని సెమోలినాలో రొట్టె మరియు వాటిని వేడెక్కే పాన్లో వేయించే పాన్లో తీవ్ర వేడిని కలిగి ఉంటాయి. మేము అప్పుడు ఒక పొయ్యి తో బేకింగ్ కోసం ఒక saucepan లేదా లోతైన రూపంలో ఉంచండి మరియు సాస్ పోయాలి. దాని తయారీ కోసం, మేము కూరగాయల నూనె న తరిగిన ఉల్లిపాయ రెండవ సగం న పాస్. అప్పుడు మరికొన్ని నిమిషాలు ఐదు నిమిషాలు, మిరియాలు మరియు వేసి తర్వాత ఒక చిన్న తురుముకర్ర గుండా ప్రవహించిన క్యారట్ జోడించండి. తరువాత, నీరు మరియు టమోటా రసం మిశ్రమం లో పోయాలి, రుచి మిరియాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర యొక్క మాస్ వెల్లుల్లి, మూలికలు, మీ రుచి కు మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జోడించండి, వేసి వరకు వేడెక్కాల్సిన మరియు రూపంలో meatballs ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి.
200 డిగ్రీల ముందే వేడి పొయ్యిలో ఒక మూత లేదా రేకుతో కప్పబడిన కంటైనర్ ఉంచండి మరియు ముప్పై నుండి నలభై నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఒక మల్టీవర్క్ లో క్రీము టమోటా సాస్ లో చికెన్ మిశ్రమాలు
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసం (గుజ్జు) - 450 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 125 గ్రా;
- క్యారట్లు - 75 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె - 75 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
- కొవ్వు క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం - 90 గ్రా;
- టమోటా రసం - 400 ml;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- ఒక గుడ్డు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నల్ల నేల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
మనం శుభ్రం మరియు ఉల్లిపాయల సన్నగా శుభ్రం చేయటం ప్రారంభించటానికి, మేము ఒక తురుము క్యారెట్లు గుండా వెళుతున్నాము మరియు మేము
ఇంతలో, గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు తెల్లని రొట్టె ముక్కలు, గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు మేము meatballs అందుకున్న బరువు నుండి ఏర్పాటు, మేము ఒక multivark ఒక కూరగాయల దిండు వాటిని చాలు మరియు మేము టమోటా రసం, క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం, తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం తయారు సాస్ నింపండి. మేము లారెల్ ఆకులు త్రో, మునుపటి మోడ్ "క్వెన్సింగ్" ఫంక్షన్ మార్చండి మరియు ఇరవై ఐదు నిమిషాలు meatballs ఉడికించాలి.