జామ్ నుండి జెల్లీ

జామ్ యొక్క ఒక కూజా ఎల్లప్పుడూ ఇంటిలోనే ఉంటుంది, కానీ మిగిలిపోయిన అంశాల ఉపయోగం కొన్నిసార్లు కష్టం అవుతుంది. మిక్కిలి జామ్ను బేకింగ్ స్టఫ్ లు, అలాగే ఐస్ క్రీమ్ కోసం టాపింగ్ చేయటానికి ఉపయోగించవచ్చు. కానీ మీరు మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉపయోగించడం మరియు జెల్లీని తయారు చేయడానికి వీలు కల్పించే మరింత అసలు మార్గాన్ని కనుగొంటే. జామ్ నుండి జెల్లీ కొన్ని నిమిషాలు వండుతారు (అయినప్పటికీ అది చల్లగా ఉండటానికి సమయం పడుతుంది), మరియు అది మరింత వేగంగా తింటారు.

జెలటిన్ తో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ నుండి జెల్లీ

పదార్థాలు:

• స్ట్రాబెర్రీ జామ్ - 100 గ్రా;
• జెలటిన్ - 15 గ్రా;
• నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

జెలటిన్ చల్లటి నీటితో కురిపించబడి, సూచనలను అనుసరించి సూచనల ప్రకారం, అది ఉబ్బు వేయండి. స్ట్రాబెర్రీ జామ్ నుండి మేము బెర్రీలు, మరియు మేము చక్కెర తీపి వదిలించుకోవటం నీరు సిరప్ సిప్. జామ్ యొక్క ద్రావకం ఒక saucepan లోకి కురిపించింది మరియు జెలాటిన్ జోడించండి ఉంది. జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ప్రతిదీ ఉడికించాలి.

జామ్ నుంచి మిగిలివున్న బెర్రీలు డెజర్ట్ కోసం అచ్చులను దిగువ భాగంలో ఉంచడం ద్వారా ఉపయోగించవచ్చు. అగ్ర బెర్రీలు భవిష్యత్ జెల్లీతో నిండి ఉంటాయి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో స్తంభింపచేయడానికి వదిలివేయబడతాయి.

వైన్ తో చెర్రీ జామ్ నుండి జెల్లీ చేయడానికి ఎలా?

పదార్థాలు:

• వైన్ - 3 1/2 అంశాలు;
• నిమ్మ రసం - అర్ధ శతాబ్దం;
• చెర్రీ జామ్ - 150 గ్రా;
• పెక్టిన్ - 80 గ్రా;
• చక్కెర - రుచి చూసే.

తయారీ

Saucepan లో వైన్, నిమ్మ రసం మరియు పెక్టిన్ కలపాలి. చెర్రీ జామ్ బెర్రీలు నుండి వేరు చేయబడింది, మరియు సిరప్ వైన్ మిశ్రమానికి జోడించబడుతుంది. ఈ దశలో, మసాలా దినుసుల ప్రేమికులు భవిష్యత్తులో జెల్లీ రుచిని, దాల్చినవి, లవంగాలు లేదా సొంపుతో రుచి వేరు చేయవచ్చు.

ఉడికించిన తర్వాత 1 నిమిషానికి తక్కువ ఉష్ణంలో మిశ్రమాన్ని ఉడికించి, ఆపై వేడి నుండి తొలగించి అచ్చులను లేదా డబ్బాల్లో పోయాలి. మేము జామ్ నుండి జెల్లీ బెర్రీలు చెర్రీస్ లో త్రో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు. పూర్తి జెల్లీ జెలటిన్ తో సాధారణ జెల్లీ వంటి ఒక దట్టమైన అనుగుణ్యత ఉండదు, కానీ అది రొట్టె వ్యాప్తి, లేదా టార్టస్ వ్యాప్తి కోసం సరిపోయే ఈ ఉత్పత్తి.

మేడిపండు జామ్ నుండి జెల్లీ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• కోరిందకాయ జామ్ - 250 గ్రా;
• నారింజ రసం - 125 ml;
• నీటి 125 ml;
• చక్కెర - రుచి;
• జెలటిన్ - 3 స్పూన్.

తయారీ

చిన్న ఎముకలలో కోరిందకాయ బెర్రీలు పుష్కలంగా ఉన్నందున, అది జల్లెడ ద్వారా మొదటి రాస్ప్బెర్రీస్ను జల్లెడ ద్వారా తప్పించుకోవాలి, మిగిలినవి కేవలం బెర్రీలను గ్రహించి జెల్లీ పూర్వ వంటకాలలో వలె పూరించే వెంటనే వాటిని తిరిగి పొందవచ్చు. రెడీ కోరిందకాయ పురీ, లేదా సిరప్ నీరు మరియు నారింజ రసం కలిపి, రుచి చక్కెర జోడించండి. చల్లని నీటితో జెలటిన్ పోయాలి మరియు ఉబ్బుకు వదలండి.

జామ్, రసం మరియు నీటితో మిశ్రమం పోయాలి, జెలాటిన్ జోడించండి మరియు జెలాటిన్ కరిగిపోయే వరకు తక్కువ ఉష్ణంలో ప్రతిదీ ఉడికించాలి. అచ్చులను లోకి పూర్తి జెల్లీ పోర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్తంభింప వదిలి.

పుదీనాతో ఆపిల్ జామ్ ఫ్రూట్ జెల్లీ

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ జామ్, లేదా జామ్ - 250 గ్రా;
• పుదీనా - 1 బంచ్;
• నీరు - 2 అంశాలు;
• జెలటిన్ - 2 స్పూన్;
• చక్కెర - రుచి చూసే.

తయారీ

ఆపిల్ జామ్, లేదా జామ్ ఒక బ్లెండర్లో చాలు మరియు మేము ఏకరీతి వరకు రుద్దుతాము లేదా మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతాము. అవసరమైతే మేము నీటిని కలిపి ఫలితంగా ఉండే పురీని పంచదార కలిపినప్పుడు. ఫలితంగా పరిష్కారంతో మింట్ చూర్ణం మరియు మిశ్రమంగా ఉంటుంది, మేము సిస్పాన్ లోకి ప్రతిదీ పోయాలి మరియు అది సెట్ 10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద పొయ్యి ఉడికించాలి.

ఈలోగా, జలటిన్ను చల్లటి నీటితో నింపి, ఉడకబెట్టండి. యాపిల్స్ పెక్టిన్ లో గొప్పగా ఉన్నందువల్ల, మామూలుకంటే తక్కువగా ఉండే జెలటిన్ ను మేము వాడతారు ఎందుకంటే మేము తాజా ఆపిల్లను వాడితే, జిలాటిన్ వాడకూడదు.

జెలటిన్ యొక్క స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వాసన జిలాటిన్ saucepan యొక్క కంటెంట్లను జోడించి జెల్లీతో వండుతారు. మేము అచ్చులను న ఆపిల్ జెల్లీ పోయాలి మరియు అది పూర్తిగా పటిష్టం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.